萝卜丝

白萝卜丝做汤是最好喝的，萝卜丝带着丝丝甜味，汤鲜味美。其实白萝卜汤还可以这样做，加入一个煎蛋一起煮，味道更好。现在很多人都喜欢喝汤，尤其是这道萝卜丝蛋汤，制作方法也比较简单，不费时间，最适合在家里做了。

萝卜丝怎么做

食材：

白萝卜100克、鸡蛋2个、葱花适量、猪油5克、盐2克、鸡精1克

萝卜丝蛋汤的做法：

1、白萝卜切丝；

2、鸡蛋磕入碗中打散；

3、锅中加入猪油，加热至融化，再倒入鸡蛋液煎至凝固后划散，加入萝卜丝炒至变软，调入盐少许翻炒至萝卜微微出水；

4、接着加入500毫升清水，加盖大火煮5分钟左右；

5、调入1克鸡精、葱花，盛入碗中。

小贴士：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，的功效，因此萝卜丝海带汤具有止咳化痰、解毒生津的功效，尤其是我们大家在生活中如果出现了咳嗽多痰等这些病症，是可以多食用一些萝卜丝海带汤的，那萝卜丝海带汤怎么做呢？

萝卜丝海带汤怎么做

食材：

白萝卜200克、水发海带200克、葱10克、姜1块

调味料：

适量、盐1茶匙、味精1茶匙

萝卜丝海带汤的做法：

1、姜切丝、葱切葱花；

2、水发海带切菱形；

3、白萝卜切丝；

4、锅内倒油，放入姜丝煸香，再放入白萝卜丝翻炒2-3分钟；

5、再加适量水煮开，加入海带盖盖焖煮15分钟；

6、最后加入盐、味精调味，撒上葱花即可；

小贴士：

海带性寒，平时胃寒的人不宜食用。另外，孕妇及哺乳期妇女不要过量食用，因大量吃入海带，会对胎儿产生不良影响，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下。

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buzhou萝卜切丝，姜切片，葱切段;鲫鱼洗净腌制15分钟，油锅烧至7成热，放鲫鱼煎三分钟，两面金黄后，放料酒，姜片和清水大火烧开;换小火，煮至汤色发白，加萝卜丝煮5分钟，放盐和鸡精盛出即可。

鲫鱼汤怎么做好喝?

主料：

鲫鱼1条，白萝卜适量;

辅料：

料酒1勺，姜片，清水，料酒1勺，盐2勺，大葱，鸡精半勺;

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：

1.萝卜切薄片，改刀切丝，加入盐半勺，腌制10分钟;

2.姜1块切段，葱3根切段;

3.鲫鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放入料酒1勺，盐一勺，姜片，葱段，腌制15分钟，腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分，;

4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入鲫鱼，煎3分钟，至鱼身金黄后，翻面煎另一面，待两面金黄后，放入料酒1勺，姜片，清水适量，大火烧开;

5.换小火煮至汤色发白，加入萝卜丝继续煮5分钟;

6.放入盐1勺，鸡精半勺，胡椒粉1克，盛出后，撒上香菜点缀即可。

小贴士：

鲫鱼具有健脾利湿等功效，还能治疗脾胃虚弱不欲食， 食后不化等症， 适于脾胃虚寒， 心腹冷痛， 呕吐吞酸等。

鲫鱼感冒发热期间不宜多吃。根据前人经验，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

萝卜丝鲫鱼汤的做法已经介绍完了，大家有没有学会呢?萝卜丝鲫鱼汤是一道口感清爽，味道丰富的菜肴，对于喜欢喝汤的小伙伴来说，一定不要错过了。

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萝卜丝煎蛋汤清鲜适口，最常见的一道美食，是家常菜谱，属于汤类。鲜白萝卜丝的清甜与煎荷包蛋的香酥口味配合得很好，煮出来的汤水也是清清甜甜的，是十分清淡宜人的家常菜式,那下面分享萝卜丝煎蛋汤的做法给大家。

萝卜丝煎蛋汤怎么做

食材：

白萝卜100克，鸡蛋2个，小葱1根

调味料：

猪油5克，盐2克，鸡精1克

萝卜丝煎蛋汤的做法：

1、白萝卜切丝；

2、鸡蛋磕入碗中打散；

3、小葱切葱花；

4、锅中加入5克猪油，融化后倒入鸡蛋液，一面煎至固定后划散；

5、加入萝卜丝，炒至变软，调入2克盐，翻炒至萝卜微微出水，加入500毫升清水，加盖大火煮5分钟；

6、调入1克鸡精、葱花，即可出锅；

小贴士：

鸡蛋可以根据家里人头做适当调整，先煎鸡蛋可以合理利用油量，避免汤太油或者浪费油。

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萝卜丝是一种非常常见的食材，和大虾一起煮汤你吃过吗?今天就为大家做一道萝卜丝虾汤，这道菜清淡爽口，营养价值高，老少皆宜。

萝卜丝虾汤怎么做

食材：

虾300克、青萝卜200克、香菜1段、葱末适量、食盐1勺

萝卜丝虾汤的做法：

1、萝卜去皮切丝，香菜切碎；

2、虾挑去虾线；

3、锅中倒油烧热，加入葱末爆香，倒入清水，放入虾用大火煮沸，然后转成中火煮5分钟；

4、再倒入萝卜丝，大火煮沸，改小火，煮至萝卜丝变软；

5、加入少许盐调味，撒入香菜即可。

小贴士：

大虾是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，能增强人体的免疫力和性功能。

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鲫鱼剥开取出内脏，洗净，鲫鱼放清水中，倒料酒浸泡20分钟，鲫鱼洗净，沥干水分，白萝卜洗净，切成丝，油温烧至七成热，加姜丝爆香，鲫鱼放入锅中慢煎，鲫鱼煎至两面金黄时，倒足量清水，加葱丝，再加花椒，大火煮沸，将萝卜丝放锅中，大火煮沸，炖煮10分钟，调入盐煮1分钟关火即可。

鲫鱼萝卜丝汤怎么做

主料：

鲫鱼250克，白萝卜半个

辅料：

葱2根，姜3片，油30克，花椒2克，料酒10克，盐少许，鸡精2克，香菜1颗，枸杞少许

鲫鱼萝卜丝汤的做法：

1.鲫鱼剥开，取出内脏，然后清洗干净。

2.将鲫鱼放入清水中，倒入适量料酒，浸泡20分钟左右，去除血水。

3.泡好后冲洗干净，沥干水分。

4.白萝卜洗净，用刀切成薄片，姜切成丝，葱切葱花。

5.锅里倒入适量油，油温烧至七成热，加姜丝爆香，把鲫鱼放入锅中，小火慢煎。

6.鲫鱼煎至两面金黄时，倒入足量的清水，加入葱丝。

7.再加入花椒增香，开大火煮沸。

8.将切好的萝卜丝放入锅中，大火煮沸后继续炖煮10分钟。

9.调入适量盐，大火煮1分钟关火，撒上葱花即可。

小贴士：

清洗鲫鱼的时候，要把鲫鱼肚子里面的黑膜彻底清除，因为黑膜里有大量的重金属，吃了之后会损害身体健康。

炖鲫鱼汤的时候，不要盖锅盖，否则很容易糊锅。

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