养颜

乌鸡是中国特有的药用珍禽。现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;

所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血；

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，枸杞不仅可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。

所以，红枣乌鸡汤能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容！

红枣乌鸡汤作法：

材料：乌鸡、红枣、枸杞、生姜（可根据需求加入花旗参、党参、黄芪等材料）

1.将乌鸡洗净，放入沸水中焯5分钟，捞起，用水洗净，沥干。

2.杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

3.煲内加入适量清水，大火烧开，然后放入以上材料，再次烧开。关火

4.将烧开的乌鸡汤倒入炖盅，炖2~3个小时即可

5.炖好后加入少许盐调味，因为炖汤味道很鲜美，不需要放太多调味品，只需放盐即可

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人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康，下面养生网(yangsheng.tianqi.com)就为大家介绍8种排毒养颜的绿色食物。

8种可排体内毒素

1、绿叶蔬菜

绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油(油食品)菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

2、粗粮

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。#p#副标题#e#

3、葡萄酒

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。

4、豆豉

研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。#p#副标题#e#

5、水果或果汁

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

6、绿茶

绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。#p#副标题#e#

7、海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

8、黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。

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导语：柠檬水是不少养生达人力推的饮品之一，柠檬水疗效多多，有减肥、排毒、抗癌、促消化、祛痰、美白等等。每天饮用柠檬水可以提高抵抗力，每100g柠檬所含的维生素C高达22毫克，远远高于许多果蔬。那么柠檬水该如何泡水饮用呢?养生频道为您介绍柠檬水3种养生做法，每天一杯，排毒减肥疗效多多哦。

柠檬水3种养生做法：薄荷柠檬水

一、薄荷柠檬水

1、荷叶洗净、剪成小段，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。

2、洗净、切片后倒入薄荷水中，浸泡约30分钟。

3、适量的蜂蜜搅拌均匀，放冰箱冷藏(加冰块饮用均可)

二、蜂蜜柠檬水

1、柠檬切片(每次三至四片即可)，放入杯中。

2、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(洋槐蜂蜜的口感相对好些)。

3、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。

三、薏米柠檬水

1、薏米洗净，放入清水浸泡1小时。

2、米中加入足量的水和冰糖，然大火煮开，转文火煮1个小时后开盖晾凉

3、柠檬洗净切成薄片薄片，投入放凉的薏米中即可

因为柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素，是美容美白圣品。如果用柠檬冲水喝的话还能够防止钙离子凝固，能够预防高血压等疾病。柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。

柠檬水什么时候喝最好?专家建议如下：早上饭前15-20分钟喝，洗胃润肠，对皮肤也好。然后再下午3-4点期间喝一杯，5-6点运动一个小时。如果想达到瘦身效果，柠檬水必须要每天坚持喝，配合一周3至4次的运动，每次运动一定得达到一个小时。

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导语：春季养生，讲究“增甘少酸”，顾名思义就是多吃甜食，少吃酸食。甜品是治疗抑郁的灵丹妙药，大多数人的在犒劳自己时都选择吃一些甜的东西，这样会使身体和心情都得以放松。那么，春季适合吃什么甜品呢?下面，为您推荐8款让人欲罢不能的春季甜品。

春季适合吃什么甜品

1、春季适合吃什么甜品：甜橘子蜂蜜

材料：橘子1颗以及蜂蜜10克。

做法：橘子剥皮、分瓣并保留周边白丝、也就是橘络，将其置碗中后淋上蜂蜜。

功效：橘子健脾养胃、行气通络，蜂蜜益脾、润燥补中。但感冒、咳嗽时不宜吃，以避免刺激喉咙。

2、春季适合吃什么甜品：木瓜莲子羹

材料：木瓜1/4颗切块、莲子20颗、黑糖15克。

做法：将莲子加700毫升水，以大火煮约40分钟至软烂后，加入黑糖调味，最后放入切块的木瓜即可。

功效：木瓜平肝和胃、行气助消化，莲子补脾除烦，黑糖健脾活血。

3、春季适合吃什么甜品：山楂桂枝红糖羹

材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

4、春季适合吃什么甜品：蓝莓山药

材料：蓝莓15克，山药20克。

做法：山药洗净，然后再用大火烧开后蒸20-30分钟，至山药变软，用勺子将山药压成细腻的泥状，直接浇上蓝莓酱即可。

功效：此款甜品具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。

5、春季适合吃什么甜品：绿豆薄荷羹

材料：绿豆40克、薄荷10克、冰糖25克。

做法：将绿豆加700毫升水，以大火煮开后转小火煮40分钟至软烂后熄火，放入薄荷焖1分钟，再加入冰糖调味即可。

功效：绿豆调和五脏、安神，薄荷疏肝解郁，冰糖滋补脾胃。

6、春季适合吃什么甜品：银耳异果羹

材料：奇异果1颗、白木耳1朵、冰糖40克。

做法：奇异果去皮切块，白木耳泡20分钟备用，锅中加500毫升的水，大火煮开加白木耳续煮1分钟，再放冰糖及奇异果即可。

功效：白木耳滋阴益肝，奇异果调和脾胃、安神，冰糖入脾和胃。

7、春季适合吃什么甜品：姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：姜枣红糖水具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

8、春季适合吃什么甜品：椰奶冻

材料：吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2块、椰浆1罐、白糖10克。

做法：把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀，加热至温度约为50度左右。放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。在密封盒里铺上一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

功效：清热去湿，降心火，生津止渴，美容养颜。

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导语：眼看着四月就要到来，夏季离我们是越来越近了。由于夏季天气炎热，人容易心烦易怒，甚至没有食欲，或总想吃些清凉的东西。对于夏季养生，多吃这些蔬菜不仅能除烦解暑，还能美容养颜。下面，就为您推荐8种除烦解暑、美容养颜的夏季养生菜。

夏季养生菜

1、夏季养生菜之西红柿

西红柿是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，西红柿含有丰富的维生素c、胡萝卜素和番茄红素，具有凉血，防癌，杀菌，清胃健脾之功效。此外，它还是最好的防晒食物，据研究表明，西红柿中的抗氧化剂——番茄红素可降低晒伤指数，是女生美白护肤的首选蔬菜。在炎热酷暑的夏天食用西红柿，还可以有效防暑。但是，月经期间以及脾胃虚寒女性不宜生吃。

2、夏季养生菜之芹菜

芹菜中富含脂肪、矿物质、蛋白质、维生素、碳水化合物等多种营养成分。其中，维生素b、p的含量较多。钙、磷、铁的含量比一般绿色蔬菜要高出很多。芹菜不但营养丰富，而且具有药用价值。它能清热解毒、镇静安神、养血补虚、平肝降压、防癌抗癌等。此外，夏季的芹菜还是凉性蔬菜，多食可清热解暑。

3、夏季养生菜之山药

山药别名淮山药，具有养颜、保健、消渴生津、补中益气的功效。鲜山药富含多种氨基酸、维生素和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化。山药还可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖。生食山药排毒效果最佳。做法：将菠萝和去皮白山药切成小块，一起榨汁饮用，有肠胃不好的人食用健胃整肠的功效。此外，山药还具有特殊的药理功能，久用可耳聪目明，延年益寿。

4、夏季养生菜之芦笋

芦笋又名荻笋，性味甘寒。在炎日的夏季，食用芦笋有清热、利尿的功效。芦笋有膳食纤维，柔软可口，不仅能增进食欲，还有助于消化。绿芦笋尖端中的维他命A对明目有很好的疗效。芦笋中的黄酮类物质还能起到抗氧化的作用，可预防衰老。经常食用芦笋，对水肿、高血压、心脏病、疲劳症等病症有一定的疗效。炎炎夏日，弄一道凉拌芦笋也是个不错的选择。

夏季养生菜

5、夏季养生菜之黄瓜

黄瓜也称胡瓜，性凉味甘，具有清热利水、解毒消肿、止渴生津之功效。因此，可用于治疗热毒疮疡、小便赤黄、身热烦渴等症。但也不可多食，由于黄瓜性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者、胃寒腹泻者均不宜多吃。《滇南本草》称：“动寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐泻。”此外，不可空腹生吃黄瓜，以免引起肠胃不适。烹饪黄瓜不宜过久，以免颜色变黄破坏养分。

6、夏季养生菜之豌豆

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，因此也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

7、夏季养生菜之生菜

生菜具有驱寒利尿、消脂减肥、驱寒利尿的功效。常食可有效去除多余的脂肪、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等症状。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，此外生菜中维生素C还能有效的缓解牙龈出血症状。由于生菜的热量较低，所以，想瘦身的人士食用生菜是个不错的选择。

8、夏季养生菜之茄子

夏季正是茄子大量上市的时候，这时的茄子价格合理，口感最佳。茄子中富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子可有效预防高血压、脑血栓、动脉硬化等病症。但需要注意的是，吃茄子的时不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素b，能够帮助预防中风。

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红糖的口感虽然没有白糖好，但是营养价值却极高，含有维生素、铁、葡萄糖、叶酸等物质。

产妇经常吃红糖水煮鸡蛋，红糖+鸡蛋可以促进恶露排出，也可以补血补气，平时女性朋友也可以多吃红糖水煮鸡蛋，能预防乳腺癌，还可以生发养发。

煮粥的时候多放点红糖和芝麻能改善牙龈上火，还能固齿健龈，那些经常脱发的人更应该多食用红糖+芝麻，还有一些头发稀黄的小孩也可以用这种方式来改善，老年人也不用买保健品了，食用红糖芝麻粥就能延年益寿。

红糖+绿茶可以很好地中和，因为红糖属于热性，绿茶属阴，一中和就适合所有人使用了，而且两者结合还具有补血益气的作用，能预防和改善贫血症状。

平常很少见到有人采用这样的吃法，但其实红糖+乌梅可以驱走风寒，还能滋阴润肺，腹泻的时候也应该多吃红糖+乌梅，能温暖肠道、止泻润肠。

红糖这样做超好吃的，你们有试过吗？

／ 红 糖 发 糕 ／

发糕既可以当主食，又可以当零食，只要简单的几步就能完成。

食 材面粉300克、红糖克、酵母5克、水300克、红枣6个、蜜枣4个

做 法

1、材料备好，红枣去核掰两半，蜜枣切两半；

2、300克温水把红糖化开；

3、把酵母和红糖水混合到一起；

4、把红糖水倒入面粉中搅拌，搅拌成无颗粒状；

5、模具涂油，倒入模具中发酵；

6、大概一个多小时发酵成原来的两倍大，摆上红枣，蜜枣。

7、然后上锅蒸30分钟，途中不要开锅盖，关火稍微闷几分钟就可以了，晾凉脱模。

8、切块即食，咬一口，有红糖的香甜，软软的很有弹性。

需要早上喝，有句俗话：早上喝姜如喝人参汤，晚上喝姜等于是吃砒霜，但是阴虚火旺，口腔溃疡，便秘等症状不适宜。

食 材红糖400克、生姜600克

做 法

1、把生姜洗好刨成末，也可以用机器打，或者用刀切，弄好后放在碗里备用，也可以切成块；

2、切好后的姜与红糖拌匀，将碗用东西盖好后放蒸锅里，大火蒸半个小时后就可以了；

3、蒸好的等冷却后放冰箱保存，每天早上取一点开水冲泡就好，既方便又好喝。

TIPS

1、红糖姜茶最好从月经干净后的第二天早上开始连服7天，这样可以给子宫虚寒的女性朋友带来好处哦。

2、气血双虚引起的失眠，还有手脚冰冷，可以加红枣与桂圆一起煮。

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