南瓜

南瓜去皮切条，加盐腌制10分钟，倒掉水分。撒上干淀粉拌匀，咸蛋黄碾碎。炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出。锅中留少许底油，加咸蛋黄碎，小火炒3分钟。加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可。

蛋黄焗南瓜的简单做法

食材：

南瓜半个、淀粉1碟、咸蛋黄2个

蛋黄焗南瓜的做法：

1、南瓜去皮切条，加少许盐腌制10分钟，倒掉水分；

2、撒上干淀粉拌匀，咸蛋黄碾碎；

3、炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出沥干；

4、锅中留少许底油，加咸蛋黄碎，小火炒3分钟；

5、加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可。

小贴士：

南瓜提前用盐腌制一下，这样炸出来的南瓜更加的酥软。

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南瓜切成小块，大蒜切末。锅中倒油，下蒜末爆香，倒入切好的老南瓜，再放入锅中翻炒2分钟炒香。然后加入食盐、清水、蚝油、生抽、豆瓣酱调味，盖上盖子，小火焖煮至南瓜熟透即可。

老南瓜怎么做好吃

食材：

南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺

炒南瓜的做法：

1、南瓜切成小块，大蒜切末；

2、锅中倒油，下蒜末爆香，倒入切好的老南瓜，再放入锅中翻炒2分钟炒香；

3、然后加入食盐、清水、蚝油、生抽、豆瓣酱调味，盖上盖子，小火焖煮至南瓜熟透即可。

小贴士：

南瓜能够味人体补充丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动、提高视力水平、缓解视疲劳。

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香芋是一种非常健康的蔬菜，最常见的就是炖汤，或者是炒着吃，今天教大家的是焖饭。南瓜焖饭是一种最常见的美食，加入了香芋一起吃，色泽鲜艳，浓香扑鼻。

南瓜焖饭怎么做

食材：

香芋150克、南瓜100克、大米70克

调味料：

食用油3克、盐1克

南瓜焖饭的做法；

1、香芋切成小块，南瓜去皮切块，大米洗净；

2、锅里倒入适量油，油温5成热时，下入香芋、南瓜炒匀，放入生抽、白糖、盐、大米炒匀，倒入电饭锅里，加水至与食材表面齐平；

3、按下煮饭键，煮熟即可。

小贴士：

做焖饭的时候，可以加入自己喜欢的食材，根据自己的口味进行调味。

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香菇1个分切4块，草菇对半切开。青椒切菱形，红椒切小块，鸡腿菇切小块。南瓜切去顶部、掏空瓜瓤，形成盅。锅中油温5成热，倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡腿菇炒匀，加入清水煮沸，调盐、鸡精、白糖炒匀后盛入南瓜盅内。将南瓜盅放入蒸格，中火蒸制40分钟至南瓜熟透即可。

南瓜杂菌盅怎么做好吃

食材：

南瓜1个、草菇适量、香菇3个、鸡腿菇适量、青椒1个、红椒半个

南瓜杂菌盅的做法

1、香菇1个分切4块，草菇对半切开；

2、青椒去蒂去籽后切菱形，红椒切小块，鸡腿菇切小块；

3、南瓜切去顶部、掏空瓜瓤，形成盅；

4、锅中油温5成热，倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡腿菇炒匀，加入半碗清水煮沸，调入盐、鸡精、白糖炒匀后盛入南瓜盅内；

5、蒸锅注入冷水后，将南瓜盅放入蒸格，中火蒸制40分钟至南瓜熟透后取出即可。

小贴士：

南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

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你通常碰到的南瓜多少钱一斤呢？反正小编遇到的南瓜都是非常便宜的。南瓜体积偏大，食用起来也很实惠，甜甜的味道甚至不用加任何的甜料，它也经常与面粉等食物相混合，因为它淀粉含量很高。

随着网络的不断普及，大家对于没事的借鉴也在逐渐增多，美食的做法越来越多，小编近期发现一种南瓜的做法，刷新了我的印象。吃过烤地瓜、烤鸡蛋、烤玉米，却还是第一次听说烤南瓜！将成熟的南瓜投放在炭火上，几个小时后奇迹出现。

甜甜的大南瓜，将它的瓜蒂处切一个圆形的洞，注意要保留大小，然后小心翼翼将南瓜子和瓤从洞口掏出。

空空如也的南瓜心，想必你也知道下一步是要做什么了。对的，就是制作馅料。将糖全部剁碎，加入蜂蜜少许，搅拌均匀，用勺子将其填充入南瓜中，用切下来的瓜蒂盖好密封，然后可以拿到火上烤了。

燃烧着的炭火，火焰烈烈，南瓜皮开始散发着特殊的香味，果肉开始在混合着糖的甜腻，愈发的清香。

这样的吃法真的非常少，大多数人为了最大程度的食用食物，往往不会采用烤制的方法，但是，没有瓜皮的献身，哪里来美味的果肉！

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南瓜切成两半，去瓤，清洗干净，将南瓜切成块，然后放入蒸格里面，蒸锅里面加清水，把切好的南瓜放上去，中火蒸20分钟左右，蒸熟之后，取出即可食用。

怎么蒸南瓜

材料：

南瓜1个，水

蒸南瓜的做法：

1.南瓜1个切成两半，去瓤，清洗干净。

2.将南瓜切成块，然后放入蒸格里面。

3.蒸锅里面加清水，把切好的南瓜放上去，中火蒸20分钟左右。

4.蒸熟之后，取出即可食用。

小贴士：

蒸熟后的南瓜口感绵香，甘甜可口，水分比老南瓜小一些。

蒸南瓜可以配合蜂蜜一起吃，蘸上蜂蜜口感更好。

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