 |
电饭煲2021/9/26 12:57:53 |
 |
谁说一定要烤箱才能做蛋糕呢?家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕来。首先是要将蛋黄蛋清分离，然后将蛋清打发，接着将蛋黄里加面粉加蛋清。再将电饭煲预热倒点油放入蛋糕糊糊进去煮，三四十分钟后美味的蛋糕就做好了。
步骤一：首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样，提起筷子也不会掉下来的程度。这里小编良心推荐用电动打蛋器，用筷子真的是很费劲。
步骤二：蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶，把蛋黄打好，搅拌均匀。
步骤三：然后加入打好的奶油状蛋清刀蛋黄里，搅拌均匀。
步骤四：电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。
步骤五：把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，将面糊震平，这样出来的蛋糕就没有太多气孔。
步骤六：按下煮饭键，2分钟左右按到保温档，不要着急开盖，用湿毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，再煮20分钟就可以出锅了。
蛋清和蛋黄分离，将蛋清打到奶油状，加少许盐，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的状态，蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅拌至没有面粉粒，将蛋清分两次倒入蛋黄里，电饭锅擦干，预热几分钟，抹上一层油，倒鸡蛋液，按下煮饭键，待按键跳至保温后，再焖20分钟，即可出锅。
电饭锅自制蛋糕
用料
鸡蛋6个，盐少许，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺
电饭煲蛋糕的做法：
1.蛋清和蛋黄分离，用打蛋器将蛋清打到奶油状。
2.加少许盐，分三次加入白砂糖，打至用打蛋器能提起的状态。
3.蛋黄里加糖3勺、面粉6勺、牛奶10勺，充分搅拌至没有面粉粒。
4.将蛋清分两次倒入蛋黄里，混合均匀，不能打圈。
5.电饭锅擦干，预热几分钟，然后抹上一层油，倒入鸡蛋液，按下煮饭键，盖住出气口。
6.待按键跳至保温后，再焖20分钟，即可出锅。
小贴士
蛋清蛋黄分离之后，蛋清里不能有水，否则打不发。
鸡蛋如果是从冰箱里面拿出来的，最好先解冻一下再用。
在我们普通家庭中，电饭煲一般都是用来蒸米饭、熬粥、煲汤使用，这主要是因为我们购买的电饭煲只是普通的电饭煲，功能相对来说要简单一些。如今市面上有很多的电饭煲功能比较多，还可以进行蒸蛋糕等操作。苏泊尔电饭煲是诸多电饭煲品牌中的一个知名品牌，市场销售率也非常不错。那么苏泊尔电饭煲好不好用呢?苏泊尔电饭煲哪款最好?下面，就让我们一起来看看吧!
苏泊尔电饭煲好用吗
苏泊尔发现15分钟内沸腾是个关键，因此突破了电饭煲温度上的局限，研发出高出一般25%的高温，以最高温的火力，最快达到充分沸腾。苏泊尔电饭煲采用创新触摸智能按键，操作方便更快捷。它拥有超大液晶显示屏，时钟式显示，可实现24小时预约、定时等功能。苏泊尔电饭煲应用了聪明火革新科技，创新急火猛攻高温烹煮曲线配合全环绕。充分沸腾的水滚动，带动米粒均匀受热，不糊底不夹生，从而使得米粒充分吸水膨胀。同时，其达到瞬间高温，让米粒释放出一阵阵饱满的香甜味道。另外，它更有特设急火猛攻烹煮曲线，急速传热，充分释放米芯营养。其搭配全环绕立体加热，传热均匀，保温持久。
苏泊尔电饭煲哪款好
苏泊尔CFXB40HC2-120电饭煲
此款苏泊尔电饭煲采用黑色和白色的经典配搭，可以较好的融入厨房家居，独特的造型也使人眼前一亮。它运用电磁加热技术，内锅锅体直接发热，灵敏度强，同时结合双重测温技术，运用七步加热曲线控制，使得每一个阶段都精准。其独具瞬间速热技术，1200W大火力电磁瞬间启用加热，可以省时25%。
苏泊尔CFXB40FC820-75电饭煲
此款苏泊尔电饭煲整体为红色与白色，内胆材质是陶晶，控制方式是微电脑式，加热方式是立体加热，具有煮饭、做蛋糕以及预约与定时的功能。相对于普通电饭煲，其增添了“高温吸水”的程序，能够使得水分在高温下充分渗入米粒中。同时，它还运用了精控烹饪技术，让各阶段的加热可以精确到分钟，以及每分钟的温度均控制精确到度，保证米粒的较好口味。
苏泊尔CFXB40FC932-75电饭煲
此款苏泊尔电饭煲整体是巧克力色，内胆材质是釜胆，控制方式是微电脑式，加热方式是三维立体加热。它不仅能够煮饭，而且还可以做蛋糕、做煲仔饭等。此外，其较大的特点是可以通过WiFi进行控制，能够开启手机煮饭时代，只需在手机里下载APP客户端，自定义各类模式操作，能使做菜不再是一件繁琐的事情。
电饭煲几乎是家家必备，它让我们做饭的效率得到提高，随时都能吃上香喷喷的米饭，选购电饭煲首先看的就是品牌，究竟哪个牌子的电饭煲质量好呢？下面给大家介绍五大知名的电饭煲品牌，先来看看吧！
奔腾电饭煲
奔腾电饭煲是很多家庭的首选，奔腾这个牌子成立时间是2002年，十几年的发展让它成为了国内知名的电器制造商，自成立以来，它凭借着产品的品质在市场上赢得了很好的口碑，旗下产品不只电饭煲值得推荐，还有剃须刀和吹风机多个系列也非常不错。
苏泊尔电饭煲
苏泊尔电饭煲想必很多人都知道，毕竟苏泊尔是国内第一个上市的炊具公司，在电饭煲行业它保持着不错的口碑。苏泊尔这个品牌成立时间是1994年，产品涵盖炊具、小家电和厨卫电器三块。
美的电饭煲
说到国内知名的电器品牌，很多人可能第一想到的就是美的，美的这个牌子成立时间比较早，至今已有五十多年历史，产品逐步向多元化的方向发展，旗下电饭煲不仅国内销量好，也远销至其他国家。
东芝电饭煲
购买电饭煲的话，东芝这个品牌的也值得推荐，它成立时间是1875年，百余年的历史让它跻身世界品牌500强，在全球的家电品牌中拥有一定的竞争力。
九阳电饭煲
九阳不只是豆浆机销量好，旗下的电饭煲产品质量也值得信赖，九阳成立已有二十多年，自成立以来，它一直专注于家庭小家电产品的研发，在电饭煲、榨汁机等产品上有不错的表现，是值得推荐的一个品牌。
电饭煲对于家庭生活来说非常重要，自然是要选购质量好的，电饭煲的品牌有很多，前面介绍的几个牌子都非常不错，购买之前不妨先了解一下！
天气越来越冷了，早上起来能吃一碗热腾腾的粥是多么幸福的事。尤其是生病了肠胃不好的小伙伴多喝点粥超级养胃，不过煮粥也是有学问的，现在大部分的年轻人都不知道煮粥的时候米和水要怎么放，少了不行，多了也不行。不知道的朋友可以看过来，煮粥水和米的比例是怎样的?小编今天来教你们。
煮粥水和米的比例
水和米的比例主要还是看每个人的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
怎么测量水和米合适
我们一般都是用手指去测量水的多少。假如煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好，注意是以米的平面为底，不是锅底!
煮粥的火候
先用大火煮开，再转小火熬煮。要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
熬粥注意事项
1、煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝。
2、如遇到溢锅现象，可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油，能避免米粥外溢的现象，且成品粥色泽鲜亮，入口也别样鲜滑。
建议大家今后能够多吃粥。因为长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用。
电饭煲可以煮粥，如今大多数的电饭煲都具有煲粥的功能，只要将熬粥的食材放入电饭煲内，并加入适量的水后，按下煲粥的按钮即可；需要注意的是，水尽量多加一点，比食材多1.5倍水即可，这样可防止烧锅。若家中拥有一个多功能电饭煲，对生活能够带来许多便利。
电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。
一款集多种功能于一身的电饭煲，不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，还可以煮粥、炖汤、做蛋糕。
电饭煲不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯。
