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2021/9/26 12:58:34
万年历日历:料理知识
料理知识
这些奇葩的黑暗料理

草莓什么时候也可以炒着吃了,难道只是为了配颜色?虽说芹菜可以降压,草莓补充维生素C,这个吃法也太那个了吧!

难不成草莓最近很便宜吗?怎么什么菜都可以配草莓了?真想象不到水果炒成咸味吃起来口感怎样?

这个是什么鬼?你确定这不是半成品?鸡蛋补充蛋白质,怎么觉得得放烤箱再加工一下呢?这样吃确定没毒吗?

这个厉害了,绿色的鸡腿,据说是裹了菠菜汁和的面,感觉很营养,学生都抢着买,但是买回去却不敢吃!怎么感觉像是中毒的鸡腿。

下面再各国学校食堂的午餐,看到韩国的我醉了,看到中国的我笑了。

这是法国的食堂午餐,看起来真是色香味俱全啊,荤素搭配也是刚刚好。从营养学的角度来看是十分不错的,有各种水果,青菜还有肉类,让人很有食欲,当然,如果再来点汤就更完美了!

这是意大利的食堂午餐,营养搭配也是极好的。有水果,有面包,还有沙拉和鱼,感觉真的是豪华版的午餐啊!除此之外,最重要的是这份午餐的量真的很多啊,绝对能让你吃饱!

这是巴西的学生午餐,看起来还是挺不错的,但是青菜是不是有点太多了。对于那些无肉不欢的朋友们来说,这份午餐就有点吃的不尽兴了啊,多来点肉该多好!

这是西班牙的学生午餐,这个营养搭配也是很均衡啊,有面包,水果,沙拉,还有米饭和虾仁。最重要的西班牙的午餐还带有汤,真是不用怕吃饭的时候噎着了!

大家快来感受一下,这是韩国最好的学校的午餐。看着也是挺丰盛的,有鱼汤,炒米饭,但剩下的都是一些凉拌彩椒,泡菜,凉拌西兰花。这味道也太清淡了吧,连个肉末都没有!

这是“袋鼠国”澳大利亚的午餐,看着不太丰盛,只是简单的三明治,饼干和水果,但搭配还是挺不错的,就是有些没食欲。

这是美国学生的午餐,要知道美国人是不爱吃蔬菜的,所以他们的午餐里几乎没有蔬菜。都是一些鸡米花,土豆泥,面包和青豆之类的,有很多热量都比较高。还有水果杯,看着很像“喜之郎”果冻啊!

这是我们大中国的学生午餐了!看看这大铁盘子,是不是感到很熟悉啊。我们国家的午餐还是不错的,荤素搭配的很得当,也比较有食欲,当然这得分学校。


云南十大黑暗料理

都知道云南美食众多,很多人也都非常喜欢吃,尤其是那些去云南旅游的人,都对云南的特色美味赞不绝口,云南有很多代表地方特色的食物,而这些食物是云南独有的,虽然有的非常好吃,但是也有一些暗黑系美食,今天就为大家分享云南十大黑暗料理,你能接受吗?

竹虫

云南竹虫是长在竹节中的一种高蛋白虫子,有点类似于蚕蛹,美食之一。为了采集竹虫,人们常常需要砍倒一大片竹林。另外,据说,长虫子的竹子会变黄,开花。而开花的竹子则意味着整片竹林的老化和死去。因而,竹虫是以竹子的美丽和长青魅力换来的,固尤为珍贵。

竹虫又名竹蜂、竹蛆,啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内,从米粒大小长到手指头般粗大,甘香,似有奶油之味。

幼虫长桶形、乳白色,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,氨基酸含量为29.90%,粗脂肪含量为60.42%,不饱和脂肪酸含量为55.9%,营养丰富。

血拌肉

血拌肉是云南拉祜族的美食,炒好的肉淋上新鲜的鲜血,质地鲜嫩,极具特色。

血拌肉是云南拉祜族的美食,原料为公猪的新鲜脊肉、护心血、辣椒、香茅草、生姜、胡椒、橄榄皮、韭菜根、花椒、草果、薄荷、香料、食盐,质地鲜嫩,极具特色。说是血拌肉,其实肉是事先煮熟的,但是血是生的。当一碗血淋淋的血拌肉摆到客人面前,相信客人一定会胆战心惊,其实,血拌肉味道极佳。

大理生皮

整头猪杀后,一般用松毛烧掉毛,然后用热水洗尽,取皮蘸过汁水满口溢香。

大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴,逢年过节或者日常小聚,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,用松毛烧掉毛,然后用热水洗尽。这样猪皮金黄,肉质细嫩。蘸过汁水的生肉片吃到口里,绝对感觉不出平时生猪肉片具有的腥味,感到的只是从未感受过的鲜嫩可口和满口溢香。

知了背肉馅

知了,学名叫鸣蝉。把知了的脚,翅膀去掉,洗净后,用刀划开背部。将洗净、剁细的猪肉葱、蒜、辣椒及适量的酱油、盐拌好,塞进知了体内,再把知了的背合拢,用细蔑绳捆好,放进油锅里煎黄,盛取即可食用。其色红光油亮、皮脆肉松、滋味香脆,别有风味,也是傣家人的下酒菜之一。

白旺

傣族“白旺”即生血,就是用新鲜生血制作的一道菜。先将调料剁细放到盆内,置于将杀的猪鸡颈下,抽刀时喷血注入盆中,用木勺不停搅拌直到沸腾的热血变成凝固板块。品尝的过程可称为“血淋淋”,用勺一口一口轻松送进嘴中,待美妙滋味弥漫整个口腔的所有味蕾后方可喉咙一吸滑落下腹,享受入口即溶的溜溜香软。端上酒席,其色鲜艳,鲜甜爽口,其味无穷。此菜极讲个“鲜”--血要鲜、隔夜不用,莱要鲜、隔餐不食。

蜂蛹

蜂蛹一般为野蜂的幼虫和蛹,营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。

酸蚂蚁

在傣家是一道传统名菜,可遇不可求,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。

在每年的3月到4月是基诺族采摘酸蚂蚁的时候,每当到了这段时间,总会看到成群结队的基诺族人拿着工具在田野山林里游走,他们发现酸蚂蚁后会用工具把酸蚂蚁包敲开,然后用一个竹筐在下面接着,用手将酸蚂蚁以及酸蚂蚁蛋装入竹筐内。一个蚂蚁包可以产5到6斤蚂蚁蛋,酸蚂蚁蛋很大有黄豆那么大,是很好的营养品,可以炒着吃,也可以蒸熟了吃,基诺人最喜欢的还是用酸蚂蚁蛋做汤,方便一家老小众人食用。

乡村烤竹鼠

夹棍烤竹鼠是西双版纳傣族、布朗族,用“并”的烧烤方法,加工制作的野味之一。

黑虫

别看这黑虫看上去到有点吓人,只要在热油锅里打个滚,即可食用,吃起来香得很哟。

打屁虫

打屁虫又叫臭屁虫,学名叫椿象,一般也是油炸,在炸之前要挤出臭腺。

酒香虫学名蝽蟓,云南人叫做臭屁虫,指甲大小,复翼善飞,落地后蠢笨无比,任人摆布,以前常用于泡酒喝。别看它又黑又恶心,下了油锅以后那么一炸,下酒的好菜啊!酒香虫油炸以后有香气,味道极佳,并且可增强行气温阳作用,可用于胃寒胀痛,肝胃气痛,肾虚阳痿,腰膝酸痛等。


榨汁机和料理机的区别

以前,人们想自己榨果汁来喝,就需要拥有榨汁机。想喝豆浆的话,就需要购买榨汁机。但是现在不同了,为了使用方便,人们发明了集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身的料理机。但是,料理机和榨汁机有什么区别呢?哪个更好?一起来看看吧!

榨汁机和料理机的区别

1、功能不同:比起榨汁机来说,料理机的功能更多。榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成汁的机器,一般只能榨汁;而料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身。

2、效果不同:比起料理机来说,榨汁机榨出来的果汁鲜美程度更高,但料理机在口感方面就要差一些。

3、价格不同:因为料理机丰富的功能,从价格上来说,料理机比榨汁机贵得多。

4、有无加热功能:一般榨汁机无加热功能,而料理机有加热功能,可以用来做豆浆、婴儿辅食等。

5、清洗难度不同:料理机清洗起来比榨汁机更加不容易,并且在使用过程中可能也会带来一些麻烦。

6、噪音不同:因为料理机超高的转速和处理坚硬的事物,噪音一般偏高。而榨汁机一般只用来榨水果,相对来说噪音比料理机小一些。


暗黑料理哪家强

在学校食堂,别以为盛菜抖勺是阿姨们的强项,在创作新菜上,阿姨们也是创意无限,敢想敢干,最近刚刚开学,隔了一个寒假,阿姨们十分想念莘莘学子,于是又开始发挥内心的创作灵感,给孩子们做出了一道道新菜,然而阿姨们的用心良苦并不受用,在孩子们眼中又是一道道残害身心的暗黑料理。之前看一个孩子发的学校阿姨给大家做的苹果炒肉,本意是酸酸甜甜的苹果香可以中和肉的油腻,吃起来开胃爽口,但是学生们真的是无人敢轻易尝试。

如果你觉的苹果炒肉够暗黑了,那你一定是没看到下面这几道菜。西芹炒草莓,颜色上红绿搭配甚是鲜艳好看,但是不知道芹菜独特的味道搭配草莓的清新味道会是什么样的。

前方高能,这道暗黑料理太逆天了,草莓炖鸡,先别说味道如何了,看上去就不是很美观,感觉学生们要是选择这道菜还真是需要点勇气。

发现食堂阿姨都喜欢用草莓开黑,看这道草莓炒玉米粒,学生评价说,这是一道带着暗黑性质的魔幻搭配。让人忍不住驻足观看,却没勇气下口。

最后这道菜简直刷新了我对暗黑料理的概念,某高校食堂做的香蕉馅饺子,果然,明枪易挡暗箭难防,当你想打一份正常的饺子,安安静静的用餐时,没想到阿姨竟然使出了杀手锏,把这道暗黑料理隐藏的太好了,不知道吃到的学生会不会感到惊喜。


5种好吃又地道的日本料理

我们都知道日本的料理很美味。不过不是每一个人都有机会吃过日本美食,但有有品尝过的人都会认同当地很多食物美味又健康。小编就有幸到过几次日本吃过一些美食,也很喜欢,而以下就是我的一些推荐,非常值得一试!

这可能是最为有名的日本食物,也是很多日本人所喜欢,到处都吃得到的街头小吃。日式炒面顾名思义就是面条搭配上名为伍斯特酱(ウスターソース)这种甜甜咸咸的特别酱汁,也可以在其中加入不同的蔬菜让炒面有更多层次的味道。日式炒面是我最爱的日本美食,你有机会的话也记得试一试。

鳗鱼可能是我第二爱的日本食物,而我推荐的吃法是鳗鱼寿司。它真的超级美味,无论是爱吃美食的人还是只是想尝试新食物的人吃过都会爱上。我从日本人朋友身上听说鳗鱼在日本人中也很有名,不分年龄大家都爱吃。鳗鱼有多种食法,但在日本通常是在烤过的鳗鱼肉淋上特殊的酱汁。

御好烧可能会让你吃到很饱,这是一种很多人都会愿意一试的美食。御好烧按不同地方有不同风格,主要是一块有着面条、蛋、蔬菜等各种材料的煎饼,最上面会有御好烧的酱汁加强味道。有人些还会在中间加入日式炒面、上面放颗煎蛋,也有一些会加上马铃薯和肉。通常人们都会在御好烧上面加上美乃滋,令整体风味更好!

这是一款没有肉的日本美食,健康、美味又低卡路里。日式马铃薯沙拉通常是在便当中的一道配菜,所以如果你想要试试的话可能就买一个有搭配沙拉的便当。沙拉里水煮马铃薯、小黄瓜、红萝卜和美乃滋,口感与薯泥相似,非常滑嫩。

这是我最爱的日本鸡肉料理,吃过很多次也依然非常喜欢。鸡肉在油炸前会使用姜、蒜头和酱油的酱汁来醃渍,使其有着特别的味道,然后会沾上炸粉炸得酥脆。炸鸡配甚么都好吃,特别是白饭和不同的沙拉。

如果你来到日本,绝对要试试这5款美食!它们都不难找到,在超市或是便利商店都有机会买得到,如果有看到的话别错过买来尝尝喔!


中国风的黑暗料理还差的远

之前聊过国内的一些奇葩食物,但是对比国外的黑暗料理,我们的前方的道路还很远,一起来看看把:

印度蚂蚁饭,据当地人说是非常的美味,因为蚂蚁已经弄得支离破碎,这样可以尝出蚂蚁的最佳原味,而且蚂蚁是不加任何调料的,所以可以感觉那种原汁原味

土蜂饼干,日本人的又一创新,当地人去林中捕获掘土蜂,用水煮熟后晒干,烘烤饼干时加入。为什么?因为这是蛋白质!

人脑大餐,这种食物非常罕见。说是人脑,其实是用蛆虫搭配而成,下面的血是蛆虫分泌的物品加上酱料。这种食物由于太恐怖而被禁止。

咖喱水蛭,这是吉普寨人的美味,因为那边的人很多因为水蛭而身亡,于是大家都共识水蛭就是他们的敌人。从100年前就很多居民研究如何做水蛭大餐,如今美味的咖喱配上水蛭,感觉油滑无比,我看看就好了。

爆炒黄蠕,在美国的芝加哥非常有名的食物,虽然不是生的,但是敢吃的人还是不多

日本盐辛,如果你小时候闻到猪肝的味道觉得很恶心,那你还是别看了。盐辛是一道日本菜,原材料海洋生物,如内脏发酵了的鱿鱼。所以食用此菜人们一般大口吞下,然后马上喝一杯威士忌。

仰望星空死不瞑目派,,原名叫Stargazy pie,靡网络的英国黑暗料理。

炸响尾蛇,据说这道炸响尾蛇在南美是很传统又小有名气,口味独特,值得品尝的一道菜!

蓝纹奶酪,这款看上去很美的奶酪,天真的歪果仁可能以为上面蓝蓝绿绿的是什么蔬菜,其实这是绿霉菌繁殖而成的!口味又酸又咸还特别辣!也是跪了~