百香果

将百香果洗干净切开，用勺子把里面的果实挖出来。准备一个干净的玻璃瓶子，和洗好的柠檬切片去籽。在瓶里放入一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜（或者冰糖），按照这种方式把瓶子装满。再放入冰箱冷藏两天。喝的时候，用勺子挖几勺，用温水冲泡，就可以喝了。

百香果的果皮也可以用来泡水，把外皮上的硬皮用水果刀刮掉，再用清水冲洗一下，切成细丝放在阳光下晾晒。泡水喝时取出适量直接放在干净玻璃杯中，放入适量的冰糖，加入沸水冲泡，浸泡三分钟左右里面的汤汁就能取出直接喝。

晒干后的百香果皮还能用来煲汤和或者在炖至肉类食材时加入适量白糖果的果皮，都能起到提味增香的重要作用。

百香果含有丰富的营养可以补充身体所需的其他元素，在饮用百香果水时，可以起到胃部饱腹感的功能，从而减少其他热量的摄入，有益于改善身体结构的营养吸收，减少身体中的脂肪。

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女人怀孕的时候尤其娇弱，这样不能吃那样也不吃。不过没办法为了孩子，只能管住自己的嘴巴。但是医生常常说孕妇要多吃蔬菜水果，不管是对胎儿还是自己都有好处。可也不是所有的水果都适合孕妇吃的。百香果的营养价值是有目共睹的，那么百香果适合孕妇吃吗?

孕妇可以吃百香果吗

百香果长相奇特，味道偏酸，但是营养丰富到你无法想象，孕妇当然是可以吃百香果的，虽然百香果是一种对孕妇很好的水果，但是不能肆无忌惮的食用。控制在一天吃两个是最好。

孕妇吃百香果的好处

好处一、百香果中所有的膳食纤维可以对我们的肠道起来润肠通便的效果，可以用来缓解孕期孕妈妈便秘的症状。

好处二、不少女性怀孕后都有或多或少的抑郁心情，孕妇适量吃些百香果能改善情绪，适合情绪极度低落、精神过度焦虑的孕妇。

好处三、在怀孕期间孕妈妈都多多少少会有妊娠反应，会出现呕吐的现象，就会想要吃酸的来缓解。那么百香果就是一个不错的选择，不仅可以缓解妊娠反应给孕妈妈带来的呕吐反应，也能增强孕妈妈的食欲。

好处四、百香果含有丰富的维生素和胡萝卜素，这些都属于抗氧化物，能够防止细胞被损坏，从而提高身体免疫力，提高抵抗力。

好处五、百香果里含有一种生物硷，具有镇静的功能。因此，女性如果怀孕，吃一些百香果，可以有效的提高睡眠质量，同时又能安神静气。

适合孕妇的百香果吃法

吃法一：直接鲜食。将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。根据自己的喜好能能跳入柠檬片或者薄荷叶。

吃法二：百香果茶。取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖(或冰糖)调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

吃法三：百香果蜜饮。将百香果肉与凉开水导入搅拌机中打成果汁，过滤后将果汁倒入杯中，在杯中调入酸奶和蜂蜜。

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百香果对我们来说可能比较陌生，它属于热带水果，是贵族水果，但是我们知道百香果含有多种营养成分，吃了对我们的身体是有好处的，况且还被称为“果汁之王”。现在的生活水平提高了，想吃百香果随时都可以，可是拿到百香果我们却不知道怎么吃，这就有点闹笑话了，下面小编罗列了一些百香果的吃法，不要在吃错了。

直接鲜食

百香果是可以直接吃的，并不是像网上说的只能用来泡水，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，黑黑的籽也可以吃哦，富含高级蛋白，高级脂肪不比果肉的营养差。

制成果汁

百香果的果实香气浓郁，酸甜可口，但是直接吃，百香果的口感会很酸，所以威力减少百香果的酸味，我们可以将它做成百香果汁，不仅酸酸甜甜的，还有排毒养颜的功效。取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。

泡水

将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。百香果泡水可以单独泡水喝，也可以和蜂蜜、白砂糖、柠檬、木瓜等一起泡水喝，这样的口感风味更丰富，喝起来的味道更好。

高汤提味

最近比较火的百香果是一种营养价值非常丰富的水果，大部分人只知道百香果生吃，其实将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

做成沙拉

现在人们对于生活品质的要求就越来越高，水果也要吃高品质的，吃百香果方法不多，你就浪费了百香果80%的营养，这样吃才正确。百香果和梨子、海鲜、椰子等食物一起做成沙拉吃，才能发挥出百香果的营养价值。

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众所周知，百香果是具有很丰富营养的水果，而且目前即将临近百香果的果熟期，大家准备好抢购百香果了吗?那到底怎样挑选品质好的百香果呢?和小编一起来看看吧!

百香果的选购技巧

技巧一：从季节挑选

百香果大量上市一般是在每年的9月左右。虽然说一年之中百香果可以成熟好几批，不过口感最好的要数当年9月份到10月份之间成熟的百香果是最好的。

技巧二：从百香果具备的特征来挑

酸、甜和香，如果这三者都具备的话，才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，或是种植在平地上的，标明百香果的质量真心没那么好。

技巧三：从果肉上来看

建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话，口感和味道一定没有那么好。这是因为山上的百香果，其果肉颜色都是深黄的。

技巧四：从外观来看

百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色深一些。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。

大家要注意，在购买百香果的时候，要挑选那些摇起来没有明显晃动的，外表端正无明显缺陷的，这样的百香果的品质才比较好。

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大家都知道，百香果的营养非常丰富，传说百香果还含有菠萝、香蕉、苹果、酸梅、芒果等165种水果的香味。这样一种神奇的水果，你知道应该怎么吃吗?吃法虽然有很多种，但最常见的还是拿百香果泡水做成饮料喝，今天我们就来学习一下百香果泡水的几种方法。

方法一

1、准备一个百香果、适量的红糖。

2、先将红糖用开水冲泡，搅拌均匀，待温度变凉。

3、将百香果洗净，对半切开，用勺子挖出里面的果肉，放入杯中，搅拌均匀即可饮用。

方法二

1、把百香果切开，对半切或者在四分之一处开个小口都可以;

2、把百香果掏出，放杯子中;

3、准备好的温水倒入放有百香果果肉的杯子中，根据自己的口味适当放入蜂蜜;

4、然后放入水果搅拌机中搅拌，搅拌后放几块食用冰块口味会更好哦

方法三

1、准备40毫升、七喜汽水、一个百香果、1-2片新鲜的柠檬。

2、切开百香果，挖出里面的果肉，随后放入杯中，放入柠檬片，用温开水冲泡或者是凉开水泡。

3、最后加入适量的蜂蜜来进行调味，即可饮用。

小编建议百香果泡水的时候用凉开水泡，如果用开水泡，百香果中的营养物质丰富容易降低，所以最好是不要用开水冲泡，用温水或者凉开水冲泡比较好。

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你知道百香果的名字由来吗?据说百香果含有一百多种水果的香味，所以被称为百香果，它更牛逼的是还有“果汁之王”的美称。女生对百香果要了解一下，我们经常用它来泡水喝，因为它的营养价值对我们的身体有许多的好处。想知道百香果具有哪些功效和作用就跟着小编一起来了解。

一、百香果的功效与作用

1、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

2、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

3、有效安神：由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

4、排毒养颜：百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

二、百香果的禁忌

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。

2、对百香果过敏的人不能吃百香果。

3、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。其实百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。

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