披萨

碗中加高筋面粉和低筋面粉，放糖、盐、酵母粉、油、水揉匀至出膜，发酵，青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，西红柿去皮切碎，虾仁煮熟，锅中倒油放入蒜末、洋葱末、番茄泥翻炒，放香料、盐、糖炒匀盛出，面团排气擀开，静置20分钟，铺上酱，放培根、芝士、青红椒等食材，铺上芝士，烤15分钟即可。

披萨怎么做

食材：

低粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克

披萨的简单做法：

1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉，放入糖、盐，加入酵母粉、油、水混合揉匀至出膜，发酵至两倍大。

2.青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，西红柿去皮切碎，虾仁煮熟。

3.锅中倒适量油放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒一会倒入番茄酱。放香料、盐、糖炒匀盛出备用。

4.面团排气擀开，静置二十分钟后用叉子扎孔，铺上炒好的酱。

5.放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁，最后上面再铺上一层芝士，放入烤箱210度烤15分钟就好了。

小贴士：

1、披萨里面的肉类和蔬菜可根据个人喜好来调换。

2、芝士一定要选用马苏里拉奶酪芝士，这样才可有拉丝效果。

披萨大家应该都吃过，但是很多人应该都是在外面餐厅吃的，今天教大家披萨的简单做法，根据这个步骤来完成，你也可以做出美味的披萨。

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将香肠切丁，火腿切丁，青椒切丁，香菇切丁，苹果切块，小西红柿切成2半。电饼铛上面抹上油，然后放入面团，再涂上一层番茄酱，一层芝士。撒上切好的食材，盖上电饼铛，烤10分钟左右。最后一分钟，打开电饼铛，再放一层奶酪芝士，盖上1分钟，出锅即可。

电饼铛如何披萨

用料：

面团，台湾香肠6个，火腿肠3个，青椒1个，红椒1个，香菇6个，苹果1个，小西红柿4个，马苏里拉芝士1袋，番茄酱1袋

电饼铛做披萨步骤：

1、将香肠切丁，火腿切丁，青椒切丁，香菇切丁，苹果切块，小西红柿切成2半;

2、电饼铛上面抹上油，然后放入面团，再涂上一层番茄酱，一层芝士;

3、撒上切好的食材，盖上电饼铛，烤10分钟左右;

4、最后一分钟，打开电饼铛，再放一层奶酪芝士，盖上1分钟，出锅即可。

小贴士：

做披萨的食材可以根据自己的喜好进行添加。

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披萨是一种西式快餐，很多时候我们都习惯在快餐店吃，其实快餐店的披萨价格并不便宜，而且味道也不一定合心意。其实大家想过吗？在家也可以做披萨，今天就教大家培根火腿披萨的做法，步骤并不难，只需要准备好需要的器具和食材即可。

披萨的做法看似很难，实际上并不是这样，培根火腿披萨的做法简单，比较适合第一次尝试的小伙伴。

在家怎么做培根火腿披萨？

食材：

披萨饼皮8寸/个，意大利披萨酱3大勺，彩椒，香肠、培根；

配料：

马苏里拉芝士120g，芝士粉，色拉油；

培根火腿披萨的做法

1、准备一张现成的饼皮，在饼底和饼皮的周围抹上油，一定要抹均匀，用炒菜的色拉油就行；

2、将彩椒切块，放进炒锅，煸炒出水分（不放油），也可以用其他菜品；

3、在饼底刷上3大勺意大利披萨酱，然后撒上50g芝士；

4、然后铺上火腿，再撒20g芝士；

5、铺上培根，撒20g芝士，撒彩椒；

6、烤箱预热到200度，5分钟左右即可，将披萨放进去，烤10分钟左右，中层，上下火，十分钟左右；

7、10分钟后，将披萨取出去，在表面撒上30g马苏里拉芝士，再烤5分钟；

8、拿出披萨，在表面撒些芝士粉，切块即可食用。

培根火腿披萨的做法诀窍：

1、如果用彩椒，一定要先炒一炒，炒出水，或者直接用烤箱烤几分钟，炒的时候不要放油；

2、铺食材的时候，先铺肉再铺菜，不要刷太多酱，否则会饼底分离；

3、烤10分钟后，披萨撒一层芝士，拉丝的披萨会更好看，芝士用量一定要适量；

4、饼皮的底部和边缘要先刷一层油，这样烤出来的披萨，饼皮会非常脆；

5、配菜可以根据自己需要来配，洋葱、蘑菇、玉米粒、菠萝、虾仁、鸡胸都可以。

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容器里倒牛奶、酵母粉、白糖、黄油，打鸡蛋拌匀，加面粉揉成面团，发酵2小时，菠萝切丁，奇异果切丁，草莓切片，面发好后擀成饼状，在烤盘里抹黄油，将饼胚放烤盘中醒发30分钟，饼底扎眼，撒一层芝士，菠萝摆圈，再撒一层芝士，铺上奇异果丁，烤制20分钟拿出，草莓摆放上去即可。

怎么做披萨好吃又简单

主料

面粉200g奇异果1个，菠萝100g，草莓3个，芝士300g

辅料

酵母粉5g，白糖5g，牛奶150g，鸡蛋1个，黄油10g;

披萨的简单做法：

1.取一容器，倒入150g牛奶、5g酵母粉、5g白糖、10g黄油，然后打1个鸡蛋，搅拌均匀。

2.再加入300g面粉，揉成光滑的面团，盖盖发酵2小时，发酵至2倍大;

3.菠萝切成丁，奇异果切成方丁，草莓切成片;

4.面发好之后，擀成边缘薄的饼状，将芝士沿薄边处呈圆型摆好，压边;

5.在烤盘里面抹少许黄油，将做好的饼胚放入烤盘中，加盖醒发30分钟左右;

6.用筷子在醒发好的饼底扎眼，不要扎穿

7.均匀撒一层芝士，菠萝沿圈摆，再撒一层芝士，铺上奇异果丁;

8.烤箱设置180℃预热10分钟，放入烤盘，烤制20分钟拿出;

9.披萨烤好之后，将草莓摆放上去，披萨就做好了。

小贴士：

1、烤披萨前，一定要先预热烤箱，芝士可以多放一些，还可以加一些松子仁或者玉米粒;

2、水果披萨烤的时候时间短一些，不能开大火。

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披萨是一种发源于意大利的美食，是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。其实，在家也可以烤制披萨的。但是，除了配料之外，烤制披萨的时间和温度也很重要，会直接影响披萨的口感。那么，9寸披萨烤多久？温度多少？一起来看看吧！

9寸披萨烤多久温度多少

9寸披萨大约烤上10分钟，温度在180-210度之间。9寸披萨，就是披萨的直径是9英寸，直径大约为22.86厘米。一般情况来说，9寸或10寸披萨适合2-3人食用。

披萨，又叫比萨、比萨饼、匹萨、批萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等。

制作方法：

先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟。

在烤披萨时一定要注意两点，一是底火要足，二是上加热管的温度不要太高，底部火炉主要用于比萨的脆皮底部，上部加热管的温度不应过高。主要原因是温度太高，容易融化奶酪和比萨馅。因此，最好在具有独立温度控制功能的上下烤箱中烤披萨。

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高筋面粉倒容器里，加盐、糖、酵母拌匀，面粉加温水，揉至面团光滑，加黄油揉面，将面团发酵至原来的2倍大，培根切片，洋葱切条，青椒切块，鱿鱼切好，面团取出空气排出，烤箱盘刷色拉油，面团放进去压成饼状，饼皮内刷番茄酱，撒入马苏里拉奶酪丝，再铺虾仁、培根等，撒马苏里拉奶酪丝烤制20分钟左右。

披萨饼怎么做

用料

高筋面粉250克，糖15克，盐3克，黄油15克，酵母5克

配料：

披萨番茄酱，黑胡椒，马苏里拉奶酪丝，培根，虾仁10-12只，洋葱，鱿鱼，色拉油

披萨饼的做法：

1.将高筋面粉倒入容器里面，然后加入适量盐、糖、酵母，搅拌均匀。

2.在面粉中，分多次加入温水，揉至面团光滑湿润为止。

3.加入黄油继续揉面，直到黄油完全揉化，和面团融合。

4.将揉好的面团用保鲜膜密封好，发酵，待面团发酵至原来的2倍大即可。

5.培根切片，洋葱洗净切条，青椒洗净切块，鱿鱼切好。

6.发酵好的面团取出，把面团里面的空气排出。。

7.烤箱盘内刷一层色拉油，将面团放进去，按压成饼状，然后将边缘捏高一些，扎上小孔。

8.饼皮内刷一层披萨番茄酱，再撒入一层马苏里拉奶酪丝。

9.再铺上虾仁、培根、洋葱、青椒，撒上黑胡椒碎。

10.最后再撒一层马苏里拉奶酪丝。

11.预热烤箱，上下火中层150℃烤制20分钟左右即可出锅。

小贴士：

和面的时候，一定要加温水，水温不能太高，否则发酵效果会不好。

面团发酵的时间夏天30分钟左右，冬天50分钟左右。

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