钙片

芥菜最早是用于药物的，很多的古方药典都记载了它的功效。它还含了丰富的维生素群，以及大量的纤维素，长期食用可增强人体的免疫力，也能起到解毒消肿、开胃消食、明目等作用。今天就教大家怎么做出美味的家常的芥菜！

主料：芥菜150克、春笋200克

辅料：油30毫升、盐3克

做法

1.芥菜洗净，春笋去壳后洗净，把春笋切片，芥菜切碎3锅内水开后加入1克盐。再下入笋片焯水后捞，再把芥菜倒入焯水后捞起。

2.热锅倒油，油温7分热，先倒入笋片煸炒出香味，再倒入芥菜煸炒均匀，加入盐煸炒均匀。

小贴士

1.笋一定要用热水过一下哦，不然会有涩味。

2.焯水的时候加一点盐可以使菜色更加鲜艳，更有食欲。

3.这道菜最好是大火爆炒快速出锅，时间长了影响口感，钙质也会流失。

每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素等等。

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很多人会想知道老年人补钙吃什么好，其实并不是吃了钙片就能补钙的，不该也是要有选择的，选对了才能让老年人更好地吸收。那么老人补钙吃什么钙片好呢?中老年如何选购钙片?下面我们一起来探讨一下。

老人补钙吃什么钙片好？

家指出，补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片，即“有机钙”，因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收，适合老年人。

哪些属于有机酸钙盐成分的钙片?看药品的成分:乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐，而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。大家在选择钙片的时候看清楚钙片的成分就可以了分辨出有机酸钙盐和无机酸钙盐了，脾胃功能虚弱的老人尽量选择有机酸钙盐。

中老年如何选购钙片？

1、钙片是否添加维生素D。因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收，利用率高。

2、钙离子的含量有多少。钙以离子状态存在，对于人体来说易吸收，不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。

3、品牌要好。现在市面上有很多品牌的钙片，质量参差不齐，价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片，这样从质量上比较能过关。

4、针对性强。钙片有很多种，所以适合中老年人吃的钙片就应该主要针对中老年的多发病。

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对老年人来说的话，补钙是非常重要的事情，大家都知道，人一旦到了老年的时候，就要开始非常的注意身体所缺乏的营养元素，其中最缺乏的就是钙物质。钙片是补钙最方便快捷的方式，那么70岁老人吃什么钙片好呢?下面给大家讲解一下老人补钙的一些常识。

老人吃什么钙片好？

专家指出，补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片，即“有机钙”，因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收，适合老年人。市场上销售的钙片中，有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等。无机酸钙盐包括盖中钙、健骨钙、钙尔奇D等。

虽然无机酸钙盐含钙量高，但其溶解度较低，对胃肠道还有一定刺激性，对于脾胃功能本来就弱的老人来说，服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况。很多人并非注意到自己补钙出现的疼痛，此时如果再服用治疗胃疼的药，不但症状没有缓解，还会影响补钙效果。

老人吃钙片要注意什么？

补钙既可来自食物，也可来自服用的钙片，但食物是身体每日所需钙质的最好来源，只有食物提供的钙达不到推荐量时，才应选择其他方法补钙。补钙不一定要服用钙补充剂，只要能在饮食上注意”开源节流“，就能达到更好的补钙效果。

”开源“就是喝牛奶、吃绿色蔬菜、杏仁、黑芝麻等高钙食品。”节流“就是减少会导致钙质流失的食品，例如猪肉、牛肉等红肉以及咖啡因、盐等影响钙质吸收或加速骨质流失的食品。

补钙还需要注意维生素D的摄入，它对于保护骨骼和帮助身体吸收钙质具有重要作用。根据美国膳食营养参考摄取量，50岁以下者，每日需要400至800国际单位的维生素D;50岁及以上者，每日需要的维生素D增长到800至1000国际单位。与是否应当补钙一样，服不服用维生素D片，应当由阳光转化和食物摄入的维生素D是否足以满足身体需要决定。

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钙片什么时候吃最好?很多消费者对这个都有很大的疑问，针对这个问题，本文今天就来为大家解惑，看看钙片什么时候吃最好呢?

钙片什么时候吃最好？

为了防治骨科疾病，很多人吃钙片补钙。如果空腹或在吃豆制品、奶制品时服钙片，可能刺激胃。口服的钙片需要在胃酸的作用下分解成钙离子，才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取决于进餐的时间，餐时或餐后服用钙剂，更有利于钙的吸收。

此外，钙离子也会促进胃酸分泌，空腹吃钙片，容易引起胃酸过多，引起不适。碱性的钙剂(如碳酸钙等)还可以起到中和胃酸的作用，在餐后服用，能够减少胃酸对胃黏膜的刺激。因此建议大家不要空腹服用钙剂。

服用钙片的最佳时间

补钙最好每天少量多次，在三餐时或三餐后服用。由于钙的吸收在夜间处于峰值，在晚餐后服用的效果最好。

在服用钙片前后2小时内应尽量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物，以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的饮料，否则钙易与其形成草酸钙等沉淀，不仅不易吸收，还可能形成结石。同样，高纤维的食物(如芹菜、粗粮)和油脂过多的食物也会影响钙的吸收。

吃钙片的注意事项

最值得注意的是，钙片最好不要和豆制品、奶制品一起吃。

一是因为钙与它们易凝结成块，影响胃的消化吸收功能，引起嗳气、消化不良等症状;

二是可能引起“奶—碱综合征”，表现为高血钙、碱中毒及肾功能损伤。此外，铁和锌也会影响钙的吸收，吃钙片后最好隔3个小时以上再服用含这两种成分的药物。

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关于孕妇在孕期吃什么钙片好这个问题，一直以来都深深的困扰着孕妇们。随着宝宝的长大发育，孕妇每天所需钙片需求量逐渐增多。孕妇服用钙片，是孕期保障的一个重要内容。那孕妇吃哪种钙片好呢?孕妇的钙片该如何选?

孕妇钙片的种类

1、无机钙片。

常见的有碳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙和氧化钙等。无机钙片含钙量高，但是水溶性低，进入体内后，要经过胃酸解离成钙离子，才能被人体吸收利用。有些服用此类钙片的孕妇可能会出现胃肠道刺激症状。

2、有机酸钙片。

主要有葡萄糖酸钙、乳酸钙和柠檬酸钙等。大多数有机酸钙片有效钙含量较低，但它比无机钙片水溶性好，对孕妇胃肠的刺激相对较小。

3、有机钙片，乳钙是理想的补钙制剂。

有机钙片是第三代钙，乳钙是新一代的钙，它是从牛奶中提取，天然易吸收，对肠胃伤刺激小等。

孕妇钙片怎么选？

1、钙片的安全性对孕妇来说尤其重要。

活性钙比较好，活性钙片一般都是由富含钙的天然原料，如贝壳，经高温煅烧而制成，离子化程度高，易被机体吸收利用。但是一些生物钙的制剂含有对孕妇身体有害的元素，如镉、铋、铅等。因此，长期服用这类孕妇钙片可能存在重金属中毒的潜在风险。

2、钙片的溶解度是孕妇补钙选择中的一个重要因素。

口服的钙片必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收，因此，如果钙片的溶解度高，就可能被吸收得更完全。就溶解度而言，氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好，而乳酸钙、碳酸氢钙和未经处理的活性钙等溶解度较差。

3、钙片的吸收利用率也很重要，吸收率跟溶解度相关。

通常而言，当身体缺钙时，服用钙片补钙吸收率就比较高;当身体不缺钙时，钙片的吸收率就相对较低。孕妇的胃肠功能、服用钙片的时间和剂量，以及同吃的食物等，都可能影响钙片的吸收率。科学研究表明，在同样条件下，目前市场上的各种钙片的吸收率差别并不是很大，一般在20%～40%。

现在市场还有一种液体钙，主打吸收率高。它是经过特殊处理的碳酸钙超微颗粒悬浮物。有的液体钙宣称有90%以上的吸收率，但事实上，无机钙都很难溶解于水和油，所以，这在理论上似乎很难解释得通。

4、性价比。

性价比也是孕妇在选择钙片时不容忽视的问题，毕竟补钙对有些孕妇来说是个长期行为。建议不要片面追求高价格，因为价格高的钙片，未必补钙效果就好。可以根据自己的经济条件选择钙片。

5、口味也是孕妇补钙时选择钙片的重要条件之一。

如果食欲不太好，对口味要求很高，那么选择口感好、味道佳的钙片就显得特别重要了。

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当女人到了四十岁，身体当中会比较缺钙，需要从日常的食物当中来补充钙元素，如果饮食不能满足的话，就要从钙片中汲取钙。那么女性补钙吃什么钙片好呢?下面给大家介绍一下女人补钙的小知识吧!

女性补钙吃什么钙片好?

一、溶解度高的钙片

对于女性来说，选择服用钙片的时候，首先就需要重视选择溶解度高的钙片才行哦，想要让我们人体吸收口服的钙片，那么就需要注意了，必须要以钙离子的形式才能让我们去吸收了，所以如果我们服用的钙片溶解度是比较高的，那么就更方便我们去吸收了，因此女性在选择钙片时，就需要注意溶解度了哦。

二、含量适度的钙片

在选择钙片的时候，很多人都会一味的去选择含量高的了，但是实际上我们人体每天所需要的钙元素的量是一定的，如果我们补充的钙元素量过高了，那么无疑就不利于我们的健康，所以在选择钙片的时候就需要我们注意了，一定要选择含量适度的钙片才行了，如果我们服用的钙片中钙的含量过高了，也不利于健康。

三、纯天然的钙片

纯天然的钙片是比较健康的哦，这样的钙片都是从纯天然的原料中提取钙元素的，例如贝壳一类的含钙量高的物质，都是可以很好的用来提取钙元素的，而且可以很好的帮助我们人体去吸收，而且这样的钙片是没有什么添加剂以及重金属的，我们人体服用是比较健康的哦。

【温馨提示】女人到了中年更是要注重补钙问题，以免骨质疏松。

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