老字号

福州背山依江面海，气候宜人，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉，而老字号是一座城市的记忆，福州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、聚春园

聚春园是福州的老字号店铺，距今已经有150多年的历史了，说起福州本帮菜，第一时间想到的肯定是名菜“佛跳墙”，说起佛跳墙就不得不提到大名鼎鼎的“聚春园”!聚春园里的佛跳墙最为正宗，汤汁鲜浓，味中有味。2008年6月7日，聚春园佛跳墙制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

2、同利肉燕

同利肉燕店铺是福建福州的老字号店铺，同利肉燕更是福州的传统名吃，同利肉燕魅力在于它独特的风味和丰富的文化内涵。严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕，入眼如润玉翡翠，入口则滑嫩清脆，其口感和形状均不同于馄饨。

3、安泰楼

安泰楼是福建福州的老字号，有着悠久的历史，创办于清朝光绪年间。这里是福州风味名特小吃总汇，经过发掘整理地方小吃，多达200多种，品种齐全，特色独具，并可组合多种“小吃宴”。这里还有传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩，创新名菜五采丰橙、燕丝炳鸡、 糟明虾等亦获广泛好评。

4、耳聋伯元宵店

耳聋伯元宵店是福建福州的老字号店，有着悠久的历史，创办于1906年。福州传统元宵，很讲究皮韧不黏齿、肉馅味道鲜。是以七分糯米，三分粳米，混合水浸后研磨，要求磨细，变成米浆，储于米袋中，压干成为“荠”，耳聋伯元宵丸，在60年代初，曾被福州饮食行业、商业局评为《耳聋伯名牌元宵丸》。

5、老卤酱鸭

老卤酱鸭是福建福州的老字号，老福州人都知道这家小店。店里主营福州风味的老卤制品，除了招牌酱鸭，还有鸡翅膀、鸭肝、鸡心、猪舌等各种卤味。2001年，老卤酱鸭老铺被国家内贸部评上首批“中华老字号”品牌。前几年，在福州市老字号商品博览会上，老铺酱鸭系列产品头一天就被抢购一空。2007年2月，老卤酱鸭店又被省经贸委评为第一批“福建老字号”。

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青岛美食很多人喜欢吃，来到青岛，不仅可以看到优美的海滨风光，同时还能吃到丰富多样的美味，今天要介绍的是值得吃的青岛老字号餐厅，青奥有哪些老字号餐厅你知道吗？一起来看看青岛老字号餐厅排名吧！

青岛老字号餐厅排名

NO1春和楼(中山路总店)

春和楼是一家地地道道的老字号品牌，创立于晚晴时期，这是一家吃鲁菜的青岛老字号餐厅，至今已经有超过百年的历史了，装修古色古香，庄严大气。这里的每一道菜都很不错，色香味俱全，香酥鸡，虾仁蒸饺，九转大肠都是必点的菜肴，特色鲜明，百年老店。

特色美食：九转大肠 , 爆炒腰花 , 大虾烧白菜 , 金牌香酥鸡 , 大虾仁蒸饺 , 肉末海参 , 素蒸饺 , 海鲜全家福 , 三鲜蒸饺 , 糖醋里脊

地址：中山路146号(近天津路)

NO2王记骨头馆(云霄路店)

王记骨头馆是一家吃东北菜的青岛老字号餐厅，菜品非常丰富，各种东北风味菜在这里都可以吃到。他家的酱骨头是一大特色，几乎到店的客人都会点上一份，还有就是烤羊肉，烤羊肉的味道是很正宗的，还有烤牛肉和烤鱿鱼，除了这些，还有海鲜可以吃，人均消费很低，菜量大 味道好，很适合聚会。

特色美食：锅包肉，酱骨头，烤大虾，大棒骨，王府拌菜

地址：云霄路100号(闽江路口)

NO3船歌鱼水饺(闽江路店)

来到青岛，一定要吃的青岛美食之一就是鱼水饺，鱼水饺是青岛一大特色，这家船歌鱼水饺就是以鱼水饺为特色的餐厅，经营着各类海鲜，还有家常精致美食。船歌鱼水饺用料好，饺子口味多，用墨汁制作面皮，外黑里白的墨鱼水饺，吃起来Q弹可口，还有黄花鱼水饺、鲅鱼水饺等等，传统风味的结合，相当好吃。

特色美食：墨鱼饺子，辣炒小鲍鱼，全家福水饺，黄花鱼水饺，鲅鱼水饺

地址：瞿塘峡路39号(格林豪泰酒店旁)

NO4万和春排骨砂锅米饭(台东八路店)

排骨米饭是非常有特色的青岛美食，而这家万和春排骨砂锅米饭，就是一家知名的连锁餐厅，青岛人都喜欢去吃。它家的排骨米饭是一绝，又便宜又美味，排骨肉很入味，酥烂可口，配上香喷喷的米饭，非常好吃。万和春排骨砂锅米饭是青岛老字号餐厅之一，美食多，风味正宗。

特色美食：排骨米饭，海鲜砂锅，脊骨排骨米饭，精品肋排排骨米饭，砂锅排骨

地址：台东八路66号路口(亮来顺酒店旁边)

NO5九龙餐厅(大沽路4号老店)

九龙餐厅在青岛可以说是无人不知无人不晓，名气很大的一家青岛老字号餐厅。虽然店面不大，但是人气很高，以正宗的青岛特色风味为主，菜品都做的十分出色，这已经是一家老店了，招牌菜有五花肉炒笔管，蚝油扇贝，香辣鱿鱼条等等，黄渤这样的大明星都曾经光顾过。

特色美食：清蒸梭子蟹，油泼扇贝，五花肉炒比管，香辣鱿鱼条，辣炒蛤蜊

地址：大沽路6号(靠近中山路悦喜客来，山东外贸大厦对面)

以上就是青岛老字号餐厅排名，青岛老字号餐厅不少，但是像这样既有名气，同时又有口碑的并不多，喜欢吃地道青岛美食的一定要去试试。

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佛山简称“禅”，是一座历史悠久的文化名城，这里是黄飞鸿、李小龙的故乡，是珠三角的经济重地，一个荣耀千年的商贸名城，一座城市的老字号更是一座城市的历史代表，佛山有哪些老字号呢?

1、天海酒家

天海酒家是广东佛山的一家老字号茶餐厅，是难得一见佛山古早味酒楼，当年盛极一时的三品楼、桃李园、英聚、新世界、冠南、英聚酒楼、趣味酒楼等都消失匿迹的情况下，天海还能屹立不倒，实属罕见。

2、得心斋

得心斋是广东佛山的老字号，创建于清朝乾隆年间，是一间有着300多年历史的老店，得心斋的招牌产品酝扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食，得心斋的酝扎猪蹄不仅本地人喜欢购食，即外来游客亦莫不以一尝为快，很多游客还购买回去品尝或馈送亲友。

3、公兴隆

公兴隆是广东佛山的老字号，有着非常悠久的历史，创建于1880年，当时正是大清光绪年间，佛山是天下知名的“四大聚”之一，江河水面，百舸争流，大街小巷，商贾如云。古镇佛山商业兴旺，公兴隆饼家的生意财源滚滚，店铺的结婚礼饼和芝麻饼，味道独特，松脆酥香，很快就风靡周边地区。光绪至今，中国经历了数次改朝换代，但是公兴隆饼家历经132个春秋，春华秋实，依然老枝发新芽。

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东莞的老字号肠粉有张建文小吃店、东莞老饭店、群姨猪肠粉、食未汕头肠粉这四家。

张建文小吃店

张建文小吃店是吃东莞老字号肠粉的地方，这家店同样也开了很多年，店没有招牌，是一家很低调的小店，环境一般，店面不大，但是店里的人气是真高，他家的蛋肉肠粉很好吃，味道很丰富，加点辣椒酱的话，味道会更好，这是一家年代比较久的老店，当地人都知道，茅根粥也是店里的特色，配合着肠粉一起吃，价格实惠。

人均：15元

地址：莞光明路129号

东莞老饭店

如果要知道东莞有什么老字号肠粉，这家东莞老饭店还是很值得品尝的，虽然不是专门吃肠粉的店，但是他家的东莞美食都是非常正宗的，而且小吃种类也很齐全，肠粉味道也很不错，得到了很多人的喜爱。东莞老饭店是东莞最老牌的饭店之一，做出的肠粉皮薄馅儿足，蘸上他家的酱料更好吃，不少东莞人都会选择来这里吃早茶。

群姨猪肠粉

群姨猪肠粉是很多人都知道的一家店，开了30多年，算是东莞的老字号肠粉了，大家都爱吃。猪肠粉是这家店的一大特色，桌上有自制的辣椒酱油，吃的时候可以根据自己的口味拌上，味道更好。群姨猪肠粉的环境很简单，来这里吃饭可以点他们的经典组合，那就是猪肠粉+毛根洲和茶叶蛋，这家猪肠粉相当的正宗，几十年如一日，价格也很实惠，值得推荐。

人均：8元

地址：市桥路仁和里42号

食未汕头肠粉

这是一家吃潮汕肠粉的名店，店里主打的就是肠粉，味道很早，是一家很老的店了，肠粉下面铺了一层厚厚的芽菜，料很足，配上这个自制的辣椒酱，味道很正宗。肠粉是广东人的最爱，吃早餐的时候来一份，配上海鲜汤或者是猪杂汤，味道非常的鲜美，生蚝都是很新鲜的，还有猪杂汤，肠粉比较弹牙，整体味道比较好。

人均：10元

地址：东平街

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广东珠海美食大家都吃过什么呢？去过广东的小伙伴应该都知道，珠海早茶很普遍，大街小巷都有好吃的早茶店，今天就推荐几家珠海老字号早茶店，这些都是知名的珠海早茶老字号，喜欢吃的小伙伴可以收藏起来。

珠海老字号早茶店在哪？

新海利

新海利是当地非常有名老字号餐厅，这是一家主要吃广式早茶和海鲜的地方，在珠海，有两种美食一定要吃，一个是海鲜，还有一种就是早茶，这里都可以满足。新海利的菜品品种齐全，食材都很新鲜。虾饺不仅好看，也很好吃，还有金枕榴莲酥，口感鲜美可口，云吞分量足，肠粉味道正宗，得到了很多人的喜爱。

必点菜：叉烧包，虾饺，海鲜，烤乳鸽，豉汁蒸排骨，流沙包

地址：粤华西路271-275号(桂花南路与粤华西路交叉地带)

海湾壹品

海湾壹品位于珠海非常有名的海湾大酒店里面，这家餐厅的环境非常好，来这里吃饭的人几乎都是当地人，名气大，味道也是一绝。海湾壹品主营的就是粤菜，包含经典早茶小吃，虾饺、芥末鱼柳春卷、妙龄乳鸽这些都是这家店的招牌菜，海湾壹品非常适合带朋友来吃，选择多，菜品足，食材新鲜，味道好，关键是环境舒适。

必点菜;虾饺，芥末鱼柳春卷，鲍鱼红米肠，紫薯冬菇包，至尊糯米鸡，烧卖，流沙包

地址：拱北水湾路245号珠海海湾大酒店2楼(近海湾大酒店)

金苑海鲜火锅酒家

金苑海鲜火锅酒家是知名的珠海粤菜馆，他家的菜品味道很不错，来喝早茶的人相当多，虽然金苑海鲜火锅酒家的菜品种类不多，但是在口味上绝对不会让你失望，其中流沙包是到店必点的小吃，蛋黄浓香，甜而不腻，入口即化，还有云吞鸡、炸春卷和各式点心可以点，沙姜猪脚也很好吃，香滑弹口。广式茶点品种多，经济实惠。

必点菜：虾饺，炸春卷，沙姜猪手，如意野菌饺，灌汤小笼包，流沙包

地址：昌盛路拱北口岸围基32号来魅力假日酒店4楼(口岸广场西侧)

金悦轩海鲜酒家

金悦轩海鲜酒家是吃正宗粤菜的最好选择之一，他家的广东传统风味点心很多，品质上乘，还有好吃的海鲜和烧味以及小炒，金悦轩海鲜酒家也有很好吃的早茶提供，每种点心都做的很精致，凤爪口感松软，配上酱料一起吃，相当不错，还有虾饺、椰汁糕、杏仁露等等，店面干净舒适，位置好找，值得推荐。

必点菜：菠萝包，榴莲酥，金悦虾饺皇，鲍汁凤爪，虾饺皇

地址：拱北情侣南路265号日华商业广场B区1-3层(广发银行旁)

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合肥老字号饭店推荐刘鸿盛，同庆楼，泸州烤鸭店，庐州太太，金满楼这五家。

刘鸿盛

刘鸿盛是合肥老字号饭店之一，百年老店，不少人都知道，一走进店里会发现，店里好多厉害的荣誉牌匾。刘鸿盛从清朝末年创立，至今有140多年历史了，他家主要是吃各种风味小吃和合肥美食的地方，比如大家都比较熟悉的冬菇鸡饺，第一次吃到冬菇鸡饺的人来说，绝对是惊艳的。首先分量很足，，满满一大碗，带着浓浓的鸡汤香味，一口下去，满是酥酥的鸡肉和爽滑的馄饨皮，配以香菇，鸡丝和红豆糊，非常不错。

推荐美食：冬菇鸡饺，赤豆糊，刘鸿盛汤包，萝卜丝酥烧饼，梅干菜肉丁包，豆沙包

地址：安庆路城隍庙入口旁

同庆楼

同庆楼包河万达店在合肥地区是相当有名的，要问合肥老字号饭店有哪些是吃徽菜的，这家店一定要去，同庆楼装修比较时尚，环境好，适合朋友聚会和宴请。同庆楼的美食可以说是色香味俱全，红烧肉肥而不腻、入口即化，徽菜中必点的狮子头也很不错，软糯可口、肉质细腻。还有特色黄山臭鳜鱼，肉质细嫩，稍微有点咸，吃米饭刚好。 有机菜花是孜然味的，咸淡适中。

推荐美食：同庆小笼包，徽州臭鳜鱼，红烧肉，大碗有机花菜，清蒸多宝鱼

地址：马鞍山路130号万达广场5楼

庐州烤鸭店

这家是公认的合肥好吃的老字号饭店之一，也是当地餐饮名店，比较有名的鸭油烧饼非常好吃，每天都很多人去买，挺大一个，但是价格实惠，性价比很高，口感酥脆，每一口都有鸭油的味道，里面的馅是鸭肉泥和葱的结合，一咬满口香。这里的合肥美食还是很多的，比如大家都知道的桂花赤豆糊，几乎都会点，口感甜甜的，不油腻，非常好喝。当然最有特色的还是他家的庐州烤鸭，比较肥美，咸口的，味道挺香，半个烤鸭一般四十多远。

推荐美食：小笼包，鸭血粉丝，一鸭两吃，烤鸭饭，鸭油烧饼，桂花赤豆糊，庐州烤鸭

地址：淮河路244号天辰大厦1层(近淮河路步行街)

庐州太太

庐州太太是合肥老字号饭店之一，开了这么久依然十分火爆，也是合肥当地一家性价比相当高的餐厅，主要是吃徽菜。他家的菜品大多是口味比较正宗的家常菜。合肥人每到饭点，都会来这里吃，排队一两个小时都是常事。庐州太太是一家老店了，环境不错，口味挺好，是正宗的传统风味。店面不大，环境还不错。

推荐美食：剁椒鱼头，香菜粉皮炒肉丝，干锅平包菜，干锅土豆，生煎包

地址：金寨路望江路口南七商业大厦南侧(近中科大)

金满楼

金满楼是合肥较知名的馆子，菜式多，服务好，环境也很不错，这家餐厅是以粤菜海鲜为主，菜很好吃，不过有点贵。这家店在合肥已经开了很多年，一直以来都是人气很高的一家粤菜餐厅。比较知名的菜有剁椒白丝鱼，鱼肚酸辣汤，私房猪手等等，菜品做得很精致，看起来很不错，店面舒适，值得推荐。

推荐美食：贡鹅捞面，香菇土公鸡，皖能汤锅毛肚，沙拉排条

地址：马鞍山路99号皖能大厦

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