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淮南2021/9/26 13:01:11 |
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淮南是安徽的地级城市，有着非常悠久的历史，有着“五彩淮南”的称号，到淮南一趟，淮南有哪些好吃的特产呢?
淮南特产一：八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境，空气良好，环境优美，水质良好。八公山豆腐的制作工艺十分考究，选用优质的黄豆为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。
淮南特产二：朱马店羊肉汤
朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了。朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者们的喜欢，现在很多外地也开了分店。
淮南特产三：寿县大救驾
寿县大救驾是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究，选用猪板油，金橘饼，核桃仁为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大救驾色泽金黄，香味扑鼻，酥脆甜香，十分美味。
淮南特产四：淮南馓子
淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料，再配以明矾，精盐，白糖等配料油炸而成，最后所制作出来的馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法也多样。
淮南特产五：落河豆饼
落河豆饼是安徽省淮南的特色产品，在当地非常有名。落河豆饼选用优质的绿豆粉，面粉为主要原料，再用平底锅烙成饼状。食用方法非常多样，可炒、可炸、可烩、可挂箱，不管是用哪种方法食用，都非常美味可口。
淮南特产六：夏集面圆
夏集面圆是安徽省淮南的特色传统小吃，有着非常悠久的历史，还曾被作为朝廷贡品。夏集面圆选用优质的面粉，豆粉，五花肉为主要原料，再配以葱、姜、五香粉等配料，所制作出来的面圆香醇爽口，咸香适口，十分美味。
寿县是安徽的县级城市，有着悠久的历史，是中国豆腐的发祥地，有“地下博物馆”之称，来看看寿县有哪些特色小吃吧!
淮南特产一：八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境，空气良好，环境优美，水质良好。八公山豆腐的制作工艺十分考究，选用优质的黄豆为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。
淮南特产二：寿县大救驾
寿县大救驾是安徽省寿县的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究，选用猪板油，金橘饼，核桃仁为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大救驾色泽金黄，香味扑鼻，酥脆甜香，十分美味。
淮南特产三：寿州豆腐脑
寿州豆腐脑是安徽寿县的传统特色名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆花，食用的时候配上各种调料，吃起来营养美味。
淮南特产四：羊头肉
羊头肉是安徽寿县的传统特色美食，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用羊肉味主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊头肉吃起来美味可口，营养丰富，老少皆宜。
淮南特产五：牛肉汤
牛肉汤是安徽寿县的传统特色美食，其制作工艺十分精细，选用优质的牛肉为主要原料，然后浸泡，除去血污，内脏清洗干净，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉汤味道鲜美，肉爽口鲜嫩。
安徽淮南能送人的特产淮南豆腐、马店糯米、八公山豆腐、淮南黄晶梨、顾桥陈醋、八公山紫金砚、廷龙瓜子、安农水蜜桃、焦岗湖红心咸鸭蛋、淮南豆腐干、淮南草席、金钱饼、淮南腐乳、淮南糍糕、淮南馓子。
淮南豆腐
淮南是中华美食—豆腐的发源地，比较有名的八公山豆腐、“大救驾”、淝王鱼等，让人回味无穷。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率极高，经常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴的效果。
马店糯米
糯米是凤台县的特产，种植历史悠久，曾为淮南王御用“贡米”。朱马店镇糯米具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素的特点。马店糯米口感纯正、营养丰富，是精米中的上品，可以制作糕点、汤园及酿酒等食品工业的主要原料，营养丰富，补中益气，健脾养胃，为强身营养佳品。
淮南黄晶梨
黄晶梨是产量高，品质好，耐贮藏的高档梨品种。黄晶梨的特点是个大饱满、色泽金黄，每个都有一斤多重，皮薄、肉厚、核小、香脆甘甜。黄晶梨类似葡萄，产量高、收益快，采用无公害、有机肥料的栽种方式，使黄晶梨成为名副其实的绿色有机食品，经常吃有生津止渴的效果。
淮南是安徽的地级城市，有着非常悠久的历史，有着“五彩淮南”的称号，那你知道淮南有哪些出名的特产吗??
1、八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境，空气良好，环境优美，水质良好。八公山豆腐的制作工艺十分考究，选用优质的黄豆为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。八公山豆腐不仅吃起来美味，还含有丰富的营养，有健胃益脾，清热解毒的功效。八公山豆腐在2008年被列为中国国家地理标志产品，2018年被评为“安徽十大经典名菜之一”。
2、顾桥陈醋
顾桥陈醋是淮南的特色产品，有着非常悠久的历史，创始于乾隆年间。顾桥陈醋的选料十分考究，制作工艺十分精细，选用优质的糯米，麸皮，小麦等粮食为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的陈醋绵酸带甜，微咸不涩，且清香怡人。顾桥陈醋中还含有多种氨基酸等丰富营养，还具有健胃消食，消肿散痛，降低高血压，提高人体免疫力，降低胆固醇等功效。
3、潘集酥瓜
潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集区的特色产品，有着非常悠久的历史。潘集区有着非常优越的地理坏境，四季分明，降水充沛，土壤肥沃，非常适合酥瓜的生长，所产出的酥瓜口感细腻绵滑，外脆内酥，脆而不硬，个大肉厚，味道香甜。潘集酥瓜还含有维生素，矿物质，蛋白质等丰富营养。由于不易运输，所以酥瓜只有在淮南以及淮南周边的地方才能见到。2013年，潘集酥瓜被列为中国国家地理标志产品。
4、淮南馓子
淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料，再配以明矾，精盐，白糖等配料油炸而成，最后所制作出来的馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法也多样，而且食用起来非常方便，很瘦消费者们的喜爱。
5、曹庵草莓
曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色产品，曹庵种植草莓已经有着二十多年的历史了。这里有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，所产出的草莓果肉细嫩多汁，酸甜适口，还含有维生素，胡萝卜素，柠檬酸等丰富营养，深受消费者们的喜爱，产品已经远销上海，北京，天津等地，很多人也会选择将曹庵草莓赠送给亲朋友好，曹庵镇因此被称为“中国草莓第一镇”。
淮南出名的特产还有非常多，赶紧收拾行囊前往淮南吧!
淮南是安徽的地级城市，有着非常悠久的历史，有着“五彩淮南”的称号，今天就来盘点一下淮南有哪些可以带走的特产吧!
淮南特产一：顾桥陈醋
顾桥陈醋是淮南的特色产品，有着非常悠久的历史，创始于乾隆年间。顾桥陈醋的选料十分考究，制作工艺十分精细，选用优质的糯米，麸皮，小麦等粮食为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的陈醋绵酸带甜，微咸不涩，且清香怡人。
淮南特产二：曹庵草莓
曹庵草莓是安徽省淮南市曹庵的特色产品，曹庵种植草莓已经有着二十多年的历史了。这里有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，所产出的草莓果肉细嫩多汁，酸甜适口，还含有维生素，胡萝卜素，柠檬酸等丰富营养，深受消费者们的喜爱，产品已经远销上海，北京，天津等地，很多人也会选择将曹庵草莓赠送给亲朋友好，曹庵镇因此被称为“中国草莓第一镇”。
淮南特产三：朱马店糯米
朱马店糯米是安徽省淮南市凤台县的特色产品，凤台县有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合糯米的生长，所产出的糯米品质优良，软糯可口，口感纯正，还含有硒，维生素等丰富营养，2011年，朱马店糯米被列为中国国家地理标志产品。
安徽淮南的美食有着很高的名气，淮南这座城市更好四有着江南屏障的美誉，那么淮南到底有哪些吸引人的特色美食小吃呢？今天小编就为大家介绍一下淮南的几个不得不吃的美食~
1、八公山豆腐
八公山豆腐又可以叫做四季豆腐，因为这道菜在一年四季都可以做，所以才叫做四季豆腐。四季豆腐在淮南十分出名，是淮南地区的传统美食，味道可口，色泽金黄，很多人到淮南都会吃一次正宗的八公山豆腐。
2、淮南羊肉汤
淮南的小吃一定是少不了羊肉汤的，淮南羊肉汤和牛肉汤被称为淮南双绝，有着很高的名气。在淮南，最出名的羊肉汤还是有好书凤台县的，很多美食专家会专门到这个地方来尝一尝正宗淮南羊肉汤。
3、火烧冬笋
火烧冬笋是也是淮南非常经典的一道美食小吃。虽然叫火烧冬笋，但并不是真正的把冬笋放进火里烧，而是把冬笋连壳一起埋进烧完的木柴柴火灰里面，等到微软的时候就可以取出来了，再用调料拌好就可以吃了，这样有趣的火烧冬笋，是不是听完了就很想来吃呢~
4、火腿炖甲鱼
在徽菜中，火腿炖甲鱼比较有名，很多人都知道这一道美食，也是在淮南的代表美食之一。火腿炖甲鱼，顾名思义就是将甲鱼和火腿放到一起做出来的一道美食，炖出来的汤味道鲜美无比，而且甲鱼还有着很高的营养价值，更是很多人的养生美食必备之选。
5、糍糕
在淮南，糍糕这种小吃是非常常见并且很受欢迎的，是淮南的传统特色小吃，用糯米做成的。糍糕是一种油炸小吃，做好的正宗淮南糍糕是外面酥酥脆脆，里面糯糯嫩嫩，喷香无比的，在淮南街头，很多人都会被这股香气吸引过来。
