生菜

大米洗净浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，姜切丝;清水烧开，放大米煮开后转小火熬煮20分钟;放姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟，放生菜、盐拌匀即可关火。

在家怎么做生菜鱼丸粥？

主料：

大米80克，生菜50克，鱼丸80克;

辅料：

姜1块，盐1勺;

生菜鱼丸粥的做法步骤：

1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼丸对半切开;

2.生菜切碎，姜1块切丝；

3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

4.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟；

5.放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。

小贴士

鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。

鱼丸很多人喜欢吃，味道鲜美，其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，可作点心配料，又可作汤，这道鱼丸熬煮成粥的做法大家学会了吗?营养又好吃，一起学起来吧!

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拌生菜是非常好吃的一道凉拌菜，很适合夏天吃。生菜口感清爽，加入调味料一起吃，清香爽口。今天教大家的是生菜拌馓子的做法，这道菜以馓子和生菜作为主要材料，搭配更丰富。

生菜怎么拌好吃

食材：

生菜80克、馓子50克、蒜2瓣、小米椒2个、辣椒油1勺、醋2克、香油2克、生抽5克

拌生菜的做法步骤：

1、生菜洗净切段，馓子掰成小节；

2、小米椒切圈，蒜切末；

3、将生菜和馓子都放到碗里，放入辣椒油、蒜末、小米椒、生抽5克、香油2克、醋2克拌匀；

4、装盘即可。

小贴士：

生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以对于减脂有非常好的效果，能降低胆固醇。

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生菜清洗干净，摘好，大蒜5瓣切末，锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒出香味，再加入生抽半勺、盐半勺、清水1勺、水淀粉1勺翻炒均匀，烧开后淋在生菜上即可。

生菜怎么做好吃

食材：

生菜400克，蒜5瓣，生抽半勺、盐半勺、水淀粉1勺

生菜的做法：

1.生菜清洗干净，摘好，大蒜5瓣切末。

2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒出香味。

3.再加入生抽半勺、盐半勺、清水1勺、水淀粉1勺翻炒均匀，烧开后淋在生菜上即可。

小贴士：

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，还能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

生菜的做法多种多样，今天为大家介绍的是比较简单的一种，不同于清炒，这道菜用料简单，而且口感清爽，老少皆宜。

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大米洗净浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，姜切丝，锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟，放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。

鱼丸怎么做好吃

食材

鱼丸80克，生菜50克，大米80克，姜1块

鱼丸汤的简单做法

1.大米清洗干净，清水中浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，姜1块切丝。

2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

3.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟，放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。

小贴士：

鱼丸一般是用黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等食材做成，色泽乳白，脆而不腻，有滋补养胃的作用。

生菜鱼丸粥是一道口感鲜香，清淡可口的美食，这道美食做法简单，而且用料也不多，适合大部分人的口味，生菜清爽，鱼丸鲜香，好吃又健康。

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生菜大家都很熟悉了，这是一种很常见的蔬菜，不少人都喜欢吃，很多人都把生菜作为配菜，但是今天要介绍大家一道好吃的家常菜，那就是蚝油生菜。这是一道很经典的粤菜，蚝油生菜的做法比较简单，就算是不会做饭的人，在家也可以做。好吃的蚝油生菜怎么做呢？

好吃的蚝油生菜怎么做呢？

主料：

生菜2棵，蚝油15克，蒜米2瓣，辣椒1个，白糖3克，玉米淀粉3克，水30克；

辅料：橄榄油，盐；

蚝油生菜的做法：

1.生菜剥下叶子,清洗干净，用盐水泡5分钟；

2.辣椒切成小段，蒜米去皮，切成小颗粒；

3.找一个小碗，放蚝油，加入盐，白砂糖，玉米淀粉和水，把他们混合成蚝油酱汁，备用；

4.用砂锅烧水，烧开之后，放少量生菜，滴几滴橄榄油和一点盐；

5.生菜颜色变翠绿之后，快速捞出，一般十几秒就行了，

6.白灼过的生菜捞出过凉水；

7.中大火加热，小锅放入橄榄油，加入蒜泥和辣椒，煸出香味；

8.加调好的蚝油酱汁，煮开，试一试咸淡；

9.生菜摆到有一点深度的的盘子里，淋上煮好的蚝油酱汁；

10.蚝油生菜做法简单简单，5分钟左右就可以做好。

蚝油生菜的做法技巧：

1.生菜一定要先用盐水泡，这样可以去掉残余的农药，更健康

2.白灼的生菜变绿色就要捞起，生菜要分几次灼水，每次不要放太多，多了不容易煮熟，时间久了，生菜会发黑；

3.蚝油酱汁根据口味灵活调整，加蚝油酱汁的时候，多少可以自己控制；

4.上盘子的时候，淋上蚝油酱汁，尽量让生菜都沾上酱汁。

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生菜作为一种蔬菜深受大家的喜爱，便宜又好吃，是烤肉必备的蔬菜。生菜对于减肥的人来说也是一个很好的选择，不管是生吃还是熟吃，生菜都可以满足我们一天的需求，那么大家知道生菜怎么种吗？一起来看看吧。

1、选种：选用散叶或结秋生菜种子（市场最常见的品种）。

2、催芽：将生菜籽冷水浸泡4-6小时，然后将种子搓洗捞出，用透气性好的湿纱布包好置于15-18℃环境中保湿催芽，没有恒温的环境，一般放在冰箱冷藏室保湿，保证种子不会浸入水中，置放24小时后再放在阴凉处继续保湿催芽到种子开口露白为好。

3、育苗：（1）准备好育苗盘。育苗盘选用平底不漏水塑料盘，长60cm，宽30cm，高4cm。（2）准备好育苗基质：海绵块。生菜育苗也是采用水培方式，其育苗基质是选用3厘米厚疏松的海绵。先把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，再裁成3cm见方小块，为便于在苗盘中码平，小块相互之间稍有连接。每天在早晨8-9点时用营养液喷雾，温度合适的情况下早春4-6d即可齐苗、夏秋3-5d即可齐苗。

4、定植：准备营养液槽（60cm*40cm*10cm），定植板（面积略小于营养液槽即可，泡沫板厚度1-2cm）。把长出两片真叶的生菜苗固定在定植孔（直径2cm），使其随定植板漂浮于营养液上。生长过程中要每天测试营养液PH值，生菜为耐弱酸性作物，生长适宜PH值在6.0-6.9，PH过低，低于5.0会造成根系生长不良，地上部分出现焦状缺钙症状，PH值过高，会造成离子吸收障碍，产生缺素症，表现全株黄化，生长缓慢（营养液可以在花鸟市场，或者农化店里买到）。

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