葫芦

葫芦岛的特产有南票大枣、绥中白梨、小南沟桑葚、建昌核桃、新开岭山楂、要路沟小米、葫芦岛海蟹、兴城花生、绥中苹果、建昌小米、高桥陈醋、绥中猕猴桃、建昌荷包猪。

南票大枣

南票大枣是一种非常有名的产品，它的特点是个大、味甜、爽脆，味道好而且营养价值也很高，有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用，南票大枣的品种不少，有圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣的品质最好，这些大枣各具特色，具有果皮薄、光亮美观，肉质细脆的特点。

绥中白梨

白梨是绥中的特产水果，栽培的历史悠久，品质好，全国都很有名。绥中白梨特异品种的形成主要是因为自然条件和人工创造。绥中的地貌，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越条件，结出来的白梨果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。

小南沟桑葚

小南沟桑葚也叫桑果、桑枣，当地人喜欢吃它的果实，味甜汁多。小南沟桑葚酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，每年5—6月果实成熟时采收。南沟桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，因此十分有名。

建昌核桃

建昌核桃品质好，具有耐寒、喜光，少有病虫害的特点，一般3-5年结果，最多时，每株核桃树可产果万余枚。建昌岭下的气候比较适合核桃生长，充足的日照，还有弱碱性土壤，非常适宜核桃果实发育。建昌核桃果实大小规整，壳面光洁，手捏即开，开后可，取整个或半个果仁。

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西安特色小吃大家知道多少呢？葫芦头是西安特有的风味小吃，和羊肉泡馍很像，同为掰馍，葫芦头主料是猪大肠头、猪肚头、肥肠，用汤煮馍而成。口感浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻。西安最好吃的葫芦头在哪你知道吗？

春发生

来到陕西，除了要品尝同盛祥的泡馍之外，一定也要见识在南院门的春发生葫芦头泡馍的独特之处。百年老店，这里主营的就是葫芦头泡馍。他家是西安葫芦头的代表，肠子干净、无杂味、嫩滑爽口；汤“鲜”料“足”，直见碗底。由于是小吃大店，环境还可以错，是宴请外地朋友的不错选择。

葫芦头泡馍馍要掰细掰小、易渗入肉汤，师傅浇肉汤时从碗边分次浇入，渗入后再浇，至渗透为止。真是"提起葫芦头，嘴角涎水流"。

春发生的葫芦头泡馍，饼讲究“虎背铁圈菊花心”，很筋道；猪大肠用13道传统工艺加工而成，晶莹洁白，肥而不腻；汤则汇集了柴鸡、鸭架、猪棒骨、鲜肉和秘制作料，精心熬制，汤白似奶，香气四溢，营养丰富。那个舒坦，没吃过的人是体会不出来的。

地址：西安碑林区粉巷南院门20号

诚信和葫芦头泡馍馆
诚信和葫芦头太有名了，爱吃葫芦头的应该都知道的。他家的葫芦头和梆梆肉简直一绝。葫芦头的味道非常正宗，尤其是汤，特别鲜，肠子给的很多，过瘾，这一大碗吃完，那叫一个满足啊！

门口还有卖那种熏肠的，卤豆腐干，还有鸡蛋。许多吃货认为他家的梆梆肉最是美味，烟熏的味道刚刚好，喜欢吃梆梆肉的可以买上一份带走！还有泡菜，特别好吃，吃肠子腻的时候，吃一口泡菜，特别解腻。

地址：报恩寺街34号(近小南门)

西关葫芦头

这家店年头也久了，吃货都知道，来这里的都是熟客。中午饭点人很多，要等位。

这家的口味据说比较适合本地人，肠子绝对是正宗的肥肠，也就是大肠头，肥厚，软烂，香的很，汤也很浓，胡椒辣子神马的很到位。

地址： 铁塔寺1号(市一中对面)

说道陕西美食，就一定会提到葫芦头，就像牛羊肉泡馍一样，成为了很多人到这里必吃的一道美味！

天发芽何记葫芦头泡馍
天发芽是小南门里的葫芦头老店，很有代表性的一家陕西味道。葫芦头泡馍首先要自己掰馍，饼是半发面饼所以掰的块要大一些，泡馍汤底乳白鲜香，馍煮筋道有味，大肠处理的很好，完全没有异味，吃的很过瘾。

梆梆肉是推荐必吃，就是熏大肠。有较明显的烟熏香味，口感很有嚼头。还可以搭配鸡蛋，豆腐干等。最后再来份泡菜，酸酸的，很解腻。

地址：小南门内报恩寺街18号旁(近含光门)

朱秀英梆梆肉葫芦头
葫芦头最关键的是去掉猪大肠本身带有的腥臭味，还要将大肠本身的香味激发出来，这家完全做到了。葫芦头泡馍一端上来色彩鲜艳，白的汤，粉的肠，绿的香菜，红的辣油搭配得恰到好处。吃起来汤鲜浓，馍筋道，肠鲜香软烂没有异味。

西安人提起梆梆肉，也总会想到朱秀英家。朱家的梆梆肉能经历百年不衰，有一套秘而不宣的制作方法。很多人是这家的忠实粉丝，大家说不仅吃的是美味更是情怀啊！

地址：琉璃街2号

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葫芦岛是辽宁的地级城市，有着非常悠久的历史，也有着非常优美的风景，吸引着很多外地游客前往葫芦岛，葫芦岛有哪些好吃的特产呢?小编来为大家推荐一二吧!

1、绥中石磨豆腐

绥中石磨豆腐是辽宁葫芦岛极具特色的食品，绥中制作石磨豆腐有着悠久的历史，制作工艺也十分考究，会选用优质的大豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的绥中石磨豆腐吃起来柔嫩细滑，美味可口，还含有氨基酸，高纤维等丰富营养，还具有健身美容，开胃健脾的功效。

2、虹螺岘干豆腐

虹螺岘干豆腐是辽宁省葫芦岛市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，葫芦岛市制作虹螺岘干豆腐距今已有三百多年的历史了。虹螺岘干豆腐的制作技艺非常复杂和考究，所制作出来的干豆腐集干、薄、细香于一体，吃起来也十分美味可口，其制作技艺濒临失传，已被列为葫芦岛市非物质文化遗产。而现在，基本每个到葫芦岛的游客，都会尝一尝这虹螺岘干豆腐。

3、板石沟大枣

板石沟大枣是辽宁省葫芦岛的地方特色产品，板石沟种植大枣有着非常悠久的历史，距今已有两百多年的历史了。板石沟有着优越的自然条件，光照充足，降雨量充沛，土壤肥沃，非常适合大枣的生长，所种植出来的大枣个大皮薄，甜脆可口，还含有蛋白质，维生素，有机酸等丰富营养，长期食用板石沟大枣还有补益脾胃，安定心神的功效

4、辽西火锅

辽西火锅是辽宁葫芦岛具体传统特色的美食，有着悠久的历史，原本只是清朝宫廷的专用饮具。现在辽西火锅的食用方法非常多样，就像重庆的火锅一样，可以用来涮各种美食。如果你到了葫芦岛，一定要尝一尝这极具北方风情的辽西火锅。

葫芦岛好吃的特产肯定不止这几个啦，想了解葫芦岛更多好吃的特产?那就赶紧收拾行囊前往葫芦岛吧!

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说起葫芦岛，可能不少人会觉得十分陌生，但其绝美景致，也完全称得上是我国壮丽山河的代表性景点，下面我们就来介绍一下葫芦岛经典自由行线路攻略。

葫芦岛自由行攻略：早上出发前往兴城古城，走进古城中，可以看到瓮城、钟鼓楼、炮台、牌坊等古迹，还可以去蓟辽督师府、兴城文庙等建筑参观，登上城墙则可俯瞰城内全景。随后前往兴城海滨风景区，海滩南端有名胜景观“三礁揽胜”，海滩的北部是游船码头，这里可以乘船去觉华岛，约40分钟船程。岛上有唐王洞、九顶石、龙宫寺、大悲阁遗址等古迹，沿途的海景也很壮观。

葫芦岛必游景点

兴城古城

兴城古城是我国保存最完整的四座明代古城之一。古城中可以看到瓮城、钟鼓楼、炮台、牌坊等古迹，还可以去蓟辽督师府、兴城文庙等建筑参观，登上城墙则可俯瞰城内全景。

兴城海滨风景区

位于兴城市区东部沿海的兴海湾，当地人也称为“兴海公园”，是一片长约1.5公里的天然海滩。这里地处渤海北部海岸，沙滩坡缓宽阔、水质洁静，有多个海水浴场和各种嬉水游乐设施。

九门口水上长城

九门口水上长城位于绥中县郊，地处辽宁与河北两省交界处。在这里，你可以站在城桥上参观这座独特的古代军事要塞、进入长城隧道探寻建在洞中的军事设施，还可登上山脊上的长城遗址远眺四方，群山、城墙、烽火台组成的风光甚是雄伟。

止锚湾

止锚湾位于辽宁省西部绥中县万家镇，它在渤海之滨，毗邻山海关。这里环境优美，民风也很淳朴。游客来这里，主要以二三日游为主，住上一晚不仅可以在海滩上享受到戏水的乐趣，还能大快朵颐，享受海鲜大餐。

葫芦岛最佳旅游时间

去葫芦岛旅游夏季最佳。因为葫芦岛冬季寒冷且多邻近湖海有东戴河、海滨风景区、觉华岛、止锚湾等风景区，这些风景区景色优美，气候宜人。是夏季消暑解热的好去处。

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西葫芦洗净，切成片，将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，大蒜切蒜末，锅中倒入适量油，油烧热后倒蛋液翻炒均匀，盛出，锅中再倒油，放入蒜粒炒香，放入西葫芦翻炒均匀，炒至开始变软，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒3分钟出锅即可。

西葫芦怎么做好吃

用料

西葫芦半根，鸡蛋2个，大蒜3瓣

西葫芦炒鸡蛋的做法：

1.西葫芦洗净，切成片状。

2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。

3.大蒜切蒜末。

4.锅中倒入适量油，油烧热后倒蛋液翻炒均匀，盛出。

5.锅中再倒油，放入蒜粒炒香。

6.放入西葫芦翻炒均匀，炒至开始变软，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒3分钟出锅即可。

小贴士

西葫芦不能炒太久，一般开始变软之后，再大火翻炒3分钟即可出锅，炒太久口感不好。

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把山楂清洗干净，去蒂，用竹签串好，锅里倒入冰糖和热水，加入清水，大火熬至冰糖融化，变成微黄色，将熬好的糖淋在山楂上，放入冰箱冷却，最后取出即可。

怎么做冰糖葫芦

食材：

山楂适量，热水150克，冰糖150克

冰糖葫芦的做法：

1.把山楂清洗干净，去蒂，用竹签串好。

2.锅里倒入冰糖和热水，加入清水，大火熬至冰糖融化，变成微黄色。

3.将熬好的糖淋在山楂上，放入冰箱冷却，最后取出即可。

小贴士：

值得注意的是，冰糖和水的比例是1:1熬制。

熬糖的时候，用勺子取一点糖浆，滴在凉水中，如果能迅速结块，就可以做糖葫芦了。

熬糖的时候，最好用小火，稍微搅动一下即可。

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