冬至

再过两天就是2020年冬至，为2020年12月21日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。除此之外，冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天。那么冬至过后，白天会越来越长还是越来越短呢？一起来看看吧！

冬至过后白天越来越长还是越来越短

冬至过后，白天会越来越长。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。

冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小。

冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

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大家应该都清楚，把冬至作为节日来过是从汉代开始的，一直到现在。冬至是冬天中夜晚最长的一天，在这一天要吃南瓜。有些朋友想来了解一下，冬至为什么吃南瓜？冬至为何要吃南瓜？今天小编要分享给大家的是满满的干货，大家注意查收哦！

冬至为什么吃南瓜

冬至吃南瓜，这是因为南瓜是夏秋季节的主要蔬菜，也是为了补充维生素和各种营养，促进新陈代谢，对人体健康有一定的好处。明代李时珍的《本草纲目》中称南瓜性味甘温，入脾胃二经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫等功用，南瓜是夏天收货的蔬菜。冬至这一天太阳直射南回归线，从这以后白天渐长，黑夜渐短，在阴阳学中，冬属阴，夏属阳，在至阴的日子应该吃至阳的东西滋补身体。

冬至吃南瓜有很多的好处，冬至吃南瓜可以补充维生素和各种营养物质。冬天的蔬菜比较少，吃南瓜可以解决维生素摄取不足的问题，还能促进新陈代谢、血液循环、增强体质，对人体有一定好处。

关于冬至吃南瓜还流传着一个民间故事，传说南瓜可以去除恶疾。据说以前有个小孩生了病，许多办法都没有医治好，后来听说南瓜蒸熟之后可以驱除恶疾，结果果真有效，后来这个故事就被流传下来了。

在过去，没有像现在这样的温室大棚，冬天很难吃到新鲜的蔬菜，南瓜的储存期比较长，在冬天也能吃到南瓜这样的蔬菜，所以许多人都会存放一些南瓜，在冬至日的时候做成南瓜饼或者南瓜粥，久而久之这种习俗就被流传下来了。

冬至习俗

我国冬至日最普遍的两大习俗就是：

1、 一家人聚在一起吃一顿团圆饭，一般包括当地最特色的冬至食材，吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。

2、 祭祀活动。许多家庭会在这一天或前一天去上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等，祭奠一下。

当然，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。不同地区也有一些特殊的习俗。以下简单列举一些：

北方

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。随着中国交通的发达，工作迁徙，南北交流等，现在吃饺子也延续到了南方的不少地区。

山东滕州一带

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

江南水乡

有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

宁波

宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。

台湾

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。

台州、临海

台州、临海，在这一天要吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）擂圆取圆圆润润、团圆之意。

苏州

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。

江西

麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

合肥

安徽合肥，合肥人到了冬至都要吃南瓜饼和一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

潮汕

潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。以求保佑一家大小平安。

嘉兴

冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。

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导语：很多人会在冬天吃羊肉，因为羊肉性温，在冬天吃可以起到御寒和滋补的效果。当然啦，羊肉还是一些特殊时节的传统食物，既然是传统食物，那自然不仅是因为养生，还有一定特别的寓意。那么，羊肉是哪个节气传统食物呢？有人说是立冬，有人说是冬至，到底立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉？一起来了解。

立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉

立冬吃羊肉

一般冬至吃羊肉，个别地区立冬也吃。冬至食用羊肉的话可以起到一定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，在我国的山东地区冬至食用羊肉和羊肉汤视为了给家中带来一定的好运，为了来年的家中兴和食用。

冬至食用羊肉的这一习俗在我国流传的比较早一点，早在汉高祖刘邦的时候就开始盛兴，相传在冬至这一天的时候，汉高祖刘邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，觉得味道非常的好，且对其夸赞不觉也就导致了之后在冬至时候食用羊肉这一习俗逐渐的被流传下来。

冬至吃羊肉好处：

1、冬至的食用羊肉的话可以起到一定的滋补养身的作用，因为羊肉自身就是属于一种温补性质的食材，食用之后更是能起到一定驱寒的功效，针对于一些体制寒凉或是经常手脚冰凉的人群更是应该经常食用一些羊肉来帮助改善病症。 2、在冬至的时候食用一些羊肉也能起到一定的开胃健脾补肾壮阳的功效，对于一些体制比较虚弱的人群而言可以经常食用，在冬季的时候食用更是有很明显的提升健康的功效。 3、一些贫血或是气血不循环的人群可以经常食用一些羊肉来帮助改善症状，因为冬至本身就是在冬季的时候，贫血或是气血不足的人群在冬季的时候更是容易出现症状加重情况，在冬至的时候食用一些羊肉能有效的改善症状，帮助身体健康的改善。

立冬各地食物：

立冬食物

大部分地区：必吃饺子

在北方，凡是重要的节日都要吃饺子，而立冬是古代民间的“四时八节”之一，是享受丰收、休养生息的节气，更要以食物庆祝，尤其是北京、天津的人们立冬讲究吃饺子，其饺子来源于“交子之时”，立冬是秋冬之交，所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗，在天津河东“老天津卫”聚居地，人们吃倭瓜馅的饺子。

北京：涮羊肉

至于清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，因羊肉属温补，有利五脏，五脏热了，自然就可以抵御冬季的寒冷，后来民间也热衷此道，如老北京的涮锅。除此之外立冬进补养身，还可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果好的食物。

闽中：熬草根汤

立冬，闽中家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

漳州：吃交冬糍

立冬这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。

立冬饮食

南京：吃生葱

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

潮汕：吃甘蔗

广东的潮汕地区，甘蔗是“补冬”的食物，因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。

台湾：羊肉炉、姜母鸭

在台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

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冬至是二十四节气之一，每年公历12月21-23日就是冬至。2021年冬至节气时间是12月21日。一般都是根据节气来判断季节的变化，那么，2021年冬至是冬天结束还是冬天开始呢？2021年冬天什么时候开始呢？下面就和小编一起了解下冬至这个节气吧。

2021年冬至是冬天结束还是冬天开始

2021年冬至是冬天开始。按照二十四节气来看虽说立冬就是冬天了，但是要等到真正的冬天，还是得从冬至算起。冬至是冬天的开始，标志着即将进入寒冷时节。冬至也是一年中白天最短的一天，冬至过后白天将一天天长起来，而夜一天天短。

2021年冬天什么时候开始

一般来说只要立冬了也就是11月7日，就表明冬天来了，毕竟立春、立夏、立秋、立冬四个节气分别是春夏秋冬四个季节的分界线，所以冬天是从立冬开始到2022年立春之前，所以2021年冬天是从11月7日到2022年2月3日。

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，是指从冬至当天算起，九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”或“完九”。从“一九”数到“九九”，冬寒就变成春暖了。冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

冬至后，中国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，人们要根据天气情况及时增添衣服，注意保暖；室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖；多吃补益身体的食物，如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等；保持畅达乐观，适当进行锻炼。

冬至后的“三九天”，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。因此要注意躲避寒冷、适当运动、多多休息、心情平稳，养护自身内刚刚生发的弱小阳气，使其利于以后的生长繁盛。

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冬至除了是二十四节气之一外，也是古代传统的民间祭祖节日。在我国，人们喜欢吃应节的食品，比如元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，清明节吃青团。那么，冬至当天是吃饺子还是汤圆呢？有什么说法呢？下面就和小编一起来寻找答案吧。

2021年冬至当天是吃饺子还是汤圆

2021年冬至当天是吃饺子还是汤圆各地在冬至时有不同的风俗，在北方多数人有吃水饺的习俗，在南方则大多数人有吃汤圆的习俗。民间有“冬至大如年”的讲法。古人认为，冬至后白昼渐长、阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

在中国北方地区，冬至这天会有包饺子、吃饺子的习俗。民间俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。流传最广的说法，莫过于东汉医圣张仲景的故事。据说，张仲景告老还乡时正值冬季酷寒。他看到乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人连耳朵都冻烂了。于是赶忙命弟子搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”。乡亲们吃下后，通体暖和，两耳发热，冻疮很快就好了。后来每逢冬至，人们便模仿做着吃，最终成了习俗。

冬至节与饺子的关系

每年冬至这天，在我国北方地区不论贫富，饺子是必不可少。冬至吃的饺子与春节吃的饺子含意不同，春节吃的饺子在新年与旧年相交的时刻，饺子意味着更岁“交子”，过春节吃饺子被认为是大吉大利。而冬至吃的饺子含有消寒之意。至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，拜神祭祖丰盛祭贡品发展出节日宴饮活动，也渐渐形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。冬至节时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。

古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

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明天就是冬至了，你准备了什么带回去呢？下面是我对河南郑州管城的知名特产一些介绍，赶紧来看看吧！看哪些是可以带回家的，当做是冬至礼品也不错哦！

1.密香杏

杏是很常见的一种水果，很多人都喜欢吃，味美多汁，营养丰富。那这里我就给大家介绍一款这里的特产“密香杏”，它是当地的优质名品，在市场上也深受欢迎，个大皮薄，汁多肉厚，核小，软甜可口，非常好吃。而且它营养丰富，常食还有防癌抗癌，增加免疫力，美容养颜等效果呢，是非常好的一款特产水果哦！虽然过了其食用期但在市场上仍然有鲜果罐头，味道也很不错哦！

2.郑州油馍

油馍是当地的一种特色小吃，跟煎饼类似，但也不大一样。很多地方都有馍这种小吃，只是做法不同，味道也有所不同。这郑州油馍是通过油煎至而成的，香脆可口，颜色金黄，油而不腻，口感酥脆。

3.凤凰台大米

下面要介绍的这款特产是当地的知名特产大米，大米在我们生活中是非常重要的，所以，选择好的米是非常有必要的，这凤凰台大米就是我推荐给大家的。它颗粒饱满，颜色洁白，整出来的米饭更是色香味儿俱全，而且它还含有一些人体必需的微量元素，长期食用对身体有极大的帮助呢。很适合当做是特产礼品哦，冬至到了，当做是冬至礼品也不错哦！

4.御饼

御饼，其实很多饼在以前都很出名，都当做是御用糕点。而这里我要介绍的御饼是这管城区的茯苓夹饼，据说是一名皇帝在登基的那天赐给大臣们的点心，所以就有了这御饼的名字。这种饼特别好看，软甜，香味儿浓郁，非常好吃，流传至今依然很出名，到这里来的游客们都会去品尝品尝呢。

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