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吃火锅2020/7/25 12:20:10 |
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4月10日0时起，全国铁路开始实施新的列车运行图，据重庆火车站消息，此次列车运行图优化调整后，重庆与郑州之间有了始发高铁，两地出行更加便利，想要来重庆旅游的郑州游客，可以上午喝碗胡辣汤，晚上就能品尝正宗的重庆火锅了！！
8小时25分到郑州
渝郑两地有了始发高铁
据重庆火车站介绍，此次列车运行图优化调整新增了郑州东站至重庆西站的高速动车组1对，车次为G2215/6次。
全程二等座票价648元，一等座票价1013元，商务座票价1941元。
其中，G2215次列车10点58分从郑州东站发车，经停洛阳龙门、三门峡南、灵宝西、华山北、渭南北、西安北、鄠邑、洋县西、汉中、广元、绵阳、德阳、成都东、资阳北、内江北、荣昌北，19点27分到达重庆西站，全程运行8小时29分。
G2216次列车11点04分从重庆西站发车，经停荣昌北、内江北、资阳北、成都东、德阳、绵阳、广元、汉中、阿房宫、西安北、华山北、三门峡南、渑池南、洛阳龙门，19点29分到达郑州东站，全程运行8小时25分。
据了解，由郑州东站至重庆西站的G2215次列车是铁路郑州局集团公司担当的唯一一趟进渝高铁，也是郑州东站唯一的一趟始发到重庆的高铁。
在郑州东站至重庆西站的始发高铁开通前，郑州东站与重庆北站的高铁车次有2对，与重庆西站的高铁车次有4对，但由于这些车次的始发站均非郑州，乘客常常遭遇无票可买的情况。
通过12306官网查询，从4月11日至5月1日期间，除了G2215次高铁余票充足外，其余6个从郑州东站开往重庆方向的高铁车次基本上都是无票状态。
增开重庆到万州快车1对
除了新开高铁外，新增了重庆站至万州站的K9352/1次管内客车预备线1对。该车是位于重庆站（渝中菜园坝）到万州站（万州龙宝）之间的唯一一趟列车，不过由于是快速列车，运行速度较慢。全程硬座票价69元，硬卧票价123元。
其中，K9352次列车8点05分从重庆站发车，经停广安、渠县、达州、开江、梁平，17点08分到达万州站，全程运行9小时3分。
K9351次列车8点35分从万州站发车，17点21分到达重庆站，全程运行8小时46分。
宁波到重庆1对快车停运
此次列车运行图优化调整后宁波站至重庆站的K1248/5/8、K1247/6/7次1对快速列车停运。
往返两地的旅客，可以乘坐从重庆北站至宁波站的两趟始发列车。其中，D656/8次为动车组列车，全程二等座票价546.5元，一等座票价708.5元；K1077/8次为快速列车，全程硬座票价236元，硬卧票价399元，软卧票价629元。
D656次列车6点45分从宁波站发车，途经23个车站，20点40分到达重庆北站，全程运行13小时55分。
D658次列车7点27分从重庆北站发车，途经22个车站，20点48分到达宁波站，全程运行13小时21分。
K1077次列车23点58分从重庆北站发车，途经19个车站，后天6点52分到达宁波站，全程运行30小时54分。
K1078次列车8点40分从宁波站发车，途经25个车站，次日15点29分到达重庆北站，全程运行30小时49分。
吃火锅虽然暖和，但由于火锅蘸料咸味大、底料辣等，容易上火、损伤肠胃。所以，为了身体健康，最好吃完火锅吃些降火排毒的食物。那么，吃火锅后吃什么降火呢?
吃火锅后喝杯酸奶
吃完火锅后不妨喝上一杯酸奶，酸奶中的肠道益生菌不仅可以保护肠胃，还能帮助机体消化吸收，促进身体垃圾毒素的排出。不过，建议在半小时后食用，因为刚吃完火锅不宜吃冰的，否则容易拉肚子。
吃火锅后喝点清茶
吃火锅后可以喝上一杯清茶，可以在吃后一小时后喝，有解腻清口，下火杀菌的作用。但是不宜立即饮用，因为茶中含有鞣酸，易与蛋白质结合，影响刚吃的火锅中的营养物质的吸收利用，会发生便秘。
推荐喝的茶：绿茶下火;红茶去油腻，保护肠胃;玫瑰蜂蜜茶促进新陈代谢，减肥消脂。
吃火锅后吃点水果
在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果，一般火锅都是比较油腻辛辣的，吃了容易上火，吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且，水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。
推荐降火水果：猕猴桃，梨子，火龙果，柚子，石榴，橄榄，西瓜，枇杷，柿子，无花果，草莓，橙子等。
吃完火锅喝凉茶
喝凉茶是最直接的降火方法，可以直接买凉茶饮料喝，或者是到外面的凉茶店买一小瓶喝，南方城市都会有凉茶店。一般吃完火锅后喝一杯凉茶，就可以有效预防上火。
吃火锅虽然爽，但是!很多人都表示，吃完火锅就拉肚子!这么神奇吗?为什么会这样呢，一吃火锅就肠胃不适，到底是火锅的问题，还是个人肠胃的问题?吃火锅拉肚子为什么?原因到底是什么?日常如何防止火锅后拉肚子呢?
吃火锅拉肚子为什么？
1、食材未煮熟
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。
2、冷热交替
很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料，酒水，觉得这样才过瘾，冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引肠胃不适，甚至腹泻。
3、辣味刺激
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。
吃火锅拉肚子常由外因和内因共同造成，肠胃本身不太好的人更容易“中招”，所以很常见一桌子人吃火锅，个别的人拉得“天昏地暗”，有些人却丝毫没有不适感。
如何防止火锅后拉肚子？
肠胃本身不太好的人更容易“中招”，想要“踏实”地吃火锅，就要注意一下几点：
1、火锅汤底不要喝
有些人把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光，但是这个汤实际上并不“营养”，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易引起十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。
2、注意荤素搭配，不要贪食肉类
素菜如像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、红薯等，它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。
3、半生不熟的食物不要吃
有的人喜欢打个生鸡蛋在碗中，然后和其他配料搅拌一起作为蘸料，但是实际上这样做并不好，容易造成消化不良和肠胃疾病。除此之外，有些人吃得比较“着急”，肉刚放进去几秒就拎出来吃，然而不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有多类寄生虫。
火锅是现代人们都爱的美食，吃起来香辣爽口，十分刺激。但是很多人吃完火锅后往往容易拉肚子，这个该怎么破呢?吃火锅拉肚子怎么缓解呢?既然管不住想吃的嘴，今天本文就教大家几招应对火锅拉肚子的情况，让你少点痛苦。
吃火锅拉肚子怎么缓解?
1、喝杯牛奶
火锅辛辣，一顿美味火锅吃下来辣椒也食下不少，这个时候拉肚子的话就容易出现肛门痛的情况，这是辣椒刺激的作用，为了避免拉肚子时肛门疼痛不适，我们可以在火锅后喝杯纯牛奶，丰富的蛋白质可以肠胃粘膜免受刺激的同时，还能将肠胃中的辣椒素包裹起来，拉肚子时肛门痛的症状有所缓解。
2、多食降火的食物
吃完火锅后容易拉肚子、上火、肛门疼，尤其是上火引起的各种不适，这个时候我们可以多吃一些降火的食物可以缓解火锅给人带来的拉肚子不适症状，降火的食物推荐山竹、石榴、梨、菊花茶等。
3、多喝水
吃火锅拉肚子会让身体的矿物质和水分大量流失，这个时候一定要补充足够的水分，喝水的好处是可以稀释肠胃中的辣椒素，还能加快肠胃中废物的排出，缓解拉肚子的情况。
4、看医生
吃完火锅拉肚子的情况比较常见，只要症状不是太严重，一般两天之内就可以自行好转，但是要注意的是，如果连续几天拉肚子情况未好转并有加重的情况，比如身体虚弱等，应立即就医，以免发生更严重的疾病。
如何预防吃完火锅拉肚子?
1、不吃太辣
知道自己对辣味的承受程度，吃不老太辣的人应该点鸳鸯锅或者微辣锅，像老火锅这类比较辣的火锅就不要轻易尝试了。因为火锅越辣对肠胃的刺激越大，越容易引起人拉肚子。
2、不要冷热交替吃
有的人喜欢喝冰凉的饮料来缓解口腔的灼烧辣感，但是这样的后果就是导致拉肚子，而且对肠胃的伤害非常大，胃痛腹痛找上门。吃火锅搭配的饮品最好选常温的吧，当然最关键的就是选择辣味适合自己的火锅，就没有这个问题了。
总结：火锅食材多样化，在食用火锅的时候保持吃熟食，不要吃太急、不要吃太多、不要冷热交替吃，吃火锅拉肚子的几率会大大降低。
冬天到了，大家都知道要喝羊肉汤，吃萝卜，或者来点狗肉，吃顿火锅，那你知道，冬天什么不能多吃吗？近日，杭州就有女子因为吃火锅进了医院，那么，到底是什么原因？根据医院检查发现是因为火锅吃多了，导致皮肤受刺激，过敏，整个面部都浮肿了。
火锅作为一种美食，深受大众喜爱，特别是很多人以为，冬天太冷，需要多吃点火锅来驱寒，但是，人们不知道的是冬天空气干燥，进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，更容易上火，引起疾病，所以冬天一定要少吃辛辣食品。
同样在冬天需要减少烧烤油炸食品的摄入，因为在冬天这些食物很难被肠胃消化吸收，加重肠胃负担。
到了冬天了，不少人喜欢来几只大闸蟹，但实际上大闸蟹更适合秋天吃，冬天吃易造成脾虚胃寒，特别是女子更要注意。
天凉了，很多人爱吃很多甜点补充热量，实际上人不是熊，不需要冬眠，不用储存那么多热量，到时候不仅容易长胖，还容易引起肠胃功能紊乱。
最后一些反季节水果蔬菜不要多吃，特别像是提子、葡萄等，不做一些其他措施，光靠冷藏绝对保鲜不了，所以吃的时候一定要注意清洗。
导语：每个人在吃火锅的时候，都会有一个必须要点的食物，其中，有很多人吃火锅必备食物是蟹棒。可能有些人以为，既然叫蟹棒，那应该就是用螃蟹的肉做的。但实际上并不是。那么，到底吃火锅时涮的蟹棒主要原材料是什么？一般蟹棒的原材料有哪些？一起来了解。
吃火锅时涮的蟹棒主要原材料是什么 蟹棒的原材料有哪些
蟹棒原材料
鱼糜。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。
选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好，在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉。
蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。
鱼糜类产品除了蟹棒，还有炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
如何挑选蟹棒?
选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的肉为最好
蟹棒的吃法：
解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等。
例如：
蟹棒寿司
原料：寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
制作方法：
1、将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。
蟹棒的保存方法：
不高于10℃。
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