就不能

不能吃死蟹的原因：1、有可能会引起胃肠道感染性疾病的发生，因为死蟹当中含有丰富的寄生虫、致病微生物。吃了死蟹会引起这些致病成分进入体内，而引起胃肠道感染性疾病的高发，容易造成腹痛、腹泻而危害身体健康。2、死蟹含有一定成分的致过敏成分。

如果食用了死蟹之后，有可能会引起皮肤过敏，轻者会有皮疹瘙痒，重者可能会引起呼吸的抑制，进而危及身体健康。螃蟹是食腐动物，食物来源主要是腐肉。所以螃蟹体内会存在有毒有害物质。

这些有害成分在螃蟹还活着的时候会被螃蟹自身的代谢系统排出体外，在螃蟹死后代谢停滞，这些有害成分就会再死蟹体内聚集，甚至导致蟹肉发生腐败、变质，进一步产生更多有害物质，食用后会有较大的健康风险，甚至可能发生食物中毒。而且螃蟹在停止生命活动后，体内的营养也会开始被细菌分解，不如活蟹营养价值高。

因此，一般来说，螃蟹死后，如果没法立刻进行冷冻，放在室温下好几个小时，就不要再吃了。如果没法确定它具体死亡的时间，为了安全起见，最好也不要吃。

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生玉米放冰箱冷冻半个月可以吃的，冷藏半个月不能吃了。无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。如果一次煮的玉米比较多，在冷水浸泡后用保鲜膜把玉米包起来，存放到冰箱的冷藏室里，这样第二天吃时玉米还会保持水嫩新鲜。冰冻后的玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

冷冻保鲜：先把玉米外层的皮去掉，留大约两到三层的内皮包裹着即可，玉米须不强求一定要去掉，这样处理过的玉米就可以放在冰箱里面，不用清水冲洗，然后放在保鲜袋里面，干净的塑料袋也可，然后把口密封好，放在冰箱的冷冻层就行，这样的储存方式可以保存玉米较长的时间，直到下一季的玉米上市了，这期间这样方式储存的玉米是都不会坏的。

玉米粒在保存的时候，比生玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后将它放入保鲜袋中，将它密封，杜绝空气，随后将它放入冷冻室中，因为温度极低，那么微生物就难以生长，食物就难以腐烂。所以冷冻比冷藏更适合长期保存。在吃的时候，可以直接将它拿出，冲洗一下就可以吃了。

若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就会引发腹泻，所以玉米一旦有酸味的话，就不要再食用了。

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春芽过了春天可以吃，只是口感可能不好。春芽又叫香椿，是香椿树的嫩芽，是春天特有的美味，深受大家欢迎。自古以来就有春天吃香椿的习俗，金末元初有首诗写道“溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。”就描绘了儿童在溪水边采摘香椿芽的情景。

香椿含有大量的亚硝酸盐，在烹饪香椿前最好进行焯水处理，焯水时大部分的亚硝酸盐都会溶于水中。经研究表明，焯烫1分钟就可以去除2/3的亚硝酸盐，而且不会影响香椿本身的美味。

不同地区的香椿树，采摘的香椿芽所含的亚硝酸盐含量也不同，但是越新鲜越嫩的香椿芽含量越少，所以在购买香椿的时候，要挑选新鲜的，且比较嫩的为好，如果已经一碰叶子就掉，就不要购买了。另外通常过了谷雨节气后，也就是在4月底，香椿芽就不建议再吃了。

阴虚火旺、燥热体质的人，以及患有眼部疾病的人，都不宜食用香椿，会加重病情；香椿属于野菜，过敏体质的人也不宜食用香椿；香椿含钾比较高，肾功能不全或是高钾血症的人要少吃或不吃香椿。

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苹果烂一个小洞就不能吃了。苹果一旦出现腐烂的情况，已经证明各种微生物在苹果中开始繁殖，特别是一些真菌微生物，在水果中的繁殖速度特别快，而且很容易产生毒素物质；而且，这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向没有腐烂的部分进行扩散，此时没有腐烂的部分也同样含有微生物代谢物，特别是一些真菌毒素。

不食用腐烂的苹果主要是因为人在食用真菌毒素之后很容易出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒的情况，甚至还有可能增加患癌风险，不同水果的腐烂速度不同，苹果和梨等水果还算是腐烂较慢的水果。

建议在购买苹果的时候选择果实更加鲜嫩的、色泽更加亮丽的新鲜水果，拒绝购买腐烂水果。把腐烂的苹果扔掉并不需要觉得可惜。

苹果最好烂了就不要吃了，现吃现买，避免大量剩余。对于已经腐烂的水果来说，细胞的损伤会导致苹果当中的很多种营养物质存在流失，也并没有太大必要食用。

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完全煮熟的鸡蛋在常温下放置两天以后就不能吃了。煮熟以后的鸡蛋超过48小时之内会产生大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类的物质，短时间之内并不会破坏鸡蛋的口感，但是摄入身体之后容易破坏身体的免疫力，容易滋生各种细菌。一般建议最好可以放在冰箱的冷藏室中，这样可以延长储存的时间，但是也不要超过三天。

鸡蛋是一种蛋类食物，主要富含优质蛋白、维生素B族、维生素A、不饱和脂肪酸和各种矿物质等营养成分，食用可以补充人体各种营养素。熟鸡蛋放置时间需要视乎鸡蛋壳是否有破裂，如果破裂则不能超过一天。

鸡蛋中含有丰富的蛋白，并且是容易消化的蛋白，蛋黄中含有较多的卵磷脂、矿物质和脂肪，卵磷脂也对细胞膜的修复有非常好的作用，是补矿质元素补蛋白质的好食物。

生鸡蛋壳外部的一层类似于蜡的物质对鸡蛋有很好的保护作用，生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入，而煮熟了的鸡蛋蛋壳原有的保护作用会被破坏，细菌就容易侵入，所以煮熟的鸡蛋不宜放久。

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煮熟的玉米夏季能放12个小时，而秋冬季的话，能存放一天，过了这个时间就不能吃了。大家如果想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分，然后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。这种保鲜方法可以保存一周的时间。

同时对于煮熟的玉米来说，我们还可以选择放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，如果出现了这样的情况，那么就不能再接着食用了。

另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉，在这之后我们才可以吃玉米。

玉米属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维和草酸，会阻碍人体对矿物质吸收，并且，膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收，影响青少年的营养均衡。同样玉米也属于粗纤维食物，玉米食用过多容易增加胃肠道负担，导致消化不良。

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