黑龙江

黑龙江的省会城市是哈尔滨。哈尔滨被人们誉为东方“莫斯科”，20世纪初期，东北的哈尔滨还是当时亚洲第二的国际大都市，到今天，哈尔滨以其浓郁的异域特色和唯美的冰雪世界为人称道，哈尔滨最著名的经典便是中央大街。同时哈尔滨因为气候影响，常年结冰，也被誉为“冰城”。

哈尔滨市，简称“哈”，别称冰城，古称上京、会宁府、阿勒锦、滨江，是黑龙江省省会、副省级市、哈尔滨都市圈核心城市，国务院批复确定的我国东北地区重要的中心城市，国家重要的制造业基地。

哈尔滨全市共辖9个市辖区、2个县级市、7个县，总面积53100平方千米，建成区面积493.77平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，哈尔滨市常住人口为10009854人。

哈尔滨地处中国东北地区、东北亚中心地带，是中国东北北部经济、文化中心，被誉为欧亚大陆桥的明珠，是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽，哈大齐工业走廊的起点，国家战略定位的沿边开发开放中心城市、东北亚区域中心城市及“对俄合作中心城市”。

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现在喜欢吃东北菜的人不少，东北菜风味独特，现在在全国都有很多的东北菜馆，但是要说最地道的东北菜，当然还是在东北了，黑龙江小吃你吃过吗？黑龙江有名的小吃有哪些？哪些黑龙江小吃是一定要吃的呢？黑龙江小吃排名，赶紧看看吧！

top1哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是很著名的小吃，下酒极佳，也可以夹在列巴里面吃，是很受欢迎的肉食小吃，红肠是可以直接吃的。

哈尔滨红肠风味独特，不仅是一道菜肴，也是一道小吃，吃起来口感松香，是哈尔滨最具有人气的特产之一，所以黑龙江小吃排名，哈尔滨红肠当然是第一位的。

top2鸡西冷面

鸡西人吃的鸡西冷面是当地人一定会给你推荐的，虽然是冷面，但是现在几乎一年四季都相当的火爆，鸡西冷面看似简单，制作考究，味道独特，很有地域特色，到黑龙江是一定要吃的一道小吃。

top3齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔的烤肉店多如牛毛，一些齐齐哈尔人家里也有烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。

烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。

top4烤冷面

有碳烤、铁板烤和油炸三种。最开始还有“硬板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了，味道各有差异。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。

top5肉火烧

水面与油面相和作皮；猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小，烤熟。金黄小巧，酥脆咸香。

top6哈尔滨熏肘花

哈尔滨熏肘花是哈尔滨市的特产。熏色均匀，呈褐色，不脱皮，味深入肉内，咸淡适度，是一道不错的佐酒小菜。

top7炸三角

炸三角距今有一百多年的历史了，表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。炸三角的馅分荤素两种，都一处的炸三角最为有名，松脆可口。

top8得莫利炖活鱼

哈尔滨郊区有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店，招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。

top9松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨正阳楼名产，属于风味产品。味鲜美，清香可口，无松油味，不粘糊，不牙磋。

top10大庆坑烤

坑烤并不难，挖个坑，用干木柴草在坑里将小砖块烧红，把要烤的食物和烧红的砖头混合在一起，放回坑里，埋上土，45分钟后挖出即可食用。

食物最好用锡纸包上点，烤蛋类一定要用湿报纸包好再烤，否则蛋类会“爆炸”。大庆的铁东坑烤比较出名。

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大庆可以带走的特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。

大庆特产一：大庆肇州大瓜子

肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。

大庆特产二：肇州核桃

肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

大庆特产三：肇源大米

肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县特产，肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主，土层深厚，蓄水能力强，有机质含量在3%左右，pH值在7左右，耕性良好，适宜种植水稻。清朝时期，肇源县就种植过水稻。肇源大米，米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。

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鸡西市本身就是黑龙江省的地级市。鸡西市全市共辖6个市辖区、2个县级市、1个县，总面积22500平方千米。鸡西市地处中国东北地区、黑龙江东南部，东、东南以乌苏里江和松阿察河为界与俄罗斯隔水相望。鸡西市属寒温带大陆性季风气候，地形以山地、丘陵、平原为主体。

鸡西是中国东北边陲开发较早的地区，早在六千年前，鸡西地区的先民肃慎人就开始生息繁衍在这片肥沃的黑土地上，创造了灿烂的古代渔猎文明新开流文化。

鸡西市位于黑龙江省东南部，因市区地处鸡冠山西麓而得名，鸡西市境内有4条主要河流，均属乌苏里江水系，其中，穆棱河由西南向东北纵贯全境。全市河川年均径流量4.09亿立方米。

鸡西市矿产资源比较丰富，截至2010年，已发现矿产资源54种，查明储量的有28种，主要有煤炭、石墨、硅线石、钾长石、大理岩、黄金、钯、铂、矿泉水等。

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黑龙江的旅游资源非常丰富，每年去黑龙江旅游的人也不少，肯定也不缺高质量的景点，今天就给大家说说黑龙江旅游必去的几处景点，跟着小编一起来看看黑龙江游玩景点推荐吧。

黑龙江游玩景点推荐

太阳岛风景区是位于哈尔滨市区松花江北岸的江心小岛，早年满族在此渔猎，松花江盛产鳊花鱼，在满语中这种鱼的叫法和汉语“太阳”的发音极为相似，久传至今，就被称为太阳岛了。太阳岛自然风景异常秀美。全岛碧水环抱，水光潋滟，原野风光粗犷中带着质朴。公园内的天鹅湖、太阳瀑、水阁云天、松鼠岛等景观，更是将人与自然和谐演绎的淋漓尽致。

北极村位于黑龙江省大兴安岭地区漠河市漠河乡，是全国最北的旅游景区，隔着中俄界河黑龙江与俄罗斯相望，现在的北极村已开发成一个大型景区，在这里可以寻找中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等中国独一无二的地理标志。甚至还有可能看到极光，不过几率较小。

五大连池是国家5A级旅游景区，由14座火山体构成了奇特壮观的火山地貌景观，随处可见形态各异的熔岩地貌，这里的最佳旅游时间段是4-9月，春季能看到熔岩石长满了苔藓，郁郁葱葱的林间点缀着野花，夏季湖水清澈入境，景色明朗，秋季绚丽多彩是不错的赏秋胜地，冬季就变成了一个冰清玉洁的冰雪世界了。

汤旺河国家公园坐落于黑龙江省伊春市汤旺河区境内，景区内共分为分为6个区，分别是：一线天景观区，植物苑景观区，林海观音景观区，幽谷探险景观区，风灾遗迹景观区和红松原始景观区。从印支期的花岗岩石林到第三纪珍稀的红松原始林，从风灾遗迹、火烧迹地到笃斯越橘观赏园，这里拥有者无可比拟的优美景色、自然天成的奇观。

关于黑龙江游玩景点推荐小编也把已经大家罗列出来了，上诉几处景点都是国家5A级景区，如果去黑龙江旅行的话，可以优先去这些景点游玩。

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来到了黑龙江，如果不尝一尝这里的黑龙江特色美食，简直就白来了，不少人对于美食都情有独钟，黑龙江特色美食有哪些你知道吗？黑龙江特色美食排行榜，你吃过几个？

NO.1小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇，东北人最爱的一道家常菜之一，小鸡炖蘑菇是东北四大炖，东北四大炖包括了小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角，而小鸡炖蘑菇是四大炖之首。

小鸡炖蘑菇采用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以烘托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。

NO.2鸡西冷面

黑龙江的鸡西冷面很多人应该都有听说过，这是很有地域特色的美食，甚至是“市吃”，鸡西冷面在制作上都是很讲究工艺的，选料好，尤其是在夏天，冷面相当受欢迎，大街小巷都可以吃到。

NO.3 齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔烤肉如果你还没有听说过那就太out了，在齐齐哈尔，烤肉店到处都是，甚至在这里普通人家里都有烤肉器具。

烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。

NO.4哈尔滨红肠

哈尔滨红肠和干肠都是黑龙江的特色。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味。

红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成，熏好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才有哈尔滨红肠特有的那种风味。

NO.5东北大拉皮

东北大拉皮是东北的知名小吃，备好的各种食材、炒好的肉丝和兑好的调料汁，再放入少许盐拌匀就可以吃了饭店吃或者做宴客菜，就将所有的丝垫底，上面放拉皮，炒好的肉丝放到拉皮上，再浇上调料汁，吃的时候再拌匀就可以了吃的时候将拉皮从水中取出切成宽条。

NO.6得莫利炖活鱼

哈尔滨郊区靠着公路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店，招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

NO.7 克东腐乳

克东腐乳系细菌类型发酵，色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。

NO.8五大连池豆腐宴

五大连池矿泉豆腐远近闻名，做出的水豆腐玉白细嫩、绵香可口，干豆腐薄软细腻，可以上数的豆腐宴花样现在已经有一百多款了，单听这“天下第一鲜豆腐”、“五彩千张卷”、“美人豆腐”的名字，就让人有食欲。

NO.9大庆扒鸡

大庆扒鸡是大庆的特色风味美食，扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，汉族风味菜肴。

大庆扒鸡骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。

NO.10同江赫哲族生鱼片

我国赫哲族人口稀少，主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。

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