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茂名2021/9/26 13:01:37 |
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茂名的特产有信宜食惯嘴粉皮、簸箕炊、拖罗饼、信宜鲜凉粉、信宜三华李、妃子笑荔枝、中国红阳桃、善莲蓬、高州角雕、信宜山楂、高州盐焗鸡、新垌茶。
茂名特产一：高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统名小吃，有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食。其制作工艺十分精细，选用当地农家养的项鸡为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，十分美味。
茂名特产二：新垌茶
新垌茶产自广东茂名，是中国国家地理标志产品，新垌茶种植历史悠久，明朝成化年间在茂名就已经有种植了，距今已有500多年了，新垌镇由于气候温和、雨水充沛、土层深厚、土质肥沃，高山连绵不绝，峰峦叠翠，云雾多，雨量匀，生态环境十分适宜茶树生长，出产的绿茶，是优质的香茗，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷。
茂名特产三：信宜山楂
广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成分，而且有很高的药用价值，山楂还可以制作蜂蜜山楂精、可乐、香槟、汽酒等系列产品，如果你到了茂名，可以带点山楂相关的产品回家送给亲友。
茂名有着各种各样的美食小吃，是十分有代表性的广东菜，茂名在水产养殖方面也比较出名。爱吃夜宵的茂名人有着很多美食诀窍。今天就一起来看看茂名有哪些值得推荐的小吃~
食灌嘴粉皮
提到茂名的小吃，最先想到的应该就是食灌嘴粉皮，这是当地的一道特色风味小吃，在本地也是深受喜爱的。这道美食的粉皮最大的特点就是比较薄，然后吃起来更是滑滑嫩嫩，十分爽口，许多人都会专程到茂名去点一碗食灌嘴粉皮，大饱口福~
信宜鲜凉粉
茂名比较出名的一道美食就是信宜的鲜凉粉了。信宜鲜凉粉和其他凉粉制作方式不同，制作工序比较讲究，而且做出来的凉粉清新爽口，香气扑鼻，光是闻一下就已经让人流口水了，再加上一些配料，味道更是妙不可言，堪称人间绝味。
花椒鱼片
在茂名，很出名的一道美食小吃就是花椒鱼片。花椒鱼片的制作工艺非常讲究，在饮食清淡的广东茂名，这道菜却大不相同，放了很多的花椒，吃起来比较麻辣鲜爽，让人吃了就会上瘾，花椒鱼片是去茂名一定要品尝的美食之一。
圆笼糯香排骨
糯香排骨在茂名名气也是比较高的，是茂名比较具有代表性的一个美食小吃。圆笼糯香排骨不但外形上看起来比较美观，而且吃起来更是软软糯糯，让人回味无穷，几乎是每个人去茂名都会点的一道美食，可见它的火爆程度。
电白清煮花蟹
茂名的本地人非常喜欢吃蟹，而且大部分的做法都是十分清淡的，养生又养胃。而电白清煮花蟹就是当地比较出名的一道特色小吃，是粤菜系的一种，这种吃法也非常有特色，直接清煮，保留着蟹最原本的清香，肉质鲜嫩，让人吃上一口就觉得满足无比~
很多人喜欢吃茂名的美食小吃，不仅仅是因为这里的小吃有着美妙的味道，重要的是每一道美食都有着自己的独特的特色，让人永远会觉得新鲜无比，每一道美食小吃都能给你带了惊喜。
茂名是广东的地级城市，有着非常悠久的历史，地理环境非常优越，来看看茂名有哪些特色水果吧!
茂名特产一：信宜三华李
信宜三华李是广东茂名的特色水果，信宜有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合三华李的生长，所产出的三华李以其美观.果大、甜脆、质优口感好，迅速进入各省市场，深受顾客青睐。
茂名特产二：妃子笑荔枝
妃子笑荔枝是广东茂名的特色水果，有着悠久的历史，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，说的就是茂名的妃子笑荔枝。茂名有着优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，所产出的荔枝果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质优良。
茂名特产三：信宜山楂
广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份，而且有很高的药用价值，山楂还可以制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品，如果你到了茂名，可以带点山楂相关的产品回家送给亲友。
茂名特产四：中国红阳桃
中国红阳桃是广东茂名的特色水果，引种与马来西亚，红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口，是茂名农垦特产。还具有清咽润喉，化痰止咳，生津止渴、解酒解毒的作用，对黄疸病、降血脂、抗癌等有较好的功效。
茂名是广东的地级城市，这里有着非常优美的风景，今天来看看茂名有哪些特产吧!
茂名特产一：信宜山楂
广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份，而且有很高的药用价值，山楂还可以制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品，如果你到了茂名，可以带点山楂相关的产品回家送给亲友。
茂名特产二：高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统名吃，有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食。其制作工艺十分精细，选用当地农家养的项鸡为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，十分美味。
茂名特产三：新垌茶
新垌茶是广东茂名的特色名茶，有着悠久的历史，在明朝茂名就已经有新垌茶的种植记录，距今已经有五百多年的历史了，2014年被列入中国国家地理标志产品。广东茂名高州地区由于气候温和、雨水充沛、土壤肥沃等有利条件，特别适合新垌茶的生长，所种植出来的新垌茶冲泡后茶色清凉，饮用时清新爽口、回味无穷，不仅含有氨基酸、维生素等丰富营养，还能提神醒脑、消除疲惫、促进血液循环等功效。
除此之外，茂名的特产还有信宜食惯嘴粉皮、簸箕炊、拖罗饼、信宜鲜凉粉、信宜三华李、妃子笑荔枝、中国红阳桃、善莲蓬、高州角雕等，如果你还想知道茂名还有哪些特产，不妨前往茂名吧!
茂名是广东的地级城市，水产养殖业非常发达，被称为“中国罗非鱼之都”，同时也是中国的水果生产基地，那你知道茂名有哪些好吃的特产吗?
茂名特产一：高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食。在茂名是一道久负盛名的美食，不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。高州盐焗鸡的原料只能选用高州农民家中购买来的走地放养鸡，饰养日子一定要达到250日到300日，这样做出来的盐焗鸡才能到到不老不嫩、皮爽肉滑的效果。
茂名特产二：信宜鲜凉粉
信宜鲜凉粉是广东茂名一带的传统名吃，当地人也叫做凉粉草，凉粉草能清热解毒，能治中暑，感冒，高血压，肌肉、关节疼痛等。信宜鲜凉粉制作独特,以新鲜凉粉草制作.碧绿如冻,滑如凝脂,爽脆沁心,清香自然,真正绿色食品。
茂名特产三：善莲蓬
善莲蓬是广东茂名地区特有的传统名点，属于蒸食用食品。原料采用粘米粉，瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材，捏成莲蓬模样，放进蒸笼蒸熟。食用时配以芝麻、花生粉、辣椒、等佐料，是两广地区的特色风味。
茂名特产四：信宜食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮是广东茂名的传统地方名点，距今已有百多年历史了，食惯嘴粉皮制作十分讲究，要选用到地冬季上乘的稻黄谷。由于粉皮好吃，成为人们“食惯嘴”，名城便由此而来。
食惯嘴粉皮起源于清朝同治年间，以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。
茂名特产五：化州隔水蒸鸡
化州隔水蒸鸡是广东茂名的一道特色名菜，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，营养丰富。
茂名特产六：化州拖罗饼
化州拖罗饼是广东省茂名市有名的地方特长。起源于元符二年，距今已有900多年的历史，是广东省非物质文化遗产制作技艺。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。至今仍为中秋佳节上好送礼佳品。
茂名特产七：信宜豆饼
信宜豆饼是广东茂名的传统特色食品，起源于1930年前后，距今以后七十多年的历史，茂名制作的豆饼皮韧，肉嫩，桔黄色，结实可串，豆香浓，耐炖。外地人来信宜，品尝后，均赞口不绝。北界豆饼与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的，数北界豆饼。
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茂名是广东的地级城市，水产养殖业非常发达，被称为“中国罗非鱼之都”，同时也是中国的水果生产基地，今天就来盘点茂名有哪些特产吧!
茂名特产一：信宜三华李
信宜三华李是广东茂名的特色水果，信宜有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合三华李的生长，所产出的三华李以其美观、果大、甜脆、质优口感好，迅速进入各省市场，深受顾客青睐。
茂名特产二：高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统名小吃，有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食。其制作工艺十分精细，选用当地农家养的项鸡为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，十分美味。
茂名特产三：拖罗饼
化州拖罗饼是广东化州的传统名小吃，有着非常悠久的历史，起源于元符二年(1099年)中秋节前夕，距今已有900余年历史，其制作方法非常精细，选用椰丝、白伍仁为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的拖罗饼色泽金黄，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比。
茂名特产四：新垌茶
新垌茶产自广东茂名，是中国国家地理标志产品，新垌茶种植历史悠久，明朝成化年间在茂名就已经有种植了，距今已有500多年了，新垌镇由于气候温和、雨水充沛、土层深厚、土质肥沃，高山连绵不绝，峰峦叠翠，云雾多，雨量匀，生态环境十分适宜茶树生长，出产的绿茶，是优质的香茗，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷。
茂名特产五：信宜山楂
广东茂名信宜种植山楂历史悠久，至少有300年以上。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成分，而且有很高的药用价值，山楂还可以制作蜂蜜山楂精、可乐、香槟、汽酒等系列产品，如果你到了茂名，可以带点山楂相关的产品回家送给亲友。
