菜花

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菜花怎么做好吃?

主料：

菜花400克，洋葱半个，西红柿半个;

辅料：

盐半勺;

咖喱菜花的做法步骤：

1.洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；

2.西兰花洗净，切小朵；

3.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干；

3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入菜花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。

小贴士

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。今天介绍的是咖喱菜花的做法，这道菜口感丰富，营养美味，关键是非常有特色，大家学会了吗?

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现在，很多人都喜欢吃素菜，今天教大家一道好吃的素菜，将菜花、土豆和香菇三种食材结合起来，一起炒，菜肴口感比较清淡，多种食材结合，营养价值更好。

菜花土豆怎么炒

食材：

香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个

调味料：

食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克

菜花炒土豆做法：

1、香菇切片，花菜择小朵，土豆切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段；

2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香，加入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盐，大火焖煮5分钟；

3、放入土豆、生抽，煮2分钟，调入鸡精，炒匀，装盘后，撒上葱花。

小贴士：

菜花含有丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

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导语：每年春暖花开之际，我们便迎来油菜花最佳观赏期。很多地方在3月之后，都会举办油菜花节，届时大家可以前往观赏。其中，除了罗平之外，汉中的油菜花海也是远近闻名的。那么，汉中油菜花节是几月份2021年？下面我们一起来看看最新汉中油菜花最佳观赏时间表。

汉中油菜花节是几月份2021年 最新汉中油菜花最佳观赏时间表

汉中油菜花节

2021汉中油菜花节将于2021年3月13日开启，活动持续至2021年5月。本届油菜花节节会以“金色花海旅居天汉”为主题，以“以花为媒促招商，以节会友谋发展”为宗旨，规划打造51个各具特色的观花点和29条成熟的观花线路，新打造洋县木瓜园、勉县新铺镇漩水坪等梯田、平原、水体各式花海景观，策划推出文旅融合、农旅融合、商旅融合、体旅融合、宣传营销活动6大类115项活动。

具体赏花攻略：

西乡县

樱桃沟罗镇茗园精品观花线路

西乡县樱桃沟罗镇茗园线路，观花线路全长15公里，途径城北街道办、堰口镇等。

3个精品观花点

沐阳生态园、水东、许家巷3个观花点。

6个推荐观景点

樱桃沟、鹿龄寺、廊桥水城、沐阳生态园、午子山景区、罗镇茗园等旅游观光点。

汉台区

毛堰王道池精品观花线路

汉台区毛堰王道池观花环线，途经老君--汉王--武乡--宗营，环线全长29、5公里，油菜种植总面积11500亩。

6个推荐观花点

1、皇塘风车，位于皇塘水库西面，地势高、视野开拓可以全局观看景区花海;

2、皇塘观景台，位于皇塘水库东边。可以观赏万亩油菜花，又可以与皇塘风车遥相呼应，观景效果更佳;

3、毛堰村观花点，位于金拐路毛堰村;

4、邢坝村观花点，位于褒文路邢坝村与宗营镇交界处;

5、徐望镇金家桥观景点，位于徐望镇徐家坡村金拐路;地貌呈坡地状，主要以农作物为主，目前油菜种植面积约50亩。

周边设施

1、皇塘景区入口处设置停车场1处，专门用于油菜花节期间游客停车;

2、水库附近、停车场各建有旅游公厕1处;修建环湖步道约2、6公里，观景平台约1公里;

3、毛堰村观花点：金拐路南50米处有AA级旅游厕所一座、停车场一处，停车位25个、观花步道一条，长800米;金拐路北边有观景台摄影点一处;

4、邢坝村观花点：有观花步道一条，长1000米。

推荐农家乐

皇塘休闲园、伏龙民宿、聚园农家乐、天味渔庄农家乐等。

汉中油菜花季

南郑区

陈村尖山沟精品观花线路

陈村尖山沟观花环线，宝巴高速南郑出口引道--陈村--苇池--立丰寺、尖山沟--高台鹤腾岩--但沟，总长约40公里。

3个推荐观花点

阳春镇陈村、高台镇尖山沟、协税镇张坪观花点。

周边设施

建设旅游环线道路35千米、停车场9个、标识标牌23面、厕所6座、观景点摄影点12个;便民购物店4家、卫生室1家、农家乐23家。

城固县

文柳路精品观花线路

桃花岛观花环线位于城固县柳林镇、文川镇境内，环线由文柳路与108国道交汇点为起点--文柳路--唐韵里坊综合服务中心--桃花岛景区--桃花岛观花环线，最终返回唐韵里坊综合服务中心。线路总长约16千米，种植油菜约1、8万亩。

4个推荐观花点

1、代家山村观花点，占地103亩，采用油菜和小麦套种，突出“张骞与丝绸之路”主题大地花海景观;

2、草坝岭村观花点，占地40余亩，以三岔沟水库与周边桃花、油菜花构成大幅山水画卷，突出“桃花岛欢迎您”大地花海景观;

3、代家山观花点周边有停车场1处(10车位)、观花点标识牌1处、观景台1处;

4、草坝岭村观花点周边有停车场1处(20车位)、AA级旅游厕所1座、步行观花线1、5千米。

周边设施

环线以桃花岛三岔沟水库为核心，通过观花线路将综合服务中心、景观节点、农家乐等进行串联，沿线建设停车场6处、错车台若干、公共卫生间11座、观景台7处。

油菜花节

洋县

五岭精品观花线路

洋县五岭观花环线，全长32公里，洋县印象洋州(油菜花主会场)--傥河湖光山色观花点--夭庄油菜天梯观花点--高河花谷观花点--省道230(牡丹园观花点)--县城。

7个推荐观花点

傥河湖光山色、夭庄油菜天梯、 高家花谷观花点、龙山观花步道、傥河湖光山色观景台摄影点、夭庄油菜天梯观景台摄影点、高家花谷观景台摄影点。

周边设施

洋县旅游集散中心;印象洋州广场;龙山观花步道、傥河湖光山色观景台摄影点、夭庄油菜天梯观景台摄影点、高家花谷观景台摄影点。

推荐住宿

朱鹮大酒店、瑞康源农家乐。

勉县

元墩阜川精品观花线路

勉县元墩阜川观花环线，汉中--西汉高速勉县出入口--元墩镇--阜川镇，环线全长23公里。

5个推荐观花点

1、龙湾观花点位于元墩镇龙湾景区，面积150亩;

2、唐家湾观花点位于阜川镇唐家湾村，面积2240亩;

3、杨家山观花点位于定军镇杨家山村，面积200亩;

4、龙杨路环线观花点位于镇川镇安咀村，面积150亩;

5、小河庙茶山观花点位于阜川镇小河庙村，面积100亩。

汉中油菜花

宁强县

擂鼓台精品观花线路

宁强县擂鼓台观花线路，由汉中发出(经108国道)—大安镇烈金坝观花点—阳平关镇擂鼓台、龙门洞观花点—燕子砭镇岛湾观花点—金湾银滩观花点—广坪镇“时来运转”观花点—青木川古镇景区。

5个推荐观花点

1、大安烈金坝观花点(位于宁强县大安镇，内有陈锦章烈士纪念馆、古汉源);

2、阳平关镇擂鼓台、龙门洞观花点：位于擂鼓台观花点、龙门洞观花点宁强县阳平关镇，宁青路沿线，有古三泉县遗址、三泉龙门洞等景点;

3、燕子砭镇岛湾观花点：位于宁强县燕子砭镇岛湾村，设有错车点和观花步道;

4、安乐河镇金湾银滩观花点：位于宁强县安乐河镇任家坝村，金湾银滩景区内有任家坝村村史馆，水上游乐设施，采摘园;

5、广坪镇“时来运转”观花点：位于宁强县广坪镇茅咀村，宁青路沿线，内有时来运转大水车。

略阳县

徐家坪西淮坝精品观花线路

略阳县徐家坪西淮坝观花线路，途经县城--横现河--徐家坪--马蹄湾--西淮坝。环线全长30公里，种植总面积9393亩，其中贤村观花点油菜花与小麦套种梯田式景观330亩。

2个推荐观花点

1、付家山，位于马蹄湾镇付家山村，以梯田花海景观为主，套种小麦，形成一黄一绿的特色花海景观，配套旅游厕所、游客接待等设施;

2、梁家河：位于西淮坝镇，以大地油菜花景观为主，配套AA级旅游厕所、4家农家乐(羌家乐)，提供少量住宿接待等设施。

镇巴县

黎坝精品观花线路

镇巴县黎坝观花环线，位于镇巴县黎坝镇境内，由杨坪村草黎大桥--春生社区生态茶园，全长10公里。

5个推荐观景点

1、千亩油菜花海。以金色油菜花海为主，以草亭和蜜蜂、蝴蝶、风车等观景造型为辅助，或集中或分散于集镇范围以及草黎路沿线;

2、川陕红色交通线黎坝纪念馆。1933年至1935年，中共地下党员，时任国民党三十八军少校参谋的武志平等同志历经艰险，开辟了从汉中通往川北的红色交通线，并在黎坝建立了秘密交通站，将粮食、药品、地图等重要物资及情报送往川陕革命根据地，为根据地发展壮大发挥了重要作用;

3、敬生亭黎坝全景观景台。位于柳营段有上山步道链接，是黎坝镇建筑物的最高点，能俯瞰出黎坝镇凤凰地形;

4、千米彩色康养步道。以农耕文化为主题，以春耕、夏种、秋收、冬藏为节点打造的千米康养健身步道;

5、乡村振兴实践教育基地。黎坝镇乡村振兴馆立足于全市首家以乡村振兴为主体的展馆，主要展示黎坝镇近年来脱贫攻坚成效与乡村振兴的有机衔接，经过多年的发展，黎坝镇的基础设施、人居环境、乡风文化的变化，全方位立体化展示人民的生活从贫穷到逐渐富裕的全过程。

油菜花节

留坝县

火烧店精品观花线路

留坝县火烧店观花环线，位于留坝县火烧店镇，中西沟稻草人公园--望星台村--石家院村委会，总长约3公里。

2个推荐观花点

中西沟稻草人公园，石家院村委会。

佛坪县

沙窝精品观花线路

佛坪县沙窝观花线路，西汉高速连接线—108国道--大河坝--沙窝村。线路全长约60公里。

5个推荐观花点

1、大河坝子午梅苑。占地面积约120亩，种植140余种一万余株梅花，是集水土保持、知识科普、文化教育、水利观光旅游等为一体的专业园区;

2、大河坝沙坪观花点。大河坝镇沙坪共种植油菜花65亩、花果树200亩，区域内油菜花种植相对集中，海拔较低，油菜长势好，观花效果好;

3、谭家河观花点。谭家河共种植油菜花50亩，观花点紧邻引汉济渭连接线，交通便利，观花效果好;

4、西岔河银厂沟观花点。银厂沟观花点种植四季玫瑰20亩，七彩百合花30余亩，观花效果好;

5、长角坝镇沙窝村山茱萸观花点。长角坝镇沙窝村由山茱萸1000余亩，集中连片，每年2—3月是山茱萸盛开的季节。漫山遍野的山茱萸吸引着大量游客前来旅游观光。

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怎么腌制韭菜花

1.把韭菜花的梗去掉，把花的杂质摘去，用淡盐水清洗干净，晾干水分。2.把韭菜花放在砧板剁碎，加入少许盐搅拌。3.准备一个干净的玻璃瓶，把搅拌好的韭菜花装好密封。4.放入冰箱冷藏，发酵一周就可以了。

韭菜花又名韭花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

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