云南

大家应该清楚，云南庄稼里种植的农作物主要有芒果、香蕉、木瓜、三七、八角、柿子等等。最近有些朋友来咨询小编，云南一年种几次庄稼？云南庄稼一年栽种多少次？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

云南一年种几次庄稼

一年种1次庄稼，云南省的水稻熟制和当地的地形有关，山地、高原地区，1年通常种植1季水稻，其他地区可种植2-3季。

水稻喜欢生长在高温、多湿、短日照的环境中，对土壤的要求不严格，但如果用水稻土进行种植会更为适宜。

幼苗发芽的最低温度为10-12℃左右，适宜温度为28-32℃左右，进入分蘖期后要求日均温度超过20℃。穗分化适宜温度为30℃左右，遇到低温天气会延长枝梗、颖花的分化时间。水稻抽穗期的温度以25-35℃为宜，开花期的温度以30℃左右为宜，若温度在20℃以下或达到40℃以上，则会严重影响到授粉。

云南多年生稻实现“一种多收”

割完一季接着长，一次栽种能连续收割多年。在云南，有这样一种多年生稻品种，可以让农民像种韭菜一样种植水稻。

多年生稻在适宜区域只需种植一次，从第二年(季)起无须再购种、育秧、犁田、耙田、插秧，只需要做好田间管理就可实现连续多年(季)的水稻轻简化生产。

每亩节约5-6个人工，按每个人工100元计算，从第二年(季)起每亩可节约500-600元的人工成本，显著地减少了种子和劳动力投入、精简了许多繁琐的生产环节，降低了稻农的劳动强度，且产量保持相对稳定，突破了传统水稻的耕作方式，实现了水稻的轻简化生产。

目前，多年生稻已在云南12个州市、76个县(市)区推广种植。2018年，全国农业技术推广服务中心组织在全国南方稻区的河南、湖北、江西、湖南、广东、贵州、云南、海南等省对多年生稻进行试验示范，截至目前累计试验示范应用12万多亩。

此外，多年生稻技术也已在“一带一路”倡议沿线的老挝、缅甸、泰国、伊朗、乌干达、埃塞俄比亚等国家开展试验示范，显示出极大的发展潜力和广泛的应用前景，为世界稻作生产贡献了中国智慧和中国方案。

云南水稻种植历史

云南省种植水稻的历史至今已超过4000年，现可分为一季稻区、双季稻区、再生稻区。

1、一季稻区

（1）包括迪庆、怒江、大理、丽江、昭通、楚雄、昆明、曲靖，以及昆明周边的主要稻米产区（宜良、呈贡、嵩明、富民、晋宁）等地方。

（2）播种时间多为2-4月份，收获时间多为9-10月份。

2、双季稻区

（1）适合在云南省内海拔不超过1500米的河谷地带发展，主要包括红河、德宏、普洱、西双版纳、临沧、文山等州市的温暖湿热地区。

（2）早稻的播种时间一般为12月份，晚稻的播种时间一般7月份。早稻的收获时间一般为6-7月份，晚稻的收获时间一般为11月份。

3、再生稻区

（1）主要包括光照条件和热度条件无法满足两季稻的种植需求（但种植一季稻又有余地）的地区，包括西双版纳（景洪、勐海）、普洱（景谷、镇沅）、临沧、德宏、文山、红河、开远、建水等县市。

（2）播种时间多为1月份，头季稻的收获时间为8-9月份，再生稻的收获时间为11月份。

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云南昆明特产有云南鲜花饼、富民杨梅、夕阳乡糯米、寻甸牛干巴、安宁红梨、夕阳葵花子、谷律花椒、撒坝火腿、东川面条、石林乳饼、石林甜柿、路南卤腐、富民石榴、大可枇杷、云南千张肉。

云南鲜花饼

鲜花饼是云南昆明特产中比较有名的，很多人都知道，它是用玫瑰花入料的一种好吃的酥饼，是云南经典点心代表。云南鲜花饼历史悠久，制作方式讲究，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

富民杨梅

富民杨梅是一种果大核小、色泽艳丽、汁多酸甜的美食，它成熟早，较耐贮运，营养价值也比较高，所以深受大众的喜爱。富民杨梅的主栽品种为大树杨梅，杨梅花小，单性，无花被，出产的杨梅个大浑圆、好吃而且营养健康。

夕阳乡糯米

夕阳乡糯米因其香糯粘滑，常常被用于制作各种小吃，深受大家喜爱。到了逢年过节的时候，很多地方都会制作年糕，夕阳乡糯米制作出来的年糕香糯可口，口感细腻，非常好吃，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

寻甸牛干巴

寻甸牛干巴是云南省昆明寻甸回族彝族自治县特产，它切片呈紫红色，脂肪呈乳白色，有着浓郁的牛干巴香味，形态紧密，大小、厚薄均匀，配上各种香料一起吃，鲜香可口，是云南昆明知名特产之一。

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刚看到一则广告说，0.01元换购月饼。怎么了，今年的月饼销量不好吗?今年大家都不吃月饼了吗?虽然我是一个比较传统的人，一直认为这传统节日就得吃传统食物，送礼也自然如此，但是今时不同往日，节日照过，送礼不仅要心意还要新颖。既然如此那我就为你们介绍一下这云南普洱宁洱县知名特产吧!有适合中秋送的，也厚适合中秋“做”的，赶紧来看看吧!

云南普洱宁洱县知名特产：普洱黄心山药

是不是很像另外一种食物，对，就是红薯，在云南普洱就叫山药。这种食物表面光滑，皮薄心黄，口感细腻香甜，在老家烧火的时候喜欢将其放入到火堆里烤熟来吃特别香。现在没法烧火了就放入微波炉，烤箱里面烤，又是另外一种风味呢！口感香甜细腻，有赛板粟的美誉哦！

云南普洱宁洱县知名特产：羊血米线

这是云南非常著名的一道小吃，每天早上必吃。里面的血，就是羊血做成的，据说吃血可以清身体里的毒素，还可以吸肺里面的灰，具体如何我也不太清楚。这种米线的特色就是紫色、白色、黄色相间，酥嫩鲜香，咸中俱辣，汤鲜可口。是一道不容错过的美食哦！

云南普洱宁洱县知名特产：宁洱咖啡

还是那句话“早上一杯精神抖擞不打瞌睡，下午一杯提神醒脑事半功倍”，这是我为它倾情打造的广告词。咖啡本身就有增加血液流动速度的作用，所以让人比较亢奋，不容易打瞌睡。这宁洱咖啡呢是云南省普洱市宁洱县知名特产，这里水、土、光等自然条件特别优越，植物生长能力强，是咖啡生长的最佳地区。所以这里的咖啡非常有地方特色，你不容错过哦。

云南普洱宁洱县知名特产：贡茶制作技艺

说到贡茶大家可能想到的是在外面奶茶店中的贡茶，其实不是，我这里说的贡茶是一个特殊的特产，不是一个实物，而是一门技术。我想这种技术应该快失传了吧，如果说在中秋之际亲手为家人制作茶水，是非常有意义的，但是这种技艺也不是一下子就学会的，不过我还是想在这里简单的介绍一下，因为我认为即使没人学，让人知道有它的存在也不视为一种失传。

通过各种复杂的工艺制作出来的茶泡的茶汤非常的清香甘醇，还很透明。长期饮用适量的茶对身体很好，可以杀菌排毒之类的。好了今天的特产介绍就到此结束了，你选好了中秋节特产礼品了吗？该有更多礼品介绍哦！↓↓↓

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云南，向来就有“彩云之南”的美誉，以它独特的高海拔，旖旎的自然景观让其成为国内最受欢迎的热门旅游城市。每年都吸引着很多游客前往一探究竟，那么云南值得一去的景点有哪些呢?下面小编就跟大家介绍下，感兴趣的朋友不妨看看。

云南值得一去的景点有哪些

丽江古城是到云南旅游必到的地方，也是到丽江旅游落脚的最佳去处。这里不仅存在悠久的历史痕迹，同时在这里可以感受到慢且舒适的生活方式，让人们不由自主的就爱上这里，而除了让人着迷的风格建筑等风景外，还有让人们难以抗拒的特色小吃，视觉与味觉的双向享受。

大家去丽江旅游除了去古城，洱海等景点，还有一处是必定要去的，那就是玉龙雪山。玉龙雪山是一座终年都下雪的雪山，因为美丽的雪景而吸引众多游客前来游玩，玉龙雪山的景点包括有冰川公园、蓝月谷、甘海子。

崇圣寺三塔是云南著名景点之一，这里曾经是大理国时期的皇家寺院，还是大理历史上首个规模最为宏大的古刹，崇圣寺以寺中一大二小三塔闻名于世，又称“大理三塔”，是中国著名的佛塔之一。三座古塔堪称大理地标，也是苍山洱海的胜景之一。

洱海就不用说了，绝大多数人来大理的理由就是坐在洱海畔发呆，享受“面朝大海春暖花开”的感觉，要真正玩转洱海，骑行、自驾、游船，这些打开洱海的正确方式你必须掌握。如此，你才能全方位体验到大理的风花雪月。

以上就是云南值得一去的景点啦，想去云南旅游不知道去哪里的小伙伴可以考虑小编推荐的这几个地方，保证不会让大家失望的。

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曲靖是云南的地级城市，是少数民族的聚居城市，有着悠久的历史于灿烂的文明，到曲靖一趟，不能只顾着看美丽的风景，曲靖这些出名的特产你都知道吗?

1、宣威火腿

宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来源却难以考究。选为火腿的制作工艺十分考究，对周边的气候环境，水土环境要求非常高，宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料，在经过传统的加工工艺精制而成，最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩，油而不腻且香味浓郁，宣威火腿的食用方法非常多样，炒，蒸，煮皆可食用，深受消费者的喜爱。现在宣威火腿与金华火腿，如阜火腿并成为中国三大名腿，产品早已远销香港，新加坡等地。

2、陆良板鸭

陆良板鸭是云南曲靖的极具特色的特产，陆良有着悠久的养鸭历史。陆良的板鸭会选用优质的陆良鸭为主要原料，再配以适量的盐，最后进行腌制，晒干即成。这样制作出来的陆良板鸭盐味适中，吃起来肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。陆良板鸭可以用来蒸食或者煮熟，曲靖人每逢过年过节，席桌上必然有陆良板鸭，是佐餐下酒的必备良品，更是赠送亲友的最佳礼品。

3、盐水石榴

盐水石榴是云南曲靖的特色水果之一，有着悠久的历史，在清朝光绪年间就已经非常出名了，被评为中国国家地理标志产品。曲靖会泽有着优越的自然环境，磷，钾含量偏高，非常适合石榴的生长，所种植出来的石榴果大皮薄，清香怡人，吃起来汁多味甜，因此曲靖会泽县被称为“石榴之乡”。盐水石榴在1990年被评为云南省优质产品，深受广大消费者的喜爱。

4、曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是云南曲靖的传统风味食品，有悠久的历史，在1980年的时候曲靖的蒸饵丝就已经非常出名了。选用优质的稻米为主要原料，再配以韭菜和绿豆芽以及精心制作的甜面酱和肉酱，按照传统的制作工艺制作而成，吃起来鲜香适宜，美味可口。如果你到了曲靖，一定要尝一尝曲靖的蒸饵丝，感受属于云南独有的美食。

5、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂，选用优质的沾益土鸡为主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口，十分美味。现在沾益辣子鸡已经获得了国家专利并注册登记，成为了“中国著名特产才菜肴之一”，更是成为了云南特产的代表，但想要尝到正宗的辣子鸡，就一定要到沾益。

曲靖出名的特产还有非常非常多，但你想要了解更多的曲靖特产，那就一定要到曲靖走一趟。

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云南小吃大家都知道什么呢？相信很多去过云南旅游的人都能说出几个。云南不仅是旅游胜地，也拥有着很多特有的美食，不仅风味独特，也非常的好吃，云南小吃那么多，到底哪些是去云南必吃的呢？云南小吃排行榜，这些美食一定不要错过啦！

1、饵块

大理烧饵块的佐料非常的丰富，主要分为辣酱和甜酱，再根据自己的口味可选择添加芝麻酱、肉酱、卤腐、花生米、豆芽、酸菜、韭菜等配料，里面还可添加热狗、油条、火腿肠、卤蛋等，丰富的馅料、多种口味搭配，让您每天吃到的烧饵块都别具风味。

制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。舂饵块也可以称之为一景，春节前，很多人家都会自制饵块。先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。【详情】

2、宣威火腿

宣威火腿，在云南是非常著名的地方美食，因产于宣威而得名。形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

宣威火腿的腌制期是在每年霜降之后。而有经验的农家还会延迟到农历冬月到腊月，这时候宣威的平均温度是7到10摄氏度，是腌制的最佳温度。“皇冠腿”是一只火腿的精华。每当有贵客上门或重要的酒席，宣威人会将一整只大约有两三公斤的皇冠腿按照一定的比例在水中慢炖若干小时，煮出盐去，煮出香来，然后拿一只大砂锅，盛上火腿和原汤直接端上桌。【详情】

3、老奶洋芋

老奶洋芋是云南美食之一，据说是老奶奶吃的洋芋哦，因为它口感绵密，十分酥软，故得此名。制作简单，将煮熟的土豆剥皮后碾压成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花和香料。色泽金黄诱人，散发着阵阵土豆味儿，吃起来确实很香，还可以添加别的各种配料来丰富口感。

“老奶”是云南方言，指的是年纪大的老太太。“洋芋”指的是土豆。老奶洋芋是云南人喜爱的一道特色家常菜，用特别的工序加工土豆，配以云南口味的酸腌菜炒制而成。这道菜口味酸辣，特别能增进食欲。土豆口感软糯，入口即化，没牙的老太太也能吃，因此称为老奶洋芋，菜的名字和口味都具有明显的地域特色。【详情】

4、过桥米线

过桥米线是云南滇南地区的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线的特点是，一是汤汁滚烫：用火腿、老鸡炖出来的汤上覆盖一层滚油，但不冒热气； 二是配料丰富：切成薄纸一般的猪里脊片、肥牛片、鸡肉、火腿、鱿鱼、酥肉、韭菜、豆芽、豆腐皮等等。【详情】

5、鸡豆凉粉

鸡豆凉粉可以算是丽江古城的招牌小吃。鸡豆，是丽江地区独有的一种豆类。鸡豆凉粉呈墨绿色，可切片加佐料凉拌，也可切片在油锅里煎至两面金黄，再蘸着蘸水吃，口感脆嫩麻辣，相当爽口，基本上是到丽江必吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。

鸡豆凉粉，在丽江是非常有名的食物，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。 几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪。【详情】

6、官渡粑粑

昆明官渡的地方特产，又称荞麦粑粑，是官渡人最喜爱的面食之一，历史悠久，此粑粑早在清朝年间就巳经享有盛名，最早发源地产于官渡，故有官渡粑粑之说，出于历史原因，官渡古镇的长住居民们，家家会做饼，个个是能手，在云南，饼叫做是“粑粑”，云南一众粑粑中，官渡粑粑颇为有名。

官渡是昆明的一个下辖区，官渡古镇是昆明极为有名的历史文化古镇，在当地走一遭，随处可见官渡粑粑的招牌。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手，顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑，等凉后再装袋拿走。【详情】

7、鲜花饼

鲜花饼，是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，光是名字听起来就觉着十分新鲜和可口，它是云南经典的点心代表之一，风靡整个云南，以至于各大烘焙商家都有关于鲜花饼的产品，非常畅销，中国有四大月饼流派，京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼，而鲜花饼就属于滇式月饼之中。

云南鲜花饼的历史起源还是有一些说头的，传说当年咱们的乾隆皇帝就十分喜欢这个鲜花饼，还钦点它为宫中糕点，相传鲜花饼已经有三百年的历史，是清朝时期一位制饼的师傅创造的，相传在当时这位制饼的师傅的店可能要倒闭了，没什么人买他的饼吃，而他呢只会做饼，又找不到其它的谋生办法。【详情】

8、红烧鸡枞

红烧鸡枞，昆明特有的一道名菜，很多人会对这个名字有疑问，什么是鸡枞？鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉，牛肉羊肉也不适合。

鸡枞是一种菌菇，也是云南当地的特产，红烧鸡枞跟鸡丝很像，油光发亮，吃到嘴巴里鸡枞口感鲜美，一条一条好嫩好嫩，又带有一点点的甜味，除了好吃，鸡枞的营养价值还很高，特别是有胃病的人比较适合吃这个，这个养胃很好，平时还要提神的作用，一道很不多的地方美食。【详情】

9、汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一，有好几百年的历史，因为《舌尖上的中国》等节目开始受到大家的关注，汽锅鸡是云南传统名菜，制作非常讲究，在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。

汽锅鸡汤汁鲜美，营养丰富，肉烂香浓。特别是汽锅鸡的汤汁，口感纯正，最能品尝到鸡的鲜美味道，这是传统锅具所不能比拟的。早在200多年前就在滇南民间流传。汽锅鸡一定要用云南昆明南部建水出产的紫陶汽锅，建水汽锅采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的五色土配制，土壤里富含各种微量元素和矿物质。【详情】

10、砂锅鱼

砂锅鱼，绝对是很多去大理旅游的人会去吃的一道名菜，是在大理相当有名。砂锅鱼就是用砂锅煮的鱼，而又不是简单的砂锅煮鱼。它的煮法大有讲究，因此很多吃过的人都对它的味道赞不绝口。

砂锅鱼选料要精，鱼必须要洱海野生鲤鱼，当地人称黄壳鱼。用农家放养的土鸡熬制老汤，将鱼和鸡汤放入砂锅中，再配以海参、鱿鱼、虾仁、干贝等海味和冬菇、鸡枞、冷菌、竹笋、木耳、玉兰片等山珍以及火腿、蛋饺、豆腐、猪肝、肉片、肉丸、腊鹅等配料多达十余种，用文火慢慢烹制。【详情】

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