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雪梨2021/9/26 12:57:13 |
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秋季来临，很多人都受到秋燥的困扰，不妨来点冰糖雪梨，缓解秋燥问题。我们都知道冰糖雪梨可以起到润肺的作用，可以作为辅助食疗，也可以作为美食。那冰糖雪梨的功效与作用具体都有哪些呢?下面就来详细了解下。
【冰糖雪梨的功效与作用】
1、清热解毒
雪梨属于寒凉水果，有清热的功效，适合秋季干燥的季节。冰糖和雪梨结合是具有清热、解毒等功效，对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴或是上火引起的咽喉不适情况，都有缓解作用。
2、预防高血压
冰糖雪梨可以有效预防高血压，能缓解高血压患者头晕、目眩等不适的情况。
3、润肺化痰
冰糖雪梨中富含鞣酸，它能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。气候干燥常常会引起肺部不适想咳嗽的感觉，吃冰糖雪梨可以起到润肺的效果，缓解其不适的情况。
4、生津止渴
冰糖雪梨也可以说是一款美味的甜品，吃起来清甜可口，具有生津止渴、和中止呃的功效，适合胃阴不足，脾虚失和等人群。长期口干舌燥的人不妨试试冰糖雪梨。
【冰糖雪梨食用禁忌】
1、冰糖雪梨虽然好，但是不宜过度食用，它毕竟不是主食，平时当做小甜品吃也就可以了。吃太多的冰糖雪梨小心引起腹泻情况。
2、雪梨本身含糖量就不低，在烹饪时加入冰糖，这会大大提高冰糖雪梨的含糖量，所以糖尿病人是不适宜多吃的。
提示：冰糖雪梨最多不过作为辅助的食疗，万不可用它来治疗疾病哦，它并不能替代药物。
银耳提前一天泡发，,然后洗净放入砂锅。砂锅里加清水，开火。大黄梨切成块，放进砂锅里。雪燕洗净放进砂锅。梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖。煮一个半小时后加红枣，再煮大约20分钟，加入枸杞，关火。
雪梨银耳汤的家常做法
用料
银耳2朵，黄梨2个，雪燕10克，冰糖5克，红枣5颗，枸杞3粒
雪梨银耳汤的做法：
1、银耳提前一天泡发，,然后清洗干净放入砂锅里；
2、砂锅里面加清水，开火；
3、大黄梨2个洗干净，切成块，放进砂锅里；
4、雪燕准备好后，清洗干净放进砂锅；
5、砂锅里的梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖；
6、煮一个半小时后加入红枣，再煮大约20分钟或煮至水面大面积发泡；
7、加入枸杞，关火盛出。
小贴士
银耳一定还要提前泡发。
汤一定还要煮至发胶，这样味道才会出来。
首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材。将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。
家常冰糖雪梨怎么做
食材：
雪梨1个、冰糖10克，枸杞适量
冰糖雪梨的简单做法：
1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材；
2、将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空；
3、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时；
4、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。
小贴士：
雪梨尽量选择个儿大一点的。
枸杞要提前泡发。
雪梨洗净去核，切成小块，罗汉果撕成小块。将切好的梨块放入碗中，加入罗汉果，再加入适量清水。放入蒸锅蒸，加盖蒸制1个小时，取出即可。
雪梨怎么炖好吃
食材：
罗汉果1个、雪梨1个、清水适量
罗汉果炖雪梨的做法：
1、雪梨洗净去核，切成小块，罗汉果撕成小块；
2、将切好的梨块放入碗中，加入罗汉果，再加入适量清水；
3、放入蒸锅蒸，加盖蒸制1个小时；
4、取出即可。
小贴士
雪梨具有清热、润肺、止咳的作用，加入罗汉果一起吃有清热润肺，化痰止咳的效果，罗汉果还有降糖的作用。
雪梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟。砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖煮半个小时左右。再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。
雪梨怎么炖更好喝
食材：
梨1个、冰糖15克、川贝10克。
川贝炖雪梨的家常做法
1、雪梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟；
2、砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖煮半个小时左右；
3、再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。
小贴士：
冰糖是调味的作用，如果不喜欢太甜可以少放一些或者不放。
把雪梨去皮，挖去中间的部分，将冰糖倒进去，蒸锅预热好，将雪梨放进去，煮至冰糖完全融化之后，开盖，倒入枸杞，再放上去蒸上5分钟左右，关火端出。
冰糖雪梨怎么做
食材
梨1个，冰糖适量，枸杞
冰糖雪梨的做法：
1.把雪梨去皮，挖去中间的部分，将冰糖倒进去。
2.蒸锅预热好，将雪梨放进去。
3.煮至冰糖完全融化之后，开盖，倒入枸杞。
4.再放上去蒸上5分钟左右，关火端出。
小贴士：
冰糖雪梨是一种食疗效果很好的食物，有美容养生，润肺止咳的效果，味道清甜。
冰糖雪梨一般都比较甜，不喜欢喝甜的冰糖可少加。
