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2020/7/8 16:02:44
万年历日历:吃过知识
吃过知识
春季护肝蔬菜以菠菜为先

养生一直都是大家关注的话题,尤其是春季养生最为关键,毕竟春季是调理身体最好的时节,比如养肝最为关键,如果肝不好,那么就会引起诸多疾病,而养肝最好的方式就是食疗,多吃一些对肝有好处的食物,那么可以让身体变得更加健康,比如菠菜就是最适宜养肝的蔬菜,对肝有很好的保护作用。菠菜在生活中很常见,价格便宜,但就是这样的普通菜却有着很多功效,因为其菠菜含有大量叶酸,能够补充孕妇怀孕时所需,而且还有养血的功效,当然了菠菜做法多种多样,多吃菠菜营养价值高,今天给大家介绍下春季养肝菠菜的一些做法。

菠菜炒香菇做法简单,香菇放温水中浸泡,然后挤干水分,在切成厚厚的片,菠菜同样洗干净,油锅加热放入姜末爆香,再放入香菇和菠菜,加入盐巴。菠菜是春季养肝非常好的蔬菜,但菠菜食用有一些禁忌,因含有草酸多,不宜跟其豆腐等含量多的食品混合做菜。

菠菜炒蛋其实属于家常菜,但其中营养价值高,养肝效果好,鸡蛋打入碗中搅拌成液,菠菜清洗干净,锅内倒油加热放入鸡蛋液炒熟,最后放入菠菜,加入盐巴就可以。菠菜还对其头痛目眩、贫血和高血压等有一定的治疗作用,可谓是养生最好的蔬菜。

菠菜拌粉丝非常下饭,柔软味美,清凉爽口,把准备好的菠菜热水焯,然后粉丝也用热水焯,最后搅拌在一起,放入花生、辣椒,用盐巴调味,吃起来还是很有口感的。菠菜凉拌养肝效果更好,可以更好的吸收菠菜内的营养成份。

菠菜猪血汤属于传统菜品,用猪血和菠菜制作而成,有润肠通便、养血止血的功效,清热解毒效果非常好,而且还有补血美容,当然了同样养肝功效好。菠菜洗干净,猪血切方块,菠菜放入热水中煮,再加入猪血,最后调味即可。很多人不注意养肝,才导致肝受到很多的伤害,最终引起身体不适等症状。

鸡蛋中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质多,都是人体所需营养成份,菠菜用热水焯好,放入料理机中加入少量水就可以,然后菠菜汁放入面粉中,再加入鸡蛋、盐、油、白胡椒,揉面用平底锅煎成面饼,吃起来很有口感。

这道菜其实属于非常下酒的凉菜系列,菠菜焯水后加入盐、酱油、醋,最后放入芝麻,可以品尝到菠菜的那种涩感,但还有种非常清香的嫩味,吃起来非常的美味,可以有效的保护肝脏。


去上海必吃的餐厅

上海给人最深的音响就是国际化、小资、前卫,在吃货的眼中这里更是世界各国美食的聚集地,在上海你可以尝到西班牙海鲜烩饭,大虾意大利面等各式美味,上海最不能错过的餐厅是什么?今天排行榜123就为大家带来了上海最值得去的5家餐厅。

1.兰心餐厅

兰心餐厅是上海一家以上海本帮菜为主的餐厅,在上海开了20余年,虽然地方不大但绝对是上海餐厅中名气十足的一家,红烧肉和酱鸭是来到这个一定要点的两道菜,可以让你在浓油赤酱中品尝到老上海的特殊味道。

地址:进贤路130号(近茂名南路)

2.利再燃西班牙餐厅

利再燃西班牙餐厅主要供应的都是西班牙美食,海鲜烩饭是所有食客一定要尝试的一个,青口贝肉肉质丰满多汁,除了只有鲜味没有丝毫腥气,不爱吃海鲜的朋友也会爱上它,是上海最值得去的5家餐厅中海鲜爱好者们不能错过的一家。

地址:上海卢湾区 徐家汇路618号日月光中心2楼徐家汇区16A

3. HOG'S BREATH

HOG'S BREATH是一家主营澳洲牛排的餐厅,牛排都是采用进口正宗的进口澳洲牛排,牛排的烹饪方法有薄切、标准和后切三种可供选择,经过慢烤后牛排的原汁和肉质会完整的保留下来,让你沉醉于中。

地址:上海卢湾区马当路388号D栋一层D109-D110

4. Notting House

整个餐厅给人一种闲适静谧的感觉,店面古典雅致,一进门就能看到酒窖,给人一种复古的浪漫感觉,是上海最值得去的5家餐厅中很适合闲坐吃下午茶的地点。

地址: 上海徐汇区建国西路515号(近乌鲁木齐南路)

5.黄公子私房料理

这是一家非常有情调的餐厅,怀旧舒心的布置,低调素雅,温馨浪漫。这家店基本上一顿就服务一波客人,保证服务质量,而且精心准备食材,从前菜到最后的甜品都可体味食材的诚意~
帝王蟹脚拆开后混温泉蛋搅拌,吃到最后一口都不剩。躺尸山珍海鲜汤,底汤鲜醇,加上松茸和羊肚菌,鲜得不行,还有刺身、肥大的法国吉拉多、新鲜弹牙的加拿大牡丹虾、摩洛哥的墨鱼...
地址:吴兴路256弄3号1楼


这种叫不出学名的小吃

伴随着一声巨响,满满一筐米花出场了,只要听到这样一声巨响,百米开外的孩子都会赶紧从家里舀出一罐米,急急忙忙的从家里跑去做米花的大叔那里。这大概是百分之九十以上的孩子都有的共同记忆。米花,便宜又营养,就是我们小时候特别期盼的零食。现在有很多米花都做不出小时候的味道,或者是一些加工品也开始层出不穷。

酱色的米花糖,经过了一番油炸,结成圆饼状,撒上一些芝麻和坚果,竟有了别样的一番风味。米花糖下放一层吸油纸,吸收多余的油分,让大人孩子们都爱上了这个有童年味道的小吃。

大家知道米花糖怎么做的吗?用干燥的大米将其烘焙成米花,然后在烧热的锅里刚入植物油和糖,熬成糖浆后,再把比例合适的米花放入锅中搅拌均匀,使米花沾染糖浆均匀。

待锅中热度未散之时,赶紧将米花放入圆形模具中,然后在上面淋上一些糖浆。

然后再在糖浆上撒一些葡萄干、瓜子米,或者是葡萄干、芝麻、花生米等等。

这样的米花糖价格也不是很高,味道清甜香脆,但是要注意不要一次性吃多了,以免上火。


春夏交季之际

西芹百合炒腰果对女性而言是很好的塑身蔬菜,同时润肤美容,延缓衰老!

辣炒腐竹,腐竹从营养的角度来说,有着别的豆制品无法取代的特殊优点 能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品 这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量 并提供肌肉生长所需要的蛋白质一般人皆可食用,辣炒貌似也不错哦!

金蒜小油菜鲜香菇1把,色拉油适量,鸡精适量,大蒜适量,蒸鱼豉油适量,白糖适量,水适量

豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种特色传统豆制品,属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。一般人皆可食用。

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

韭菜香菇炒鸡蛋是一道菜肴,主要原料有鸡蛋、韭菜,主要辅料/调料有油盐等。


小时候的雪糕有哪些

现在雪糕的样式、口味越来越多,每次想要买雪糕时都会纠结大半天。想想小时候,雪糕的种类也是能数得见的几种,但都是满满都是回忆啊。那么小时候有哪些比较好吃的雪糕呢?下面我们一起来看看吧。

1、绿舌头雪糕

绿舌头是一款以果冻为主体的冰棍,刚打开是硬硬的,吃着吃着整根冰棍就会变成像舌头一样的形态,又软又Q弹,这就是它最独特的地方。无论是口感方面还是创意设计都有了很大的创新,趣味性很高。

2、三色杯冰激凌

三色杯冰淇淋有白色、粉色和棕色三种颜色,小时候放学的时候总去商店里面买一杯三色杯,然后用木勺子一点一点挖着吃,吃完这个颜色再吃另一个颜色,感觉是非常享受的。

3、小雪生

伊利的小雪生也是我们小时候非常喜欢吃的雪糕之一。可爱的造型,头部和眼睛部位是巧克力味,脸部是甜甜的牛奶味,特别好吃。包装纸上印着优秀的小红花,也是非常有创意,受到了许多小朋友的欢迎。

其实除了上面三款,还有伊利火炬冰淇淋、雪莲、大脚板等等,都充满着无限的童年美好回忆。


当年只有皇室才能吃的美食

大家都知道,古代皇帝的御膳可谓是丰富多彩,就拿满汉全席来说,108道不重样的菜,108中不同的美食。下面就让我来给你们简单介绍几种当年只有皇帝才能吃的美食。

宫廷太后饼外皮金黄,油香不腻,酥脆可口,层次清晰,内层绵软,咸香适口,是汉文帝专门请御厨做给其母后的油酥面饼,后经薄太后流传至今。

翠玉豆糕是满汉全席的一道菜品,是康熙为表章有功之臣所恩赐的菜品一种。属于满汉全席汁廷臣宴。

松子百合酥形似百合花,香酥可口,且富有营养价值,是一种良好的强身滋补品。

清宫茯苓糕为清宫食疗秘方,是以茯苓,莲子等制成,有安魂养神,不饥延年之功效,是皇室家族专享。

鲜花饼最早是由一位清代制饼师傅用云南特有的食用玫瑰花做原料料所创造的酥饼,其特点是香酥可口、甜而不腻、养颜美容,后经朝内官员的进贡,成为宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱。

枣花酥是一道由酥油(黄油、猪油)、糖粉等食材制成的点心。最早起源于清朝中后末年,以枣为馅,盛开的枣花为形,形味俱佳,成为御膳房的经典糕饼之一。

椰香糯米糍是以糯米粉和椰子粉混合制成,极具营养价值,相传南宋邑人邹应考中状元后献给皇帝的糍粑,皇帝赐名为“状元糍”。

黄桥烧饼色泽金黄,香酥不腻,美味可口。历史悠久,北魏贾思勰的《齐民要术》和清代刘鹗的 《老残游记》都有介绍,自“黄桥战役”后广为流传。