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2021/6/7 10:36:34
万年历日历:就能知识
就能知识
想要蒸鱼不腥

铛铛铛 ~ 又到了美食时间 ~小编为大家量身定做的美食来啦 ~鱼最健康营养的吃法是什么?清蒸!做法看似简单,可做法不当,蒸出来的鱼那真是腥气的难以下口......今天教你一个巧做清蒸鱼不腥的小妙招~

食材:

鱼、葱、姜、料酒、酱油

耗时大概20分钟

给你两个必看的理由

1 想要蒸鱼不腥,只需一个架子和两双筷子就能搞定。

2 在水里倒3勺“它”,不仅可以起到给鱼去腥的目的,还不会抢了鱼的鲜香。

操作步骤

先在鱼的脊背上划上一刀;

脊背是鱼最厚的部分,切一刀可以让鱼熟得更快,也更入味。

把姜切片,葱切段。

然后将姜片摆在葱段上,再切成丝,这样一切得两丝,非常方便快捷;

将切好的葱姜丝放入凉水中泡5分钟,把姜葱丝泡过的水淋在鱼身上,注意脊背里面也抹一些,腌制5分钟;

烧水,将3勺料酒倒在水里,这样料酒会变成蒸汽慢慢蒸鱼;

不仅可以起到给鱼去腥的目的,还不会抢了鱼的鲜香;

现在可以开始蒸鱼了,先请出我们的蒸鱼神器 -筷子和铁架!

把铁架架在锅中,再在铁架上用两双筷子摆出一个井字形;

把鱼放在筷子上,盖上锅盖大火蒸8分钟;

8分钟后打开锅盖,拿住下面两根筷子的两头,把鱼端出来放在盘子上,抽出筷子;

把葱姜丝撒在鱼身上,随后放3勺蒸鱼豉油,接着烧点热油淋在鱼身上;

这样不仅能锁住鱼肉的鲜美,还可以增加葱姜的香味,美味的清蒸鱼就算做好啦~

怎么样,你学会了吗?

赶快做来尝尝吧!

小贴士

①不要给鱼抹盐后再蒸,最好是蒸完之后再撒盐。因为盐会让鱼肉失去水分,这样蒸鱼就不鲜不嫩了。

② 蒸的时候一定要保持大火,中途不要开盖。因为这样鱼会熟得快,吃起来也更新鲜可口。


三个小动作就能让发柴的瘦肉做出豆腐的口感

你知道怎么炒瘦肉片能做到不柴、不老、不塞牙吗?今天,小编就带大家看看这里的美食达人是怎么解决这些困扰大家的“煮”题的!

1. 将切好的肉片用刀面拍一拍,再用后刀尖斩一斩断掉白色肉筋;

2. 往肉里加盐,大概1g左右即可;加完盐之后加少许的水,不停的抓捏到肉变干起了黏性后,加第2次盐和水,以此类推让肉“喝饱”水~

3. 给肉打完水后,注意一定要分先后顺序给肉片包裹了蛋清和淀粉,这样才能裹严实不脱缰;

4. 待锅中的水沸腾后,将肉片下锅,煮熟捞出;

5. 用醪糟米酒煮制了一锅香甜的汤汁,把肉片倒入锅中;

6.搭配好用白菜帮子切好的薄片,以及面薯加入锅中,一锅创新的“糟溜三白”就大功告成啦!


手机指纹识别很安全

千万别让手机离开视线

手机制造商为什么要降低指纹识别度的比率呢?研究人员认为,识别度低解起锁来成功率高,客户用起来也更方便。但也不能排除有一种可能,就是软件系统供应商业务水平问题,才造成了如此大的安全漏洞。

提醒大家:在日常生活中,千万别让你的手机离开你的视线,不要给别有用心者机会,在你手机上做手脚来破解你的指纹锁。如果发现手机指纹感应装置上被贴上了来历不明、绘制了图案的贴膜,请立即揭除,并重新录入解锁指纹。

千万别让手机离开视线

手机制造商为什么要降低指纹识别度的比率呢?研究人员认为,识别度低解起锁来成功率高,客户用起来也更方便。但也不能排除有一种可能,就是软件系统供应商业务水平问题,才造成了如此大的安全漏洞。

提醒大家:在日常生活中,千万别让你的手机离开你的视线,不要给别有用心者机会,在你手机上做手脚来破解你的指纹锁。如果发现手机指纹感应装置上被贴上了来历不明、绘制了图案的贴膜,请立即揭除,并重新录入解锁指纹。

千万别让手机离开视线

手机制造商为什么要降低指纹识别度的比率呢?研究人员认为,识别度低解起锁来成功率高,客户用起来也更方便。但也不能排除有一种可能,就是软件系统供应商业务水平问题,才造成了如此大的安全漏洞。

提醒大家:在日常生活中,千万别让你的手机离开你的视线,不要给别有用心者机会,在你手机上做手脚来破解你的指纹锁。如果发现手机指纹感应装置上被贴上了来历不明、绘制了图案的贴膜,请立即揭除,并重新录入解锁指纹。

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提醒大家:在日常生活中,千万别让你的手机离开你的视线,不要给别有用心者机会,在你手机上做手脚来破解你的指纹锁。如果发现手机指纹感应装置上被贴上了来历不明、绘制了图案的贴膜,请立即揭除,并重新录入解锁指纹。


这三样菜就能做出肉丸子的口感

想吃肉丸子可是又担心全是肉会长胖?!那小编教你用猴头菇和鲜豆腐及豆腐干搭配,来做肉丸子怎么样?哈哈~先收住口水!别着急,跟着小编做,咱一步一步来!

1. 将猴头菇在清水中浸泡2小时至3小时,捞出拧干水分,加葱、姜、大料一起上锅蒸20分钟;

2. 将蒸好的猴头菇去根、将水分挤干;

3. 将猴头菇切成肉末状;

4. 用刀将鲜豆腐碾碎;

5. 将白色豆腐干切成肉末状;

6. 将末状的猴头菇、豆腐干以及碾碎的豆腐放一起,再倒入一小碗泡了葱姜末的水;

7. 加一小勺盐、一小勺味精,接着用手抓均匀;

8. 在馅里面加一颗鸡蛋,倒一点料酒去腥味,加入半勺酱油,加入3大勺玉米淀粉;

9. 找一个大一点的容器,将馅料反复摔打揉捏,直到馅料真的像肉一样,有了黏稠的手感;

10. 左手呈漏斗状虚握馅料,均匀用力,向外挤出;用右手的食指、中指、无名指轻轻拢住丸子放入油锅,炸至成形;

11. 将炸至微黄成形的丸子捞出,“以假乱真”的肉丸子就做好啦~

丸子出锅,小编教大家做一个“焦溜丸子”

???

1. 热油后放入大料、葱姜蒜末、料酒、水、酱油、醋、盐、稀淀粉水;

2. 将丸子下锅,想要搭配颜色可以放入一些青红椒,翻炒出锅~大功告成!


红薯还在煮着吃

红薯还在煮着吃?这样做,只需五分钟,就能吃到嘎嘣脆的煎饼

1. 食材准备好

2. 红薯洗干净,切成小丁

3. 把红薯丁放入大碗,放入适量面粉,加入清水,搅拌均匀,面糊能黏住红薯丁即可

4. 电饼铛刷油,加热,舀入一勺红薯丁面糊,用筷子慢慢整理平整,盖上盖子煎至底部金黄

5. 翻面,两面都煎上色即可

6. 煎好后放到吸油纸上,吸取多余的油脂口感更好


让男人一眼喜欢的星座女

让男人一眼喜欢的星座女:1、射手座:射手座的女生长得都很有女人味,五官搭配非常协调,通常给人的感觉就是一个乖巧又懂事的女孩。2、处女座:处女座的女生要么不打扮,真正要打扮起来还是很漂亮的,眉目清秀型的,在工作上也是认真负责,很有一番职业女性的风采。3、双子座:双子座的女生十分活泼好动,小嘴甜长相通常都是偏可爱型的。

让男人一眼喜欢的星座女:射手座

射手座的女生长得都很有女人味,五官搭配非常协调,通常给人的感觉就是一个乖巧又懂事的女孩,甚至会让男生有深拥入怀怜惜的感觉与冲动。因此面对这样条顺甜美的女生,很难让男生不在第一眼就爱上呢。而且射手座的女生通常都是属于从小就被爸爸妈妈保护下长大的女生,都是富养,所以在素质还是其他方面都挺有涵养的,属于男生会在与射手座女生相处中越来越发掘到射手座女生的诸多优点,越爱就越忘不掉,完全深陷在爱中不能自拔了。

让男人一眼喜欢的星座女:处女座

处女座的女生要么不打扮,真正要打扮起来还是很漂亮的,眉目清秀型的,在工作上也是认真负责,很有一番职业女性的风采。其实处女座在打扮上面挺懒的,穿衣服在休息时间是很随意的,但在工作期间就会穿得比较职业,有一股职业丽人的风采,所以能吸引男人一见倾心的场合可能更多的就是工作场合了,处女座打扮得宜的妆容,精心修饰的脸庞,再加上专业技能的展示,绝对能让男生两眼放光,迷得不舍得眨眼睛。

让男人一眼喜欢的星座女:双子座

双子座的女生十分活泼好动,小嘴甜长相通常都是偏可爱型的,所以在人群中有时会吱吱喳喳的她们,倒是很容易引起男生的注意。成功勾起了男生注意的双子座女生活泼的性格是很容易让男生觉得亲切又自然,甚至是觉得这女孩十分有趣呢。为此,男生通常都与双子女生一见难忘呢,所以下次再约就成了顺理成章的事情了。如果双子座女生也对男生有好感,这一见钟情般的童话爱情故事很有可能就开始了。