长治

山西长治可以带的特产有上党党参、黎城核桃、襄垣手工挂面、壶关旱地西红柿、沁州核桃、沁州南瓜子、壶关党参、干面饼子、平顺大红袍花椒、襄垣红土米、长治馅饼、沁县枣糕、壶关旱地西红柿、长治核桃。

上党党参

上党党参主产于长治地区，故名党参。这是一种药用价值极高的产品，具有补中益气的功能，可治多种疾病。用党参作为主药，可配制多种中药。党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。

黎城核桃

核桃素称黎城的“四大宝”之一。黎城县盛产长圆绵核桃，其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，可取整仁，品质非常好。核桃味香可口，营养价值高，是一种富含营养的干果。核桃仁含油量高，被称为称“油料大王”。核桃油是干性油，清香可口，为高级食用油。

襄垣手工挂面

襄垣挂面历史悠久，是一种品质非常好的产品。挂面的制作工艺为全手工，食用方便，特点是条细、耐煮、柔软爽口。襄垣县手工挂面选用的是当地优质小麦加盐、碱、水，经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。面条面细如丝，色白味美，风味独特，食之柔滑，增进食欲，易消化。

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长治是山西的地级城市，有着非常悠久的历史，那你知道长治有哪些特色小吃吗?赶紧来看看吧!

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧

酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

长治特产三：棋子面

棋子面是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于魏晋南北朝时期，还曾出现在朱元璋的菜单上。其制作方法并不复杂，采用白面，土豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的棋子面清香，利口，营养丰富。

长治特产四：和子饭

和子饭是山西长治的传统特色小吃，是当地居民的早晚餐食谱中最常见的，选用小米、薯类、蔬菜为主要原料，把各种材料中和在一起，加以佐料煮制而成，吃起来不仅美味，清淡香甜，还含有非常丰富的营养。

长治特产五：荤汤素饺

荤汤素饺是山西长治的传统特色小吃，有着悠久的历史，起源于宋朝，其制作方法十分精细，先用带皮的五花猪肉炖成高汤，将素饺煮熟，配以高汤，在佐以胡椒粉、陈醋、香菜，吃起来荤汤香鲜味美，素饺清淡可口，肉片肥而不腻。

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山西美食大家都熟悉吗？在山西长治地区，有很多特色名吃，长治的小吃是一大特色，汇聚了多地美食的精华，长治的小吃有哪些？今天就把山西长治名吃推荐给大家。

长治的小吃有哪些？

长子炒饼

长子炒饼是山西长治地区最知名的美食了，几乎人人都知道，也是到当地必吃的。长子炒饼是以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起来爽口不腻，满口生香，别有风味。

长治黑圪条

长治黑圪条是长治的小吃，用高粱面作为主要原料，在里面加了些白面或者豆面，混合搅拌起来，把它们做成面团，然后擀成面片，切成宽揉搓成面团，用手工擀成大片，再切成韭叶或裙带宽的条，经过蒸、煮、烫等方法做成。

三合面

三合面是地道的长治小吃，历史悠久，主要用三种面粉做成的，有白面、黄豆面、小粉面，豆香浓郁、久煮不烂，三合面很多外地游客都会去吃，一般面馆都可以吃到，地道的三合面口感劲道，味道丰富，相当好吃。

潞城甩饼

潞城甩饼是山西的特产，也可以说是山西长治独有的一种美食小吃，潞城甩饼据说已经有100多年的历史了，原料比较丰富，有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等等，一般在吃的时候加上腊肉片，沾一点蒜泥，一口下去香浓可口，越吃越香，让人难忘。

酥火烧

酥火烧是长治的小吃，也是山西长治名吃之一，传统风味，外观呈现淡黄色，酥脆香甜，是一种点心，也可以作为主食。用白面粉、鸡蛋作主要原料，熟驴油和面，制成柿饼一样的大小，最后烙烤而成，味香酥香。

壶关羊汤

壶关羊汤是长治的传统名吃，它的汤汁香浓，不仅好吃也很健康，来到长治怎么能不吃壶关羊汤呢？羊肉本身就是很营养的食材，壶关羊汤口感很特别，主要是做法讲究，壶关羊汤历史悠久，是传统名吃。

长治的小吃还远不止这些，来到长治你会发现，长治美食遍布大街小巷，想要品尝正宗的当地风味，这些美食不要错过了！

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长治可以带走的特产有软米糕、沁州黄小米、山楂饼、潞酒、黎城花椒、腊驴肉、榆黄蘑长治核桃、襄垣挂面、黎城剪纸、武乡枣糕。

长治特产一：潞酒

潞酒是山西省的传统名酒，因产于潞州(今山西省长治市)而得名，已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。潞酒以潞州当地优质高粱为原料，用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂，其工艺为地缸分离，适温发酵，清蒸续渣，经分段接酒，贮存老熟，勾兑出厂等精酿而成。

长治特产二：沁州黄小米

沁州黄小米是山西省沁县特产，沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，清香扑鼻，且营养丰富。

长治特产三：长治核桃

长治核桃主要分布在平顺、黎城两县。平顺很早就有种植核桃的习惯，核桃树遍及全县，尤以东寺头、虹梯关、西沟、龙镇等乡镇和浊漳河两岸最多，其系列产品是该县重要的出口物资。黎城境内干果以核桃、花椒为主，其中核桃产量最大。

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对于山西长治沁县这里的特产不知大家是否去了解过，那接下来就跟我一起来了解了解这里的知名特产吧，看看哪些是适合带走的沁县特产。

1.山西长治沁县知名特产：沁州黄小米

小米是非常好的一款主食，它营养丰富，很多人都直接用它来代替米饭了呢。那这里我要介绍的是这沁州黄小米，它是当地农产品的标志，这里气候宜人，土壤，水源都很丰富，很适合这种农作物的种植。颗粒饱满均匀，口感细腻松软，鲜香可口，而且它营养丰富，暖胃，促进消化，提高免疫力等效果都很不错。

2.山西长治沁县知名特产：沁州南瓜子

很多人对于南瓜子不是很看好，大多数人都是食用南瓜肉，而忽略掉了这南瓜子。这里我要介绍的是这沁州南瓜子，它是出产于这里的优质南瓜，瓜子壳软包，肉粒个大，口感清香，细腻。据说它有杀死人体寄生虫的作用呢，所以很适合长期食用哦！

3.山西长治沁县知名特产：米面煎饼

煎饼也是一种比较常见的小吃，在这沁县也有一款煎饼叫，米面煎饼，它主要是把玉米面和小米面混合在一起制作而成的。香脆，有韧性，劲道，特别是沾上酱食用，口感特别好，咬上一口，香味儿十足，而且它还营养丰富，小米和玉米都属于五谷杂粮，是很好的一款养胃小吃。同时，它携带方便，很适合带回家去哦！

4.山西长治沁县知名特产：沁县干馍

干馍同样是这沁县的名特小吃，主要是用白面做成的，比较厚。其实在很多地方都有这种小吃，只是地域的不同，饮食习惯不同，其味道口感也是有所不同的。香软可口，特别在夹着肉吃的时候，特别爽。这种干馍馍也是可以带回家，在家里吃到这异地的美味，也是很有意境的呢。

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长治海绵城市意思就是指将长治市设置为海绵城市试点。我国海绵城市试点共30个城市，分为两批。第一批为：迁安、白城、镇江、嘉兴、池州、厦门、萍乡、济南、鹤壁、武汉、常德、南宁、重庆、遂宁、贵安新区和西咸新区。第二批为：北京、天津、大连、上海、宁波、福州、青岛、珠海、深圳、三亚、玉溪、庆阳、西宁和固原。

2021年6月2日，全国2021年系统化全域推进海绵城市建设示范评审结果揭晓，20个城市成功入围，山西省长治市排名第一。

海绵城市简介

海绵城市，是新一代城市雨洪管理概念，是指城市能够像海绵一样，在适应环境变化和应对雨水带来的自然灾害等方面具有良好的弹性，也可称之为“水弹性城市”。

国际通用术语为“低影响开发雨水系统构建”，下雨时吸水、蓄水、渗水、净水，需要时将蓄存的水释放并加以利用，实现雨水在城市中自由迁移。

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