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梅州2021/9/26 13:01:19 |
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梅州是广东的地级城市，也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，今天就来盘点一下梅州有哪些可以带走的特产吧!
梅州特产一：梅州金柚
梅州的金柚是广东梅州最有名的特产，有着悠久的历史，在民国初年就已经开始种植，距今已有百多年的历史，并在2006年被列为中国国家地理标志产品。梅州地理环境优越，土壤肥沃，气候温和，光照充足，雨量充沛，所产出的金柚外型美观，吃起来清甜爽口，还含有维生素C等丰富的营养。
梅州特产二：梅干菜
梅干菜是一种客家乡土菜。用梅干菜烹制的菜肴，其鲜香之味，皆令食者难以忘怀。如梅干菜扣肉，因肉里渗入梅干菜之清香，而梅干菜又得肉香，故而相得益彰，浓香扑鼻，肥而不腻。
梅州特产三：西岩乌龙茶
西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，深受广大消费者的喜爱。
梅州特产四：平远脐橙
平远脐橙是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，梅州自然环境良好，气候温和，雨量充沛，所种植出来的脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽等特点，2006年08月02日，原国家质检总局批准对“平远脐橙”实施地理标志产品保护。
梅州是广东的地级城市，也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，今天就来盘点一下梅州有哪些特产吧!
梅州特产一：梅州金柚
梅州的金柚是广东梅州最有名的特产，有着悠久的历史，在民国初年就已经开始种植，距今已有百多年的历史，并在2006年被列为中国国家地理标志产品。梅州地理环境优越，土壤肥沃，气候温和，光照充足，雨量充沛，所产出的金柚外型美观，吃起来清甜爽口，还含有维生素C等丰富的营养。
梅州特产二：大埔凉粉糕
大埔凉粉糕是广东梅州的传统名小吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。
梅州特产三：西岩乌龙茶
西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，深受广大消费者的喜爱。
梅州特产四：平远脐橙
平远脐橙是广东梅州的特色水果，有着非常悠久的历史，梅州自然环境良好，气候温和，雨量充沛，所种植出来的脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽等特点，2006年08月02日，原国家质检总局批准对“平远脐橙”实施地理标志产品保护。
梅州特产五：酿豆腐
酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。
梅州是广东的地级城市，有着“世界客都”的称号，梅州更有很多的工艺品，来看看梅州有哪些工艺品吧!!
梅州特产一：高陂陶瓷
高陂陶瓷是广东梅州的工艺品，有着非常悠久的历史，高陂的陶瓷生产早在宋朝末年就兴起，并一直持续发展，同时还辐射影响了高陂周围的光德、平原、银江、洲瑞等地的陶瓷生产，大埔的薄胎瓷是广东省独特名瓷，被誉为“广东瓷器之花”。
梅州特产二：蕉岭大理石
蕉岭大理石是广东梅州的工艺品，该石晶莹温润，似汉白玉，有半透明感;部分石料有天然云状花纹，呈山水云雾之状，绚丽多彩。
梅州特产三：大埔青花瓷
大埔青花瓷是广东梅州的工艺品，大埔县是广东四大陶瓷产区之一，有800多年制作陶瓷的历史，大埔县是“中国青花瓷之乡”，有较好的产业基础、丰富的瓷土资源、悠久的发展历史和深厚的文化底蕴，成为大埔县陶瓷产业最大的发展优势和潜力所在。所制作出来的埔青花瓷造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。
梅州是广东的地级城市，有着“世界客都”的称号，梅州有着优越的气候条件，盛产茶叶，来看看梅州有哪些特色名茶吧!
梅州特产一：西岩山茶
西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，深受广大消费者的喜爱。
梅州特产二：西岩乌龙茶
西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，深受广大消费者的喜爱。
梅州特产三：南台茶
南台茶是广东梅州的特色名茶，南台茶产于粤东名胜南台山上，南台山有着非常优越的地理环境，常年云雾缭绕，土壤肥沃，水资源充沛，光照充足，所产出的南台茶其味清香甘醇，具有清热，凉血，消滞去痰，利尿，抗结石等功效。
梅州特产四：萝卜苗茶
萝卜苗茶是广东梅州的特色名茶，是客家人流传几千年的常用保健茶，具有健脾消滞、肠胃不适、行气止痛、除湿利水、清热解暑等功内含十多种氨基酸，是老少居家旅行保健养生之佳品。
梅州特产五：兴宁单丛茶
兴宁单丛茶是广东梅州的特色名茶，有着悠久的历史，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制，所制作出来的单丛茶茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，多次评为广东单丛茶冠军。
梅州特产六：马图绿茶
马图绿茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，马图村素有种植茶叶的传统，茶树生长于高山之上，常年云雾缭绕，吸雨露之精华，收大山之灵性，故马图村特有的地理环境所产绿茶极具原生态绿茶之品质。所制作出来的马图绿茶条形紧结，微弯似眉，颜色灰绿有光泽，呈板栗香味和特殊的山韵味，青绿清亮，略带微黄。泡开的茶叶浓醇、鲜爽、甘润、回甘持久。
梅州是广东的地级城市，也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，那梅州最出名的十大特产有哪些呢?
梅州特产一：大埔凉粉糕
大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。
梅州特产二：梅干菜
梅干菜是一种客家乡土菜。用梅干菜烹制的菜肴，其鲜香之味，皆令食者难以忘怀。如梅干菜扣肉，因肉里渗人梅干菜之清香，而梅干菜又得肉香，故而相得益彰，浓香扑鼻，肥而不腻。
梅州特产三：盐锔鸡
盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是梅州客家招牌菜式之一，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。
梅州特产四：客家娘酒
广东梅州的客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，类似于酒酿，是当地的特色饮品。客家娘酒历史悠久，与江南的糯米水酒相近，但风味更加独特。客家娘酒呈乳白色，较浓，甚至用筷子蘸一下可以拉出丝来，饮之酒香浓郁，醇厚味甘。客家人有喝娘酒的习俗，每到逢年过节，娘酒便是客家人待客的佳酿。
梅州特产五：西岩山茶
大埔西岩茶属半发酵乌龙茶，始产于西岩山西竺寺。该茶历史悠久，相传唐代西岩西竺建寺时就有种茶。西岩茶以其清、香、甘、滑、醇的特点，早在清朝就极负盛名。
梅州特产六：百侯薄饼
百侯薄饼已有200多年的历史.相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪在任陕西按察使时带回家乡的四种点心(薄饼、绿豆粮、豆子羹、蕨粉粮)之一。
梅州特产七：梅州金柚
梅州已被列为全国优质金柚生产基地，其中以梅县城为主产区，所产金柚果大质佳，皮薄肉软，脆嫩清甜，密味甚浓，具有清热润肺、化痰止咳、理气健胃、降低血脂之功效，荣获国家用绿色食品证书，产品畅销海内外。
梅州特产八：酿豆腐
酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。
梅州特产九：西岩乌龙茶
西岩乌龙茶是广东省梅州市特产，中国国家地理标志产品。西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。>】">
梅州特产十：菊花糕
菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。
梅州的特产有梅州金柚、西岩乌龙茶、萝卜苗茶、大埔蜜柚、大埔凉粉糕、高陂陶瓷、大埔青花瓷、泗水金橘、平远脐橙、梅干菜。
梅州特产一：梅州金柚
梅州的金柚是广东梅州最有名的特产，有着悠久的历史，在民国初年就已经开始种植，距今已有百多年的历史，并在2006年被列为中国国家地理标志产品。梅州地理环境优越，土壤肥沃，气候温和，光照充足，雨量充沛，所产出的金柚外型美观，吃起来清甜爽口，还含有维生素C等丰富的营养。
梅州特产二：大埔凉粉糕
大埔凉粉糕是广东梅州的传统名小吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。
梅州特产三：西岩乌龙茶
西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，深受广大消费者的喜爱。
