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后为2020/7/8 16:02:48 |
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以前说起大闸蟹都是有钱人才能吃的起的食物，如今生活水平提高了，我们一般人也可以吃了。可是你发现没有螃蟹上锅蒸几分钟它的颜色就变成红色了，让人更加有食欲。它为什么会变红呢?今天就来说说螃蟹煮熟变红的原因，看看里面有什么奥秘。
为什么煮熟的螃蟹会变红
原来蟹体表的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞所决定的。当螃蟹经过高温加热后，里面的很多色素物质就会逐一被破坏。但里面有一种叫虾青素的性质更为稳定，遇高温不易被破坏，此时虾青素得以和蛋白质脱离，从而呈现出其原本的红色，螃蟹身体就神奇般的变红了。
为什么煮螃蟹会掉脚
煮螃蟹时掉脚与螃蟹老嫩有关系，太嫩的螃蟹就特别容易掉脚。还有就是煮的时候开大火，螃蟹剧烈挣扎，就会掉脚。
煮螃蟹用冷水还是热水
如果你们家习惯的是螃蟹用煮的方法，那么，记住，用热水煮螃蟹。冷水煮开之后，把大闸蟹放进水里，再煮上15-20分钟。如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。
吃螃蟹的注意事项
平时大家吃螃蟹时一定要吃新鲜的螃蟹，不能吃死螃蟹，这是吃螃蟹的最大禁忌，因为螃蟹死以后，它体内的细菌就会快速繁殖，会进入到蟹肉中，然后分解蟹肉中氨基酸，让它们产生有害物质，人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等不良症状。
导语：我们平日买回的新鲜的螃蟹，一般都是灰色的，但如果放进锅里烹饪，就很快就变成红色了。对此，很多人都比较好奇，到底螃蟹煮熟后变成红色是什么原因导致的呢？究竟一般来说螃蟹煮熟后为什么会变红？下面我们一起来看看这当中的原因。
一般来说螃蟹煮熟后为什么会变红
螃蟹煮熟后
虾青素遇高温变红。高温环境下，蛋白质发生变性与虾红素分离，其他大部分色素也被分解，只有虾红素不怕热，被保留了下来，便成了煮熟后螃蟹的颜色了。
螃蟹蒸多久熟？
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：
1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；
2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；
3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
烹饪技巧：
螃蟹
1、蒸螃蟹时要用绳子绑住螃蟹的脚，避免其乱动蒸坏流黄。
2、蒸螃蟹时要肚子朝上，背心朝下的蒸，避免螃蟹流黄断脚。
3、蒸螃蟹时不能贪时间短，为求鲜美而蒸的太短很有可能蒸不死螃蟹内的细菌寄生虫，贸然食用很有可能引起腹泻拉肚子等情况，所以尽量蒸满我写的标准时间。
4、蒸螃蟹一次不要蒸太多，更不能叠放蒸，否则螃蟹很难全部蒸熟，也容易留下饮食隐患。
不宜吃螃蟹的人群：
螃蟹禁忌人群
1、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。如果食蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。
3、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
4、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，致使食物易滞留肠道中腐败，往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情。
6、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。此外，幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
7、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
洪涝具有明显的季节性、区域性和可重复性。在我国长江中下游地区的洪涝几乎全部都发生在夏季，并且成因也基本相同。一般洪涝之后会有疫情，那么，大家知道洪涝之后为什么会有疫情？洪涝过后为什么有瘟疫？下面小编决定为大家总结一下，马上来看看吧。
洪涝之后为什么会有疫情
洪水造成的人群对病菌的抵抗力下降，比如自然灾害引发的饥荒，饮用水匮乏等，使受灾人群抵抗力下降，容易感染病菌，造成瘟疫或传染病的大面积爆发；还有就是季节原因，在很多地方水灾都是发生在降水较多的季节(比如我国的水灾多发生在夏季)，而降水较多的季节中空气流动性一般比较强，这就使病菌的传播途径广泛，传播速度快，更促使了瘟疫或者传染病的爆发。
洪涝灾难后的瘟疫爆发原因相对来说比较复杂，其中有生化方面的污染、还有灾难后自然环境剧变导致的环境微生态变化、灾民聚集地环境、专业医疗支援力度、资源匮乏等多方面的原因。
生化污染是指生物化学方面的污染，说通俗点也就是动物尸体腐败后产生的有毒有害气、液体的渗透、扩散，对灾区卫生状况造成的极坏的影响。生物腐败后产生的气、液体，带有大量有毒物质的同时，还携带有数量及其庞大的致病菌，如革兰氏菌、牙孢杆菌等致死性极强的细菌都会存在，在尸体液化后，有毒物质和大量致病菌将会随着尸水渗透至地下水层或扩散到空气种，污染水源和灾区大气。同时，尸体腐败时招来的蝇虫等生物，也会携带大量致病菌四处传播。
灾后自然环境剧变，指的是地震、水灾等灾难后，灾区生态、地表形态遭遇巨大破坏，原有生态平衡被打破，导致微生物环境产生剧变，细菌、病毒等急剧增多，甚至有可能释放出远古便在底层深处休眠的病毒。
灾难后，受灾民众通常会自发或有组织的聚集在相对安全的区域中生活或等待救援，这个相对安全的区域由于各种原因，导致其面积狭小、人口密度极高且卫生条件极差。灾民往往在灾难后心理、体力双重透支，由于物资有限，灾民吃饭、保暖、休息等都得不到保障，而老鼠、蟑螂等四害也会在灾民聚集地泛滥，牲畜、宠物又缺乏监管，四处游荡，乱吃乱喝，成为积极致病源，为疾病散播提供了有利的条件。
在这种情况下，灾民的身体抵抗能力将会极差，加之积极致病源极多，稍有不慎就会生病，同时，受伤的灾民如果得不到及时救治，在灾区复杂的微生物环境下，极易感染气性坏疽、破伤风、肺炎、脓毒血症甚至霍乱、鼠疫等大规模传染病。
死亡的尸体培养细菌，感染其他人，其他人再传染其它人，病死的人继续成为细菌的温床，往复循环，很快就会导致灾区大瘟疫的爆发。医疗救援及赈灾物质若不及时介入，在炎热季节这样的瘟疫可能也就三天就会开始蔓延，五天就会大爆发，一旦瘟疫爆发，那就是人间炼狱。
洪灾过后，往往引发各种疾病的传播和流行。这些常见的疾病有：伤寒、肝炎、霍乱、痢疾、感染性腹泻等肠道传染病；疟疾、乙型脑炎等因蚊虫叮咬而传播的疾病;流行性出血热、钩端螺旋体病;食用霉变食物而引起的食物中毒；与患有疾病的家畜如牛、马、羊、猪的接触机会增多，可能传播给人；长江中下游血吸虫流行区，洪水时钉螺面积扩大，接触阳性螺区疫水，易发生血吸虫病急性感染。
洪灾后疾病的预防措施有哪些你呢?
1、加强水源的管理，确保水体质量和饮用水的卫生。
我们通常提倡喝开水，不喝自来水。自来水厂要严格对饮用水进行消毒管理，在洪水期间适当提高加氯量，确保市民饮用水卫生。对于井水、山水等，市民最好不要作为日常饮用水使用，如果迫不得已一定要用，必须要用漂白粉或漂白精片消毒。漂白精片按每100斤水用1片计量，方法是：将漂白精片研碎研细，用清水调成糊状倒入需要消毒的水中，充分搅拌，加盖静置30分钟后方可使用。漂白粉(精片)遇高温、亮光会失效，所以必须放在能避光、干燥、凉爽处（如用棕色瓶拧紧瓶盖存放）。
2、加强食品卫生监督，严把食品卫生关。
卫生、食品等监督部门要坚强对食品卫生的监督，各饮食摊点要严格执行《食品卫生法》，严禁出售不卫生的食品。对于受潮、霉变、污染的食品和淹死、死因不明的禽畜类，市民千万不要去吃；各类瓜果一定要洗干净去皮再吃;虾、蟹等水产品味道虽好，但不要生吃。
3、积极开展卫生运动，搞好室内外环境卫生。
狂风暴雨使得垃圾、粪便、动物尸体等到处都是，严重污染周边环境。洪水过后，市民要积极清理周边环境，做到水退到那里，环境清理到那里，消毒杀虫工作做到那里，“三管”工作落实到那里。垃圾、粪便、动物尸体等集中后要用高温堆肥法处理。对所淹房屋设备等要清除污泥，室内陆面、墙壁、家具等也要洗擦和消毒。
4、消灭“四害”。
苍蝇、蟑螂、蚊子、老鼠这“四害”是传播各种传染病的媒介，市民要认真对待，万万不可马虎。对苍蝇、蟑螂密集地要喷洒杀虫药，同时做好防蚊、灭蚊和灭鼠工作，防止“四害”传染各种疾病。
洪水过后防病工作十分重要，要根据当地实际情况，积极做好以上工作。只有这样，才能最大限度减少灾后传染病的发生和传播。
导语：近日，有专家表示，我们在接种完新冠疫苗之后，不要急着回家，而是要留观30分钟后才能回家。而一般我们接种完新冠疫苗之后，护士也会叮嘱我们坐30分钟才能回去。那么，新冠疫苗接种后需留观30分钟是为什么呢？到底新冠疫苗接种后为什么需留观30分钟？一起来了解。
新冠疫苗接种后需留观30分钟是为什么 新冠疫苗接种后为什么需留观30分钟
接种新冠疫苗
疫苗接种后，可能有极少数人会出现急性过敏反应、晕厥等情况，这些多在接种后30分钟内发生。因此需要在接种点留观半小时，一旦发生上述情况，受种者能在现场及时得到有效救治，确保安全。为此，我们也会要求接种点工作人员加强服务管理，做好现场巡查，确保受种者能在接种现场留观时间满30分钟后才离开，也建议大家能积极配合现场医务人员。
接种新冠疫苗后具体注意事项：
1、在现场停留观察30分钟，接种当日注射部位要保持干燥并注意个人卫生，适当安排休息，接种后一周内要避免接触个人既往已知的过敏物及常见的致敏原，尽量不饮酒，不进食辛辣、刺激或海鲜类食物，建议清淡饮食，多喝水；
2、在接种疫苗前一天要注意休息，不可熬夜，保持身体的最佳状态；
3、接种前尽量不要饮酒，不要吃辛辣、刺激性食物；
4、要提前沐浴，整理个人卫生，穿着便于穿脱以及袖口宽松的衣物；
5、在接种新冠灭活疫苗前，接种医生会询问健康状况，请如实告知相关的信息，尤其是有发热、急性细菌或病毒感染、慢性疾病的患者不可隐瞒病情。
新冠疫苗接种后
保障睡眠：
适度补充蛋白质和微量元素
接种后在饮食方面要吃好一日三餐，果蔬和杂粮必不可少，可适度补充蛋白质和微量元素，慎吃海鲜河鲜和其他有过敏风险的食物。
同时，要保障充足的睡眠，不要熬夜，像咖啡、浓茶等能引起兴奋的食物不要吃。
切勿剧烈运动和过量饮酒：
接种后从事剧烈运动、过量饮酒等有加大疑似预防接种不良反应的风险或偶合其他疾病发生风险的可能，也可能会增加疑似预防接种不良反应的程度。
因此，建议您在接种后不要剧烈运动，可以保持有氧运动。另外，七日之内尽可能不要饮酒或不要大量饮酒。
接种新冠疫苗后
接种后仍须佩戴口罩：
一方面，疫苗免疫成功率不是100％，在流行期间还会有较少部分已接种的人可能发病；另一方面，在没有形成免疫屏障的情况下，新冠病毒依然容易传播。
因此，接种疫苗后还是应该继续佩戴口罩，特别是在公共场所、人员密集的场所等；其他防护措施如手卫生、通风、保持社交距离等，也需要继续保持。
第2、3针接种时间须牢记：
新冠病毒灭活疫苗：需要接种两剂的，首剂与第2剂之间的接种间隔要在3周及以上，第2剂在首剂接种后8周内尽早完成。
目前生产厂家：国药集团中国生物北京生物制品研究所有限责任公司，武汉生物制品研究所有限责任公司，北京科兴中维生物技术有限公司。
重组亚单位疫苗：需要接种3剂，首剂和第2剂的间隔、第2剂和第3剂的间隔建议要在4周及以上。第2剂尽量在接种首剂后8周内完成，第3剂尽量在接种首剂后6个月内完成。
导语：我们经常看到一些网友表示，说吃了一些野生菌菇之后，竟然可以看到小精灵。那么，到底吃野生菌后称看到小精灵是怎么回事呢？究竟吃野生菌后为什么会看到小精灵？其实，这可能是因为你中毒了，一旦出现此情况，一定要及时解毒和进行治疗。
吃野生菌后称看到小精灵是怎么回事 吃野生菌后为什么会看到小精灵
吃野生菌后称看到小精灵
吃野生菌后看到小精灵是野生菌中毒所致。据专家表示，吃了野生菌中毒会出现头昏恶心，产生幻觉看到小精灵、云彩、花、妖魔鬼怪等东西，是由于菌子的生物碱干扰了大脑的神经递质。
主要症状如下：
神经、精神型：含毒蝇碱的毒蘑菇中毒，出现毒蕈碱样症状，可使用阿托品；含异恶唑类衍生物的毒蘑菇中毒，出现精神错乱，幻视等症，可用镇静剂等；由毒牛肝菌中毒引起小人国幻视症等精神症状，可按精神异常处理。使用氯硫二苯胺治疗。
溶血型：治疗这类中毒合用的药物有强的松、可的松、碳酸氢钠等，严重贫血者可采用肾上腺皮质激素或输血治疗。
肝脏损害型：可采取综合治疗措施，及时进行以护肝为主的治疗。除采取上述毒蘑菇中毒的一般处理方法外，还可使用如下解毒药物：（1）巯基解毒药，如二巯基丙磺钠，二巯基丁二酸钠等；（2）使用肾上腺皮质激素；（3）N-乙酰半胱氨酸；（4）硫锌酸（5）灵芝煎液；（6）水飞蓟素；（7）大量维生素C、B族维生素类；（8）同时还应进行护肝措施：给予营养丰富易于消化的物质，高渗葡萄糖液，适当加入普通胰岛素和钾元素；其它护肝药物，如肝泰乐，肝宁，肌苷与肌苷酸钠，能量合剂等。这类型中毒在发病初期的胃肠炎期抓紧进行以解毒保肝为主的抢救治疗非常重要，但由于它有潜伏期和假愈期，很容易错过救治的良机。因这类中毒可同时使患者的肾脏等器官受损，会造成液体及水溶性物质代谢的不平衡，要在补液的同时特别注意使用利尿剂和补充电解质。广东毒蘑菇中而致毒死亡的事件多由这类中毒造成。有用紫灵芝（紫芝）煎液成功抢救重度中毒患者的例子，后来《食用菌》杂志等也有过类似的报道。灵芝能够起死回生的传说，也许与它的这种解毒作用有关。国外则有使用硫锌酸可抢救重度中毒病人的报道。
区分毒蘑菇的谣言：
有毒野生菌
常见的不靠谱的识别毒蘑菇的方法：
1、谣言：“颜色漂亮的有毒，白色的没有毒。”
事实：很多有毒的蘑菇都是浅色或者白色的，比如致命鹅膏就是纯白色的，大青褶伞更是朴实无华，但是这样的蘑菇都是致命的。
2、谣言：“用大蒜炒，可以解毒”
事实：大蒜中并没有可以去除蘑菇毒素的物质，用大蒜炒，并没有任何帮助。
3、谣言：“长在特定木头上的蘑菇无毒”
事实：这种说法并非全无道理，因为很多蘑菇有着专一的生长条件，比如鸡枞就长在白蚁窝里面。但是在很多区域相近的环境中，也有有毒的种类分布，那就很麻烦了。
蘑菇辨认是一件异常复杂的事情，即便是能够食用的蘑菇家族，也经常混杂着有毒的种类。
中国可食用的牛肝菌多达199种，单单是出现在云南市场上的牛肝菌就多达45种，其中常见的也有31种之多。
但与此同时，有毒牛肝菌种类多达33种，随意采集野生牛肝菌，中毒的几率非常高！所以千万别乱吃！
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导语：我国有很多古诗是专门赞美是一些勤劳的小动物的，其中，有一句诗是这样写道：采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。其描写的就是我们熟知的一种动物。那么，你知道采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜赞美的是什么吗？到底采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜写指啥动物呢？一起来了解。
采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜赞美的是什么
采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜
蜜蜂。这句话是赞颂蜜蜂不辞辛苦为人民做贡献的精神，出自唐朝诗人罗隐《蜂》，歌颂了勤劳无私、甘于奉献、服务大众的品格和志向。原诗同时揭露了封建阶级不劳而获、贪得无厌的嘴脸。
原诗：
《蜂》罗隐
不论平地与山尖，无限风光尽被占。
采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜?
译文：
无论是在平地，还是在山峰，极其美好的风景都被蜜蜂占有。
蜜蜂啊，你采尽百花酿成了花蜜，到底为谁付出辛苦，又想让谁品尝香甜?
赏析：
采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜诗句
罗隐的咏物诗“切于物”而“不粘于物”，往往别出心裁，独具寓意，讽刺深峻犀利又耐人寻味。清沈祥龙《论词随笔》云：“咏物之作，在借物以寓性情，凡身世之感，君国之忧，隐然蕴于其内，斯寄托遥深，非沾沾焉咏一物矣。”罗隐正是在对物象深入细致的观察基础之上，对所咏之物融进他强烈的家国之忧与身世之慨，刺时讽世使得其能在晚唐诗坛脱颖而出。《蜂》通过吟咏蜜蜂采花酿蜜供人享用这一自然现象，表现了他对社会和历史问题的思考。
前两句写蜜蜂的生存状态，在山花烂漫间不停穿梭、劳作，广阔的领地给了它们相当大的施展本领的空间。“不论”“无限”，蜜蜂在辛勤劳动中“占尽风光”，简单写来看似平平无奇，纯行直白，几乎是欣赏、夸赞的口吻，实则是匠心独运，先扬后抑，为下文的议论做出了铺垫。
后两句紧乘“蜜蜂”这一意象，把它象征的“劳动者”意象加以引申、扩大，发出“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”的一声叹息。同时也提出一个耐人寻味的问题：已采的百花酿成蜜，辛辛苦苦的劳作终于有了可喜的成果，话锋一转，这般辛劳到底又是为了谁呢？在当时黑暗腐朽的社会里，为的正是那些不劳而获、占据高位、手握重权的剥削者，此中的讽意不言而明。诗人以反诘的语气控诉了那些沉迷利禄之人，感喟良久之余不禁又对广大的劳苦人民产生了矜惜怜悯之情，从另一个侧面对这种劳者不获、获者不劳的不平现实加以嘲讽和鞭笞，在为劳动人民鸣冤叫屈的同时也是对自己久沉下僚、大志难伸的境遇予以反省，表达对唐末朋党倾轧、宦官专权、战乱频仍、民不聊生的社会现象更深的痛恨之情。
蜂与蝶在诗人词客笔下，成为风韵的象征。然而小蜜蜂毕竟与花蝴蝶不同，它是为酿蜜而劳苦一生，贡献甚多而享受甚少。诗人罗隐着眼于这一点，写出这样一则寄慨遥深的诗的“动物故事”。仅其命意就令人耳目一新。此诗艺术表现上值得注意的有三点：
采得百花成蜜后为谁辛苦为谁甜古诗
一、欲夺故予，反跌有力。此诗寄意集中在末二句的感叹上，慨蜜蜂一生经营，除“辛苦而外并无所有。然而前两句却用几乎是矜夸的口吻，说无论是平原田野还是崇山峻岭，凡是鲜花盛开的地方，都是蜜蜂的领域。这里作者运用极度的副词、形容词——“不论”、“无限”、“尽”等等，和无条件句式，极称蜜蜂“占尽风光”，似与题旨矛盾。其实这只是正言欲反、欲夺故予的手法，为末二句作势。俗话说：抬得高，跌得重。所以末二句对前二句反跌一笔，说蜂采花成蜜，不知究属谁有，将“尽占”二字一扫而空，表达效果就更强。
二、叙述反诘，唱叹有情。此诗运用了夹叙夹议的手法，但议论并未明确发出，而运用反诘语气道之。前二句主叙，后二句主议。后二句中又是三句主叙，四句主议。“采得百花”已示“辛苦”之意，“成蜜”二字已具“甜”意。但由于主叙主议不同，末二句有反复之意而无重复之感。本来反诘句的意思只是：为谁甜蜜而自甘辛苦呢？却分成两问：“为谁辛苦”？“为谁甜”？亦反复而不重复。言下辛苦归自己、甜蜜属别人之意甚显。而反复咏叹，使人觉感慨无穷。诗人怜惜之意可掬。
三、寓意遥深，可以两解。此诗抓住蜜蜂特点，不做作，不雕绘，不尚词藻，虽平浅而有思致，使读者能从这则“动物故事”中若有所悟，觉得其中寄有人生感喟。有人说此诗实乃叹世人之劳心于利禄者；有人则认为是借蜜蜂歌颂辛勤的劳动者，而对那些不劳而获的剥削者以无情讽嘲。两种解会似相龃龉，其实皆允。因为“寓言”诗有两种情况：一种是作者为某种说教而设喻，寓意较浅显而确定；另一种是作者怀着浓厚感情观物，使物著上人的色彩，其中也能引出教训，但“寓意”就不那么肤浅和确定。如此诗，大抵作者从蜂的“故事”看到那时苦辛人生的影子，但他只把“故事”写下来，不直接说教或具体比附，创造的形象也就具有较大灵活性。而现实生活中存在着不同意义的辛苦人生，与蜂相似的主要有两种：一种是所谓“终朝聚敛苦无多，及到多时眼闭了”（《红楼梦》“好了歌”）；一种是“运锄耕劚侵星起”而“到头禾黍属他人”。这就使得读者可以在两种意义上作不同的理解了。但是，随着时代的前进，劳动光荣成为普遍观念，“蜂”越来越成为一种美德的象征，人们在读罗隐这诗的时候，自然更多地倾向于后一种解释了。
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