秘诀

小米提前浸泡20分钟，清水淘洗2-3次，锅里加清水烧开，倒入洗净的小米，并用勺子搅拌一下;，煮开后舀去表面的浮沫，转小火熬煮30分钟左右即可;4.熬小米粥中途也要用勺子多次搅拌，防止粘锅糊底。

如何煮小米粥

材料：

小米100克，清水1500克

小米粥的做法：

1.小米可提前浸泡20分钟，然后用清水淘洗2-3次;

2.锅里加入清水，水烧开，然后倒入洗净的小米，并用勺子搅拌一下;

3.煮开后舀去表面的浮沫，转小火熬煮30分钟左右即可;

4.熬小米粥中途也要用勺子多次搅拌，防止粘锅糊底。

煮小米粥粘稠的秘诀

1、小米和水的比例是1:15，做出来的稀稠程度会刚刚好，可以多煮一会，但是不要中途加水

2、水要完全沸腾了之后再加入小米，这样粥熟得更快，也不会糊锅底;

3、想要小米粥更好吃的话，可以加入一些白米和糯米，这样煮出来的小米粥会更加浓稠香黏;

4、如果喜欢甜食可以放些冰糖;

5、不要用手搓，避免破坏小米的营养;

6、小米提前浸泡一段时间，煮的时候会熟得更快。

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【咖喱鸡肉饭】1.鸡腿去骨切丁开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用；2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒；3.将鸡肉丁炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀；4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖；5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味6.盛出淋在米饭上。

【木瓜鸡柳】鸡脯清洗干净，切成条状，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上；木瓜对半切，去籽刨皮，同样切成条状；热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味； 加入木瓜炒匀，至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可。

【剁椒辣炒鸡胗】鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右;长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;热锅下油，油热后，依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香;放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可装盘。

【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。

【白萝卜焖猪蹄】1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净2.准备生姜、辣椒、桂皮、八角3.锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥，再放老抽、生抽4.放冰糖，放入没过猪蹄的开水，大火煮开后改小火5.白萝卜切块6.等猪蹄酥烂时放入萝卜7.放盐8.等白萝卜酥烂时大火收汁撒上葱花即可。

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我一直都非常喜欢喝番茄汤，番茄汤酸酸的味道相当好喝，如果番茄汤里面加一些肉圆就更好了，肉里面融合了番茄的酸味，清香爽口，番茄肉丸汤也是一道相当开胃的汤品。其实比起其他的烹饪工艺，炖汤是相对比较简单的事情，今天教大家番茄肉丸汤的做法。

番茄肉丸汤做法秘诀是什么？

主料：

猪肉200克，西红柿4个；

辅料：

红薯淀粉1汤匙，食盐1茶匙，姜1块，植物油1汤匙，水；

番茄丸子汤的做法

1.猪肉剁成猪肉馅，加食盐和红薯淀粉，再加点清水，搅拌均匀即可。

2.西红柿去皮，切滚刀；

3.锅里倒适量植物油，油烧热之后，将切好的西红柿倒进去，翻炒；

4.开小火，慢慢炒，炒5分钟左右，炒至番茄出沙；

5.再加适量清水，熬煮10分钟左右；

6.一边挤丸子，一边用汤匙将挤出的丸子放入汤中；

7.丸子全部入锅之后，改中火煮丸子，加适量盐调味，然后就可以出锅了。

小窍门：

1、肉的品质很重要，最好选用上好的夹缝肉，不肥不瘦的那种最好；

2、番茄一定要去皮，切成块，切勿切太小，选番茄要选又红又翻砂的那种，熬出来的汤才鲜美；

3、用汤匙舀丸子的时候，碗里面可以装上一点水，将汤匙再操作，否则肉丸会粘在汤匙上面。

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抓住摩羯女心的秘诀：1、很会做饭：摩羯女是一个特别顾家的人，平时除了在公司，大多数时间都会选择待在家里。她们期望可以拥有安稳美好的小日子，还希望丈夫厨艺精湛。2、维持新鲜感：一定要维持新鲜感，在他们眼前呈现的冷傲一点，让摩羯女对你造成浓浓兴趣爱好和探究的冲动。3、给足归属感：摩羯女与生俱来疑神疑鬼，没有安全感，一直喜爱揭穿他人，并并不是城府很深，只是需要根据揭穿获得归属感。

很会做饭

摩羯女是一个特别顾家的人，平时除了在公司，大多数时间都会选择待在家里。她们期望可以拥有安稳美好的小日子，还希望丈夫厨艺精湛。所以想要撩到摩羯女的心，一定要努力去锻炼自己的厨艺，不管是中餐西餐还是饭后甜点之类的，都要努力去学习。还要将自己很会做饭这件事，无意间传达给摩羯女，只有她们知道了才会对你产生好感。当然你也可以经常邀请摩羯女去家里，然后亲手做饭给她们吃。

维持新鲜感

需要吸引住到摩羯女的关心，一定要维持新鲜感，在他们眼前呈现的冷傲一点，让摩羯女对你造成浓浓兴趣爱好和探究的冲动。终究摩羯女是求知欲非常强的人，针对这些不明的方面一直充满了很强的好奇心，期待搞清楚一切自身不明白的物品。而针对那类神奇的男孩子，摩羯女也会形成深厚的兴趣爱好，要想认清别人的心里究竟在想干什么。

给足归属感

摩羯女与生俱来疑神疑鬼，没有安全感，一直喜爱揭穿他人，并并不是城府很深，只是需要根据揭穿获得归属感。因此在追求摩羯女的情况下，一定要给足他们归属感，要把摩羯女当做世界最关键的人，与此同时还要把他们当做唯一。在追求摩羯女期内，一定要洁身自爱，与其它异性朋友拉开距离，除开一切正常社交媒体以外，不可以有太多的触碰，要不然摩羯女就会猜疑你的真心实意，进而将你一票否决。仅有把自己捧在手心的男生，摩羯女才会心动。

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让属兔男人更爱你的秘诀：1、抓住他们的胃：想要抓住属兔男的心其实很简单，只要抓住他们的胃就可以了，属兔男对于美食简直是无法抗拒。2、不要耍心机，简单一点：属兔男很会探测人心，对女人的心理也比较懂，所以属兔男喜欢比较单纯的女孩子，最好你的社会关系可以简单一些。3、为对方制造一些惊喜和浪漫：如果你在追求的过程中可以给对方制造一些惊喜和浪漫，会让属兔男觉得，与你相处的过程中很有趣。

让属兔男人更爱你的秘诀：抓住他们的胃

想要抓住属兔男的心其实很简单，只要抓住他们的胃就可以了。属兔男对于美食简直是无法抗拒，他们看到有好吃的，自己就变得很好说话了。所以想要让属兔男更加的爱你，就只要不断的去提升自己的厨艺。一旦属兔男想要吃你做的饭菜，他们就会各种撒娇讨好。这时候的他们怎么会不爱你呢，他们会用全身心的去爱你。

让属兔男人更爱你的秘诀：不要耍心机，简单一点

属兔男很会探测人心，他们原本女人缘就很好，所以对女人的心理也比较懂。千万不要在其面前耍心机，他们可能表面不说但内心一定会嗤之以鼻的。属兔男喜欢比较单纯的女孩子，最好你的社会关系可以简单一些，千万别有事没事往夜店和酒吧跑。如果你平时社交圈比较窄，基本上就是公司和家两点一线的生活，那绝对会博得属兔男的好感。

让属兔男人更爱你的秘诀：为对方制造一些惊喜和浪漫

属兔男本身还是挺浪漫的，如果你在追求的过程中可以给对方制造一些惊喜和浪漫，他们还是会很受用的，指不定就成功了。生活中最好你可以是一个很有趣的人，拥有天马行空的思想，说不完的故事讲不完的笑话。这样会让属兔男觉得，与你相处的过程中很有趣，时间一长自然就很难割舍下你了。

温馨提示：与其纠结让男人更爱你的秘诀是什么，还不如看两个人之间的相处，只要两人真诚的对待对方，有事多沟通，迟早在一起会幸福。

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一场猪瘟，让猪肉的价格飞涨。在这个吃不起猪肉的时代，很多人选择了吃牛肉。牛肉一直以来，价格都比猪肉贵，营养也比猪肉高。不过想要把牛肉炒的好吃可不是一件容易的事，一不小心就会将牛肉炒老了。那牛肉怎么炒才嫩呢?不如跟小编学学，简单几步，让你的牛肉鲜嫩不老，越吃越爱吃!

1、挑牛肉

牛肉炒出来嫩不嫩，买是很关键的一步。我们最好挑选牛腱子部位的牛肉进行购买，因为这里的牛肉是最为鲜嫩的，用来爆炒的话味道是最好吃的。

2、切牛肉

俗话说，“横切牛羊，竖切猪”，切牛肉也是有讲究的。切牛肉的时候，先找到牛肉的纹理，下刀的时候，要垂直于纹理下刀，将长纤维切断，这样不用担心肉嚼不烂，还更容易进味。

3、腌牛肉

最重要的一步来了，很多人就是在腌牛肉的时候不会，才导致炒出来的牛肉老。我们在腌牛肉的时候要往牛肉中加入一罐啤酒，将其抓拌均匀。腌制5分钟后，我们需要将啤酒倒出，然后往里面加入一个鸡蛋清，并用手将其抓拌均匀，鸡蛋清对牛肉能够起到很好的增香效果，还能让牛肉中的水分被牢牢锁住。

按照上面的做法，最后炒出来的牛肉口感会非常的嫩滑。不信会炒牛肉的小伙伴，可以学会了回家试试。

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