豆浆

豆浆是我们早餐桌上最为常见的饮食了，上来一杯热乎乎的豆浆，让胃非常舒服。那关于喝豆浆的小常识你了解多少呢?想要健康喝豆浆，我们先来了解下喝豆浆的好处和坏处吧。

【喝豆浆的好处】

1、预防中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能有效改善脑血流，降低脑血脂，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生，可以预防脑中风的发生，另外，豆浆中富含的卵磷脂对人脑部健康非常有益。

2、调节内分泌

豆浆中含有植物雌激素“黄豆苷原”，它对于内分泌系统紊乱的女性来说很有帮助，可以调理内分泌，改善内分泌紊乱所带来的不适情况。

3、预防癌症

豆浆中含有非常稀有的硒、钼营养物质，它们有很强的抑癌和治癌能力，可以抑制肠癌、乳腺癌等细胞的活性。日常有喝豆浆的习惯的话，可以大大降低患癌症的风险哦。

4、强身健体

豆浆比起牛奶来说更加经济实惠，而且营养价值还非常高，其中每百克豆浆含蛋白质4.5克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、脂肪1.8克、铁2.5克、钙2.5克等，人每天摄入这样营养物质，可以强体质。

【喝豆浆的坏处】

喝豆浆不注意一些问题的话会给身体带来负担，来看看不恰当喝豆浆的坏处有哪些?

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者喝豆浆容易引起胃肠胀气。

2、肾功能衰竭喝豆浆这种高蛋白质的食物会会增加肾脏负担。

3、痛风的人喝豆浆后容易引起痛风发作，因为豆浆属于高嘌呤类食物，对痛风病人来讲并不友好。

总结：一般豆浆合理饮用是不会有坏处的，但若在不恰当的时机饮用的话，则可能会有坏处。

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平常时候，多喝豆浆对身体有好处。实际上，豆浆也分为很多种，如黄豆浆、黑豆浆，以及花生浆等。除此之外，打豆浆的时候，也可以搭配燕麦、红枣、绿豆等，来增加豆浆的口感和营养。那么，黑豆可以搭配什么来打豆浆呢？和小编一起来看看吧！

黑豆和什么搭配打豆浆

黑豆可以和红豆、黑米、小米、糯米、绿豆、黄豆、黑芝麻或红枣搭配打豆浆。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。

相传，刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶然将石膏点入豆浆之中，变成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。

区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。

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现在很多人早上都会赖床，不然就是起晚了，然后就经常忘记吃早餐，但是不吃早餐会危害身体健康。因为一日三餐的早餐最重要，而且还要吃好的有营养的，不能老是吃油炸的油条和烤面包。

小编以前也是经常不吃早餐，所以久而久之现在的胃就不是很好了，吃太冷的就会胃疼，所以说吃早餐是很值得重视的。那怎样在时间很赶但是又要做出健康好吃的早餐呢？

首先就要准备鸡蛋、西葫芦和面粉。西葫芦也是小编喜欢吃的，平时炒一炒鸡蛋，可鲜甜了，或者吃火锅的时候也可以煮一些进去，外皮有点脆脆的而里面的瓤有很绵软，小编超喜欢这种口感的。

接着把西葫芦刮成丝备用，把两三个鸡蛋打在碗里加入葫芦丝和适量的面粉、盐等调料，搅拌均匀成浓稠的面糊状。然后平底锅少 烧热，刷上薄油，把面糊倒进去，中火慢煎，等煎到两面金黄就可以出锅了。

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大家都知道，豆浆是我们日常生活中很熟悉的饮品。而豆汁作为一种北方特色小吃，对于南方的朋友而言较为陌生。那么，豆汁和豆浆有什么区别呢?

豆浆是由大豆用水浸泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。它的色泽呈乳白色或微黄色，味道香浓。营养非常丰富，且易于消化吸收。而豆汁是北京的一种地方小吃，它是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵等多种工序制成的。它的色泽灰绿，味酸，略苦，有酸臭味。而豆汁的味道虽然奇葩了点，但营养价值却不差。豆汁含有蛋白质、糖类、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰等多种微量元素均对人体有益。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

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豆浆泡油条是很棒的一种早餐搭配，在国内很多人也喜欢早餐的时候喝豆浆。曾有人突发奇想，用豆浆机来榨果汁。那么，同样有个疑问，榨汁机可以用来打豆浆吗?如果可以的话，在打豆浆的时候需要注意些什么呢?一起来看看吧!

榨汁机可以打豆浆吗

榨汁机可以用来打豆浆。但是需要注意的是，一定要先用水将黄豆泡软之后才放进榨汁机里。不能直接将干黄豆放进榨汁机里打，这样会损坏榨汁机。

再就是用榨汁机打出来的豆浆不能直接喝，而需要煮沸之后才能饮用。因为豆浆机在打豆浆之前就会有泡豆、煮豆的步骤，但是榨汁机就没有这些功能。

此时用榨汁机打出来的豆浆其实还是生的，因此就需要煮沸。如果直接喝用榨汁机打出来的豆浆，很可能会导致食物中毒，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

如何用榨汁机打豆浆

将黄豆清洗干净后用水泡一晚上，最好将黄豆泡得胀大、变软;然后加水煮开，再用中火煮上十分钟左右;接着捞出来冷水冲洗，搓去黄豆皮;再就是将喜好的黄豆放入榨汁机中，加入适量温水就可以榨汁了。

如果觉得黄豆比较粗，也可以继续磨。一般来说，榨汁两分钟左右就可以了，还可以根据自己的喜好来设定榨汁的时间。

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早上喝一杯豆浆，既营养又可以暖身，一杯好喝的豆浆，当然离不开一款好用的豆浆机，市面上豆浆机的品牌众多，在鱼龙混杂的各种选择中，九阳豆浆机算是口碑一直不错的，那九阳豆浆机哪款好用呢？下面推荐五款九阳豆浆机。

九阳豆浆机推荐一：DJ13R-P9

说到九阳豆浆机哪款好用，首先推荐的就是这一款，这一款豆浆机采用的金属拉丝机身，外形酷炫，有900-1300ml的容量，大容量可以满足一家人的早餐需要。最为关键的是，这款豆浆机采用了最为先进的研磨技术，让豆浆研磨得更加细腻，口感也更好。采用了立体环绕加热，不用担心会糊底。另外，它的刀片是钝刀，可以防止清洗时受伤，支持时间和温度预约。

九阳豆浆机推荐二：DJ13B-D79SG

九阳DJ13B-D79SG豆浆机的容量同样是900-1300ml，四口之家也非常适用。它采用的是五爪研磨器，和上一代相比，它研磨更加充分，而且它还含有智能安全芯片，可以适应不同海拔不用气压。不知道九阳豆浆机哪款好用，这一款值得推荐，采用了底盘加热技术，同样支持预约功能，使用非常方便！

九阳豆浆机推荐三：DJ08B-D33D

这款豆浆机使用了新环绕立体加热专利技术，因此用它熬出来的豆浆香浓好喝，豆子得到了充分的熬煮，加热面积大，可以有效防止糊底的情况发生。另外，这款豆浆机在加热的时候，能够让大豆的营养充分释放，营养豆浆就靠它了。

九阳豆浆机推荐四：DJ13B-D81SG

这一款豆浆机采用的是立体环绕加热，加热更加均匀，拥有900-1300ml的容量，外观上采用的是土豪金+拉丝，彰显出时尚大气。要说九阳豆浆机哪款好用，这一款可以试试看，它比普通的豆浆机磨得更细，原因在于它采用的是每分钟13500转的电机，转速快所以磨得更细腻，不用过滤就可以直接饮用。

九阳豆浆机推荐五：DJ13B-D08D

九阳DJ13B-D08D清洁方便，因为它采用的是全钢设计，和塑料下盖比较，不仅不容易染色，而且使用非常方便。这款豆浆机的功能齐全，不仅可以制作干豆豆浆、五谷豆浆，还可以用来做米糊或者浓汤，都是非常不错的。

说到豆浆机，大家都会立即想到九阳，毕竟九阳豆浆机的口碑好，质量不错，因此才会受到消费者的青睐，那九阳豆浆机哪款好用呢？以上推荐的五款都是非常受欢迎的型号，如果你也想买九阳的豆浆机，可以参考看看！

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