 |
漳州2021/9/26 13:01:49 |
 |
到漳州，那就必须尝尝漳州特有的特产美食啦!
1、四果汤
四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
2、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错，石码人一般自己都会制作。
3、漳州干拌面
漳州干拌面是一道色香味俱全的特色小吃，属于闽菜系。香辣多味，经济实惠，好吃，微甜。
4、手抓面
手抓面，福建安溪、漳州特有的特色民间传统小吃，以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。
5、粉粿
粉粿，福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小块盛碗，淋下自制糖浆即可食用。
漳州是著名的“鱼米花果之乡”，漳州平原是福建最大平原，素有“海滨邹鲁”的美誉，2014年当选福布斯中国最佳商业百强城市，先后荣获国家历史文化名城、全国文明城市、国家森林城市、中国优秀旅游城市。看看漳州最出名的十大特产吧!
1、白芽奇兰茶
白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”，成品茶具有独特“兰花”香气的特征，故而得名。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种，是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称，叶底红绿相映，深绿油润，香气清高爽悦，品种香突出，似兰香幽长，滋味清爽细腻，汤色橙黄明亮，叶底软亮，具有独特的山骨风韵。常饮白芽奇兰茶，具有提神益思，解酒消滞，降压防癌，减肥健美，消烦解暑，生津活血，延年益寿之功效。若取平和三平矿泉水或自然泉水泡茶品尝，心旷神怡，犹人唐诗所绘“五碗肌骨清，六碗通仙灵”之境界。白芽奇兰茶，系福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员联合从地方茶树群体品种中单株选育成功的我国珍稀乌龙茶新良种，属灌木型，中叶种，新梢白毫明显，树势中等，树冠半开张，分枝较稠密，着生部位较低。新选育的白芽奇兰茶，1996年通过省级茶树良种审定。
2、平和琯溪蜜柚
平和溪蜜柚，系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史，清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。它以独特的风采，在1989年被农业部定为全国优质农产品，参加全国“七五”星火计划成果博览会荣获金杯奖，1994年第三次全国柚类评比荣获“金杯奖”第一名，1995年被国家有关部门授予“中国?溪蜜柚之乡”荣誉称号，1996年被中国绿色食品发展中心确认为“绿色食品”。溪蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮质优而闻名海内外，素有“天然水果罐头”之美称。每100毫升果汁含全糖9.17--9.86克，可滴定酸0.734--1.011克、维生素c48.93---52.98毫克(最高61.78毫克)，同时含有镁，钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种对人体有益的矿质元素，具有调节人体新陈代谢之功效，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒，降火利尿等功效。
3、漳州芦柑
漳州芦柑因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳，其果实高扁圆形，果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦，果汁多，味甜美(固形物15%左右)，香甜爽口、色香味俱佳，为芦柑中优良品系，为闽南柑桔的主栽品种。
4、东山鲍鱼
鲍鱼：古称“鳆”、又叫“海耳”、“九节螺”、“千里光”、“牛眉”，属单壳类软体动物，它是一种经济价值较高的特种水产品，素有“海产八珍之冠”的美誉，含蛋白质多，肝糖份高，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，清香爽口，是佳肴上的珍品，具有平胆明目，收敛生肌，降血压，调肾亏，防癌病之功效。鲍鱼壳中药称为“石决明”，是名贵的中药材，可治眼疾。但野生鲍鱼数量太少。
5、金定鸭
金定鸭原产于金定村。为蛋用型传统地方良种。肉味鲜美，具有清凉滋补之功效，为夏季营养佳品。紫泥属南亚热带海洋性季风气候，光热充足，温度适宜,终年无霜，一年多熟。属典型河口冲积洲，地势平坦低洼，土地肥沃，表层深厚，水资源充沛，咸淡水交汇，农业条件特别好，水产养殖得天独厚，全国三大名鸭之一的金定鸭和驰名东南亚的溪乾红蟳是紫泥特产，粮食、水产品、水禽、蘑菇和蔬菜是农业的主要产品。造船、食品加工是独具特色的镇域工业经济。
6、天宝香蕉
天宝蕉：产于天宝镇，有700多年栽培历史，果肉营养丰富，皮薄、味香、汁甜、肉软、果心小为特色。芗城区位于福建省的东南部，北纬24°2914—24°4241，属南亚热带海洋性湿润型气候，全年无霜期长达309天，年均温21.1℃;年降雨量1453-1612毫米，且多集中于香蕉生长发育旺盛季节的5～10月份，雨热同季，这种高温高湿、日照充足的气候条件，有利于香蕉的生长发育，为香蕉种植适宜区。另一方面，该区地形地貌独特，由西北向东南倾斜，西北面有五凤山、天宝山、金沙岭三座蜿蜒横贯的山脉，组成天然屏障，阻挡冬季南侵的寒流;东南部属福建省最大的平原——漳州平原的西北隅，海拔高度仅10米左右，地势平坦开阔，寒气易泄，低温持续时间短，而夏季又有海洋性湿润气候的影响，形成冬无严寒、夏无酷暑的得天独厚的小地理气候环境，为香蕉的生长发育提供优越的自然条件。
7、东山芦笋
福建省东山县自1979年引种芦笋，经几年的试种取得成功，实践证明阳光资源丰富、优质沙壤土居多、劳力富余的福建东山岛十分适宜芦笋生产发展。县政府确定了发展芦笋产业的决策，制定了一系列鼓励措施，促进全县芦笋生产迅速发展。至2011年全县种植面积2万亩，年总产2.5万吨。东山芦笋形成“产、供、销一条龙，贸、工、农一体化”的产业化格局。芦笋生产发展带动了加工、运输、服务业等相关产业发展，繁荣了东山农业和农村经济。芦笋成为全县农业种植业的支柱，是农民致富奔小康的主要经济来源，也是福建省出口创汇的主要农产品之一。东山县致力加快芦笋精深加工和系列产品开发。改变过去单纯原料输出，强化招商引资，兴办10家芦笋加工企业，年加工能力达到1万多吨，年产值一个亿，开发制罐、速冻、制茶、制干等系列产品，产品畅销国内外。
8、诏安红星青梅
诏安县果树生产历史悠久，早期的乌梅干畅销全国各地和东南亚市场。1999年末全县种植面积达18.5万亩。总产量达21.6万吨。其中约30%以鲜果销往广东省及闽南一带，约60%以盐水梅半成品供应各厂家。约15%由本地厂家加工制成密饯、果酒、果汁等成品销往全国各地及日本和东南亚国家。还有制成少量的乌梅干与白梅干产品。诏安果梅品种丰富，集南北大全，有从北引进的十个品种(品系)，有广东主产的软枝大粒等，还有本地实生选种的优良品系。如太平白梅、青梅等。从花期上分有早、中、晚熟三种类型。全县果梅生产主要以农民种植为主体，以及部分农场和联合户，专业户。在适宜果梅生产的山区，每逢花期，漫山遍野，梅花盛开，飘香四溢;果梅收成季节，产地的老少齐上阵，还形成了季节性外来民工聚集地;诏安县的果梅生产形成了一道山区独特的风景线，初步形成了果梅生产、加工、销售的雏形。
9、云霄枇杷
云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来，云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷，集中了父本早熟、优质、果大等特点，还能比一般品种提早15至30天成熟，每年元宵佳节即可上市，此品种具有果皮果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多、酸味少等优点，1992年被省有关部门评定为“枇杷更新换代优良品种”。此外，云霄枇杷种植还有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等等，堪谓种类繁多，产量丰富，驰誉大江南北乃至海外，成为云霄水果品种之首。福建省云霄县，国家林业局评定的“中国枇杷之乡”。云霄枇杷，有闽南报春第一果的美誉。
10、四果汤
四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
小编告诉大家一个好消息！！！漳州长泰古山重的鲜花都开放啦！满山遍野的油菜花，初春含苞待放的粉嫩桃花，还有仙灵湖畔的水岸樱花，百花绽放，便开始奔向花海的旅行！
古山重，位于漳州长泰县马洋溪生态旅游区，与厦门集美区只有一山之隔。距灌口镇16公里，距长泰县城29公里。山重村四面环山，青山叠翠，秀水涟漾，颇有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”之意境。这里素有“千年古村落，山水花中游”之美称，每年春季的油菜花、桃花、李花最吸引游客。
见识过田野中的万亩花海，不妨走进古村，细细品味历史的沉淀。古色古香的质朴民居，见证千年历史的古老樟树，自然秀美的寻梦谷……这里有太多的美景等候你来探寻。
坐标：漳州长泰马洋溪生态旅游区山重村（导航可到达）。
领略了古三重的历史风韵还不过瘾？没关系，小编为大家推荐几个附近的绝美景点，大家不妨尽情投入大自然的怀抱里~
十里蓝山
十里蓝山由玛琪雅朵花海和寻梦谷两大部分组成。300亩各色草花、油菜花、三角梅、紫薇等花卉构成色彩斑斓的玛琪雅朵花海。大片五颜六色的线条，看起来既像彩虹，又像糖果，到处洋溢着甜蜜的气息，浪漫到无以复制。
除了四季变幻的花海，“水”也是十里蓝山的一个重要景观。园内随处可见碧色水景，抬眼是花海，低眉是碧波，水流和花海相映成趣。带着家人来十里蓝山可乘船看花、体验樱花卡丁车，吃花餐等，幸福而又新奇有趣。
坐标：漳州长泰马洋溪生态旅游区山重村（导航可到达）。
寻梦谷
山重村有个寻梦谷，分布着九个大瀑布，十几个小瀑布群，形成了一个天然的地质奇观。在这里，可以领略到姿态各异的瀑布。自然天成，让人叹为观止。寻梦谷多重瀑布形成一个极具诗情画意的境界，是一个探幽寻梦的好地方。
马洋溪（长泰漂流）
漳州长泰漂流，是福建省较早开发出的旅游性漂流项目。顺水漂流，波急浪涌、惊心动魂，搏浪飞舟，体验一场有惊无险的航程。溪流中千姿百态的奇石，两岸绿树参差错落，鸟鸣、山花又能带来大自然的气息。
坐标：漳州市长泰县十里村一号（导航“长泰漂流”即可）
适宜游玩季节：夏季最宜
开放时间：8:30—10:00；13:00—15:00，随季节变化会略有调整。
漳州是福建省地级市，不仅是海峡西岸的城市之一，还被人们誉为生态之城，田园城市。这座城市，不管是自然景色，还是人文景观，都非常秀美，深深吸引着人们，那去漳州旅游有哪些必去的景点呢?下面是漳州旅游必去十大景点，一起了解下吧。
漳州旅游必去十大景点
南靖土楼有着国家5A级景区之称，修建于11世纪以前，距今已有1000多年的历史。汇集了现存最高、最大、最小、最奇特和保护最完好的土楼，可以说，没有看到南靖的土楼群，不算真正看到土楼。自驾从厦门走高速至南靖县城约98公里路程，车流少，时间较节省。
漳州东山岛是福建省的第二大岛屿，位于厦门市跟汕头之间，这里海湾辽阔，沙滩平缓，绿树成荫，胜景众多，极具南国滨海风光特色，因此东山岛还有福建十大美丽海岛之称，虽然名气没有鼓浪屿大，但是胜在景区没有开发过度，算是比较小众但是景色优美的岛屿，喜欢看海的小伙伴可以来这打卡。
云水谣古镇位于福建省漳州市南靖县境内，云水谣古镇是一个历史非常悠久的老村落，原名叫长教村，因为《云水谣》这部电影在这里取景拍摄而大热了起来，所以改名为云水谣，现在已经成为了热门的旅游景点。来这里参观传统的南靖土楼和欣赏清新自然的田园风光非常不错。
在网上说的“四菜一汤”的土楼就是南靖的田螺坑土楼群，非常推荐在这里住一晚，因为这个土楼晚上的夜景灯光非常漂亮，土楼的外形像是一朵怒放的梅花，美妙绝伦，璀璨夺目，随着观看角度的变化，田螺坑土楼群犹如布达拉宫横空出世，巍峨耸立，庄严肃穆，在阳光下一派金碧辉煌。
沿小溪而建的塔下村可谓以风景取胜。沿岸漫步，无论是青砖小楼、跨溪的石拱桥，还是楼前屋后的鹅卵石小径，都能让你感受到这个典型客家村落的魅力。村里土楼的形状非常丰富，除了常见的圆形、方形土楼，还有围裙型、曲尺形的。而且花个15分钟爬上小山顶的观景台，一幅“太极”水乡全景便展现在你面前，简直不要太美。
怀远楼历史悠久，建于1905-1909年，是目前建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼。怀远楼最引人注目之处在于内院核心位置的祖堂，也就是家族子弟读书的地方“斯是室”。“斯是室”精巧秀气，上下堂建筑占地190平方米，室内雕梁画栋，古朴天然，书卷气浓。
裕昌楼是土楼里最奇特的，因为其造型东倒西歪，从外面看可以看出它的规模很大，但与其他土楼没什么区别，然而当你踏进大门的那一刻，你会发现它的立柱是歪的——三楼往右斜，四楼往左斜，这时你可能要尖叫着逃出去了，不过别担心，它已经稳稳当当在此屹立600多年了。这些倾斜数百年而不倒的立柱带给裕昌楼的不仅是视觉上的震撼，也是它作为南靖现存最古老的土楼的鉴证。
人们常说，到了闽南，不到东山，是一件憾事;而到了东山，不到风动石，则更是一大憾事。的确如此。风动巨石耸立在陡崖上，高4.37米，宽4.47米，长4.46米，重约200吨，上尖底圆，状似仙桃，巍然“搁”在一块卧地凸起且向海倾斜的磐石上，两石的接触面仅为十余平方厘米。
树海瀑布在福建实属难得一见的景区。溪水在绿色的树海之中，如同一道白布一般从峡谷上飞流直下，气势恢宏，大气磅礴。水潭边的卵石怪异、层层叠叠，溪水在阳光的照耀下波光粼粼，宛如仙境。远远望去，溪水经过弯曲的小道，流至险峻的峡谷，如一条白练直挂，从苍莽的树海中跃出，注进一块深绿的碧玉中。朦胧的水气如梦似幻，让人心旷神怡。
火山岛的全称是漳州滨海火山国家地质公园，也称火山岛休闲旅游度假区，位于福建省漳州市漳浦县前亭镇、龙海县隆教乡滨海一带，衬托在蓝天、碧海、沙滩、绿林之中，集观光旅游、休闲度假、海上娱乐、寻奇探险、科学研究、科普教育为一体，是一处回归大自然的综合性旅游度假区。
以上就是漳州旅游必去十大景点的简介了，希望可以给计划去漳州旅游的朋友一些参考。
漳州是著名的“鱼米花果之乡”，漳州平原是福建最大平原，素有“海滨邹鲁”的美誉，到漳州一趟，漳州有哪些可以带走的特产呢?
漳州特产一：杜浔酥糖
杜浔酥糖的制作工艺有百年传承历史，主要以本地所产的精选花生仁，一级白砂糖，棕头油、葱头、鱼露等精制而成，香酥可口，油而不腻，口味纯正，风靡海内外，是馈赠亲朋好友之佳礼。
漳州特产二：漳州芦柑
漳州芦柑因果实形态和品质差异，分为“硬芦”和“油柑”两品系。硬芦品质最佳，其果实高扁圆形，果皮橙黄、中等厚、较坚硬故名硬芦，果汁多，味甜美(固形物15%左右)，香甜爽口、色香味俱佳，为芦柑中优良品系，为闽南柑桔的主栽品种。
漳州特产三：白芽奇兰茶
白芽奇兰茶为福建片仔癀保健食品有限公司“片仔癀茶系列”中的重要组成部分之一;片仔癀保健食品的白芽奇兰茶秉承片仔癀百年“不省人工、不减物力”的工匠精神，恪守对品质的执着;对原料“高标准”：严选海拔800米以上，经过严寒的考验和露水的侵染，择谷雨时节午时采摘的茶叶，以叶形紧结匀整、芽叶色泽青褐油润为主;对工艺“严要求”：白芽奇兰茶传承古法手工制茶工艺，经十多道工艺精制而成，并且对每道工艺层层把关，只愿为茶客奉上白芽奇兰茶这独特兰香韵味。
漳州特产四：云霄枇杷
云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来，云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷，集中了父本早熟、优质、果大等特点，还能比一般品种提早15至30天成熟，每年元宵佳节即可上市，此品种具有果皮果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多、酸味少等优点。
漳州的特产有白芽奇兰茶、平和琯溪蜜柚、漳州芦柑、东山鲍鱼、金定鸭、天宝香蕉、东山芦笋、诏安红星青梅、云霄枇杷、四果汤、手抓面、杜浔酥糖。
漳州特产一：手抓面
手抓面是福建漳州特有的特色民间传统小吃，以面粉裹着油炸豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面粉上抹上芥辣、甜酱、蒜醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。
漳州特产二：杜浔酥糖
杜浔酥糖的制作工艺有百年传承历史，主要以本地所产的精选花生仁，一级白砂糖，棕头油、葱头、鱼露等精制而成，香酥可口，油而不腻，口味纯正，风靡海内外，是馈赠亲朋好友之佳礼。
漳州特产三：白芽奇兰茶
白芽奇兰茶为福建片仔癀保健食品有限公司“片仔癀茶系列”中的重要组成部分之一;片仔癀保健食品的白芽奇兰茶秉承片仔癀百年“不省人工、不减物力”的工匠精神，恪守对品质的执着;对原料“高标准”：严选海拔800米以上，经过严寒的考验和露水的侵染，择谷雨时节午时采摘的茶叶，以叶形紧结匀整、芽叶色泽青褐油润为主;对工艺“严要求”：白芽奇兰茶传承古法手工制茶工艺，经十多道工艺精制而成，并且对每道工艺层层把关，只愿为茶客奉上白芽奇兰茶这独特兰香韵味。
