包菜

白菜洗净切块，小米椒切圈，葱切葱花，将生抽，醋，蚝油白糖混合调匀做成醋汁，油锅烧至7成热，放小米椒，葱花等炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生，调入盐和鸡精出锅即可。

包菜怎么做炒好吃？

主料：

包菜500克；

辅料：

小米椒2个，葱1根，姜1块，生抽1勺，醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐1勺，鸡精1勺；

醋溜包菜的做法步骤：

1.白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈 葱1根切葱花，姜1块切姜末；

2.调醋汁：生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺调匀；

3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香；

4.放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生，调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

小贴士

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

包菜想必很多人喜欢吃，包菜是最常见的家常菜之一，制作方式也很多样，醋溜包菜的做法并不难，而且口感清爽，是很不错的下饭菜，只需要花上几分钟的时间即可。

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将包菜一片一片的撕下来，洗干净，干辣椒剪成段，大蒜切粒，锅里加入适量油，油温烧至7成热，放入大蒜炒出香味，再放辣椒和葱段一起炒，放入撕好的包菜，炒至包菜断生，放入盐、醋、糖和香油，拌匀出锅即可。

手撕包菜怎么做

食材

包菜半个，盐少许，干辣椒5个，大蒜3个，香油，糖，醋

正宗手撕包菜的做法：

1.将包菜一片一片的撕下来，洗干净。

2.干辣椒剪成段，大蒜切粒。

3.锅里加入适量油，油温烧至7成热，放入大蒜炒出香味，再放辣椒和葱段一起炒。

4.放入撕好的包菜，炒至包菜断生，放入盐、醋、糖和香油，拌匀出锅即可。

小贴士：

包菜要选择那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的包菜水分足，口感更好。

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包菜半个撕成块，洗净备用。姜切片，蒜切片，干辣椒剪开。锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒;4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟。然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。

包菜怎么炒

食材：

包菜半个、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、白糖1勺、盐少许

清炒包菜的做法：

1、包菜半个撕成块，洗净备用；

2、姜切片，蒜切片，干辣椒剪开；

3、锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒；

4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟；

5、然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。

小贴士：

包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等，具有抗氧化的作用。

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包菜切去硬芯，把包菜剥下来，包菜洗净，放入盆中，五花肉切片，蒜头切粒，小米椒切段，锅里加猪油，烧热后放肉片翻炒，炒至肉片表皮略焦，下蒜粒，下包菜翻炒一下，再加生抽，加料酒、耗油、白糖炒匀，盖上盖子，焖煮3-5分钟，起锅前，沿着锅边淋上香醋，再撒上一点盐，出锅即可。

包菜怎么做好吃

用料

包菜半个，1个五花肉100克，醋1勺，蒜3瓣，糖10克，蚝油1勺，酱油1勺，盐5克，小米辣2只

干锅包菜的做法：

1.包菜半个，用刀子切去中间的硬芯，然后把包菜剥下来。

2.包菜洗干净，放入盆中。

3.五花肉切成薄片，蒜头切成蒜粒，小米椒切小段备用。

4.锅里加猪油，烧热后放入肉片翻炒,炒至油脂都出来了，肉片表皮有略焦黄，下入蒜粒继续翻炒。

5.下入包菜，翻炒一下，再加入生抽1勺，沿着锅边倒下去。

6.加料酒1勺、耗油1勺，加入白糖2勺翻炒均匀。

7.盖上盖子，焖煮3-5分钟左右。

8.起锅前，沿着锅边淋上少许香醋，再撒上一点盐，出锅即可。

小贴士

五花肉要选择那种半肥半瘦的，略肥更好，这样的五花肉在口感上更香。

炒五花肉最好用猪油，而且油量要比平时多一些，如果五花肉够肥的话，油可以少加。

这道菜一定要加白糖，白糖能起到一个提鲜的作用。

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西红柿炒包菜是一道好吃的家常菜，做法简单，包菜洗净切块，西红柿切片，油锅烧至7成热，放蒜末炒香后，放西红柿炒出汁，放包菜炒至断生，调入生抽，盐，鸡精等炒匀即可。

家常西红柿炒包菜怎么做好吃？

主料：

西红柿1个，包菜250克；

辅料：

大蒜1瓣，生抽半勺，盐1勺，鸡精1勺；

西红柿炒包菜的做法步骤：

1.包菜洗净，撕成小块，西红柿切片，大蒜1瓣切末，

2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香后放入西红柿炒出汁；

3.放入包菜翻炒至断生，调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

小贴士

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。

包菜是生活中很常见的食材，能提高人体免疫力，还能预防感冒，这道西红柿炒包菜的做法非常简单，而且口感清爽，营养价值极高，是很不错的家常菜之一，喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧！

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包菜是一种健康的蔬菜，经常吃能提升免疫力，预防高血压，还能养胃，今天教大家包菜的凉拌做法。先将包菜焯水，然后捞出，放入蒜末，花椒和辣椒爆香后，将热油淋在包菜上，最后调味即可。这道菜要注意的是，包菜焯水的时候，时间不能太长，否则影响口感。

怎么凉拌包菜

食材：

包菜300克、蒜末适量、花椒5克、干辣椒3个、醋1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。

包菜的凉拌做法：

1、包菜撕成小块，放入锅中焯水，捞出沥干；

2、包菜中放入蒜末；

3、另起锅热油，放入花椒、辣椒爆香，香味出来后将其倒入蒜末上；

4、最后放醋和生抽搅拌均匀，装盘即可。

小贴士：

经常食用包菜能给人体提供它所需的维生素，保证生理需求的平衡，能够提高人的免疫力。而且经常吃包菜的人皮肤都会比较好，它能够促进皮肤的生陈代谢，延缓衰老，保持皮肤的水润光滑。

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