 |
特色2021/6/7 10:36:49 |
 |
玉山特色小吃有红薯片、双黄咸鸭蛋、三清土蜂蜜、三清腊板鸭、三清山葛根粉、玉山白番鸭肉、三清山开味鱼、三清山腊鸭、白玉豆。
红薯片
红薯片是玉山地区非常有名的一种特色小吃，其制作工艺讲究，步骤繁琐，做出来的薯片色泽浅黄，有韧性，耐咀嚼，自然风味浓厚，甘甜清，香，耐储存，加工简单。
双黄咸鸭蛋
双黄蛋选用三清山下玉山农村双黄鸭蛋为原料，经传统工艺和配方精心腌制而成，该蛋蛋大双黄，蛋白香软，蛋黄油多，香酥沙爽，美味可口，营养丰富，是您宴请宾客之佳肴，馈赠亲友的特色礼品。
芋头饺
芋头饺是一种由芋头、小麦淀粉为主料做成的食物，这种食物是价格实惠，口感丰富，是非常受欢迎的小吃，属于赣菜。芋头饺其色泽金黄，质地酥松，芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的作用。
三清土蜂蜜
三清土蜂蜜产于江西赣东北山区怀玉山、三清山一带高山崖洞、树林及农家土蜂之中。土蜂酿百花蜜，浓度高、品位好、香味浓、甜度纯、营养全面，保健功能非常好。可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝。
三清腊板鸭
三清腊板鸭是上饶市玉山县的知名特产。三清腊板的特点是鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为“江南美味珍上品”。用天然土鸭为原料，宰后经 “ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。切块蒸、煮、炖均可，不需其它佐料即可食用。
说起江西，很多人第一反应就是婺源，但正是江西这独特的地理环境，盛产出了很多特色的水果，江西有哪些特色水果呢?赶紧来看看吧!
江西特产一：安义枇杷
安义枇杷是江西的特色水果，安义枇杷历史久远，迄今已有2000多年了。南昌安义县所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高。枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效。
江西特产二：南丰蜜桔
南丰蜜桔是江西省抚州市南丰的特色产品，有着非常悠久的历史。据相关文献记载，南丰种植蜜桔已经有1300多年的历史了，在唐朝就已经被列为朝廷贡品。南丰有着非常优越的地理环境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常适合蜜桔的生长，所产出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜，酸甜适口。
江西特产三：赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州的特色水果，有着非常悠久的历史，在清朝还被列为贡品。赣南所产出的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。
江西特产四：信丰脐橙
信丰脐橙被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。
江西特产五：珠珞枇杷
产于安义县的珠珞枇杷有红砂和白砂两个品系，而红砂更优。其果颜色鲜艳，皮薄易剥，肉质厚而细嫩，果汁丰富，味甜微酸，清香爽口。安义栽培珠珞枇杷的历史悠久。
除此之外，江西的特色水果还有遂川金橘、南康甜柚、安义枇杷、无核椪柑、天桂梨、江湾雪梨、红心柚
沐阳是江苏宿迁的下辖县，这座县城有着悠久的历史，因位于沭水之阳而得名，来看看沭阳有哪些特色小吃吧!
沭阳特产一：顾家吊炉大饼
顾家吊炉大饼是江苏沭阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清乾隆年间就已经非常出名了，其制作方法非常精细，选用发酵的小麦面为主要原料，配以干红枣，芝麻，红糖浆等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的吊炉大饼表层脆而酥，饼瓤柔而绵，香酥可口。
沭阳特产二：钱集卤鹅
钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺精细，选料考究，选用优质的老鹅为主要原料，经过宰杀下草锅蒸煮，急火、慢火控制得当，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，营养丰富。
沭阳特产三：马厂绿豆饼
马厂绿豆饼是江苏沐阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用马厂本地产的正宗绿豆为主要原料，在经过浸泡，去皮，磨糊，配料等工序制作而成，所制作出来的绿豆饼色泽金黄，食之外软内酥，美味香脆。
沭阳特产四：马厂馍头
马厂馍头是江苏沐阳的传统名吃，其制作方法跟一般馍头的制作方法不一样，选用优质高梁烧酒的大曲做引子，和优质小麦麸搅拌成大半碗糟糊，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馍头白嫩松软，清香扑鼻。
温州是国家历史文化名城，素有“东南山水甲天下”之美誉，温州有着非常优越的地理环境，盛产水果，温州有哪些特色水果呢?
温州特产一：丁岙杨梅
丁岙杨梅是浙江温州的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝时时候就已经非常出名了。温州有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，四季分明，非常适合种植杨梅，出产出的杨梅色泽紫黑发亮，个大核小，甘醇可口，柔软多汁，甜酸适口，被誉为“温州杨梅之冠”。杨梅中含有维生素，氨基酸，钙等丰富营养，还具有生津止渴，清肠胃，御寒消暑，止泻利尿等多种功效。丁岙杨梅在2007年被列为中国国家地理标志产品。
温州特产二：瓯柑
瓯柑是浙江温州的特色产品，据相关文献记载，温州栽培瓯柑距今已经有着两千多年的历史了，在宋元明清这几个朝代还被列为朝廷贡品。在1990年还被北京亚运会指定为运动员专用水果。温州气候条件良好，关照充足，降水充沛，且四季分明，土壤肥沃，有机含量高，非常适合瓯柑的种植，所种植出来的瓯柑外型美观，汁多味甜，清甜爽口，还含有维生素，纤维素等丰富营养，还有治退烧，治咽喉炎，头痛等热性疾病。瓯柑在2006年被列为中国国家地理标志产品。
温州特产三：苍南四季柚
苍南四季柚是浙江温州的特色产品，据相关文献记载，苍南四季柚距今已有三百多年的历史了。温州苍南有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合四季柚的生长，所产出的四季柚外形美观，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，酸甜适口，清甜爽口，且非常耐储运。四季柚不仅吃起来美味，还含有多种维生素，有机酸，蛋白质等丰富营养，还有促进血液循环，减少血栓形成的功效，更是过年过节赠送亲友的佳品。
温州特产四：龙湾杨梅
龙湾杨梅是浙江温州的传统特色水果，有着非常悠久的历史，据光绪八年(1882年)《永嘉县志》记载，100多年前龙湾状元镇大岙溪就出现了杨梅的引种。龙湾区丁岙杨梅是温州地区传统名优水果，也是浙江省著名的四大良种之一，龙湾区所种植出来的杨梅色泽鲜艳、柔软可口。
温州特产五：东皋红柿
东皋红柿是浙江温州的特色水果，东皋无核红柿栽培历史悠久，已200余年了。永嘉有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，所种植出来的红柿个大肉厚，汁多味甜，风味别具。红柿的营养价值相当高，成熟时含有所含的胡罗卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，都胜过苹果、梨、杏、桃等果品均好。
湖南不仅有很多美味的小吃，湖南菜也是一绝，比如最具有代表性的湖南菜剁椒鱼头，不仅鲜辣可口，而且做法也很讲究，来到湖南怎么能不吃湖南菜呢？最好吃的湖南特色菜有哪些你知道吗？
酱板鸭
酱板鸭相信很多人都比较熟悉了，在湖南，酱板鸭可以说是国民美食，不仅好吃，而且非常的健康，必须经过很复杂的工序才能完成。
将鸭肉风干然后还要用名贵中药浸泡最后烤制而成。营养美食家说这种酱板鸭的营养价值本身就很高，有健脾养胃之功效，可以美容养颜、活血化瘀等功效是一道美味的名菜。
吃在嘴里肉质鲜嫩、酱香美味、根本停不下来，这种酱板鸭还有那种压缩的包装，可以作为特产送人，带回去直接开袋在微波炉加热就可以直接食用了，四季皆宜。说着说着口水都要留下来了。
东安鸡
这是湖南东安县的一道名菜，据说一个妇女自己家开的小餐馆，有一次店里来了几位贵客，可是店里的菜品已经全部售完没有办法，这位妇女就将两只活鸡宰杀之后切成块，然后爆炒之后放入调料最后在鸡身上浇一层麻油装盘出锅，鸡肉香味扑鼻而来，吃在嘴巴里面是那种酥嫩的感觉，贵客就夸赞这位妇人做的菜美味。
回去后到处讲这个事，引来了不少客户前来品尝。据说这道菜后来还成了毛爷爷宴请外宾的一道主菜，外宾们都吃的很开心，还不听的夸赞，从此东安鸡就成了湖南十大名菜。
毛氏红烧肉
这道红烧肉是湖南常见的一道家常菜，这道菜的由来还是源自于毛爷爷，毛爷爷那时候很爱吃这道菜，喜欢那种甜而不腻酥而不烂的口感。石荫祥大师就采用那种不肥不瘦的肉，切成块状然后加入酱油和糖等多种调料烧制而成，做出了最正宗的红烧肉。
味道是那种甜甜的但是不会有油腻的感觉。简直就是色香味俱全啊!如果你们去湖南旅游，一定不能错过这道名菜哟!
麻仁香酥鸭
这道菜是湖南的名厨石荫祥大师所创，这道菜口感酥脆、形态好看、肉质鲜嫩受到很多来自全国各地得游客的青睐。
据说是用那种比较肥的鸭子做食材然后放入花生油烧制五成熟、然后再放到锅里面油炸、把油不断的往鸭子身上浇，直至最后炸成金黄色之后，放一点胡椒粉和芝麻油就可以装盘了。有没有学会呢?如果没有可到到湖南去亲自品尝哦!这道菜你绝对爱吃。
剁椒鱼头
这道菜在很多餐馆都有，但是做的口味却和湖南当地大厨做的相差甚远。
据说这道菜的由来是清朝雍正时期，黄宗宪在出游的时候在一家农户家里吃到的，将辣椒剁碎然后放在鱼头上面，最后放到锅里面蒸，出锅之后鱼肉鲜嫩还有那种微辣的感觉，很好吃，后来经过改良之后成了湖南的一道名菜，风味独特，非常好吃，也是我最爱吃的一道菜。
枸杞煲猪手
这是长沙的一道名菜，长沙人饭桌上经常会看到这道菜，几乎是必点之菜，虽然从菜的表面去看并没有什么特别的地方，但是却是很多女生的最爱。因为猪蹄是可以美容养颜的，还可以补充胶原蛋白，营养美味的一道菜肴，而且还可以补血，所以很多女孩子都喜欢吃这道菜。
菜里面放入枸杞之后经火慢炖非常好吃，不会有那种肥腻感。
腊味三宝
这道菜是一道蒸菜，主要是用腊肉以及腊鱼还有腊肠做成的，是湖南洞口罗溪瑶族的人民过年必吃的一道美味佳肴。据说这道名菜是由一个故事演变而来，据说一个叫刘七的乞丐流落到湘西这一块儿，当时正好是过年，人们看他可伶就给他一些食材就拿了一些腌制的鱼肉给他，刘七当时肚子很饿于是就将食材洗干净，放入自己要饭的碗里，开始升火蒸菜。
快要熟的时候对面有家客官正在吃饭，闻到这香味就命小二把菜抢来，这位客官吃了之后连声夸赞，问这是何人做的，得知是刘七之后就将其带回去做了厨师。这道菜从此流传开了，很多人也学着做这道菜，不过真的很好吃。
口味虾
口味虾大家都知道吧，这可是长沙的一道名菜，如果你去长沙千万不要错过，真的非常好吃。
口味虾不仅味道鲜美而且营养价值很高，含有高蛋白能补充人体能量但是脂肪含量不高，所以即使吃了也不会长胖的。虾子外表鲜红口感香辣味浓，曾经在湖南电视台大力的宣传，引来了不少外地游客的青睐。
宝庆猪血丸子
这道名菜的由来也是出自于清康熙那个年代历史悠久，主要是用豆腐做成的，但是工序十分复杂。先将豆腐过滤干，然后再将其捣碎，最后裹上新鲜的猪肉丁加一些调料，和适量的麻油、芝麻等充分的搅拌均匀，做成那种小笼包大的肉丸子，然后拿到外面让太阳暴晒，最后放在做饭的柴火灶上面烟熏一段时间，越久越好，这样吃的时候就有很浓郁的烟熏味儿。
这道菜在湖南那边也有名，下次去可以尝尝。
晋中是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久且灿烂的历史。晋中有着非常优越的地理环境，晋中有哪些特色水果呢?
晋中特产一：太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果，有着悠久的历史，关于壶瓶枣的产生、定名和具体栽培史难以考究，山西省晋中市太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长，所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。
晋中特产二：平遥槟果
平遥槟果是山西晋中的传统特色水果，有着非常悠久的历史，在明代就已经有记载了。所种植出来的槟果以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉海内外。用传统工艺加工而成的平遥槟干，口味独特，具有养颜滋肺，消食解乏之功效，尤其适合妇女、儿童、老年人食用。
晋中特产三：郝温村酥梨
郝温村酥梨是山西晋中的传统特色水果，平遥有着非常优越的地理环境，海拨800至1000米，气候温和，光照充足，地肥水美，绿树成荫，非常适合酥梨的生长，所产出的酥梨表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，1996年荣获省首届优质水果展评会“银质奖”，国际果品及技术设备展览会“优质产品奖”。
晋中特产四：祁县红星苹果
祁县红星苹果是山西晋中的特色水果，1985年被国家有关部门指定为举办国宴、宴请来宾的专用果品。峪口苹果耐贮运，含糖量高，一般在10%～14.2%，含蛋白质04%，脂肪0.3%，果酸0.38%～0.63%，还含有钙、磷、铁、钾、维生素A、B、C、E等成分，营养十分丰富。
晋中特产五：华德梨枣
华德梨枣是山西晋中的特色水果，素有“红似玛瑙甜如蜜，大似鸡蛋脆如梨”之美誉。更有“甜脆味美食之首，大密高产枣中王”的赞誉。富含多种维生素，比具有“维生素C之王”美誉的弥猴桃高出5倍以上。
