皮皮

取一只空的矿泉水瓶子，洗干净，然后将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。或者取一只橡胶袋子（不能漏气），将皮皮虾放入，再放适量水（装满袋子的一半），然后用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧即可。

还可以将皮皮虾放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，会影响口感，存放时还需注意密封严实才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

选虾技巧

1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。选购时可注意。

2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。

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皮皮虾是味道鲜美且营养丰富的海虾，但是皮皮虾的壳不太好剥。剥皮皮虾壳时候很容易扎手，这就使得爱吃皮皮虾的人感觉很麻烦。那有什么方法可以快速给皮皮虾去皮？和小编一起来看看皮皮虾去壳的方法吧！

皮皮虾怎么剥
皮皮虾又叫琵琶虾、虾耙子、螳螂虾、虾蛄等，其主要产自于热带和亚热带海域，中国沿海地区均有。
皮皮虾比起其他虾类来说，有着丰富的虾肉，且口味鲜美、营养丰富，因此皮皮虾受到了人们的喜爱。剥皮皮虾的方法如下：
1、筷子剥虾壳
将皮皮虾腹部朝上放置，用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处；然后用筷子穿过皮皮虾的头部，这时候把皮皮虾翻过来。

用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀开；最后拧掉皮皮虾的头，就可以食用皮皮虾肉了。用这样的方法来剥皮皮虾就不会伤手。
2、徒手剥虾
首先将虾尾部的两个触角去掉，然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉，再去掉虾头。接着，将皮皮虾肚皮朝上放置，用力掰开虾壳的连接处。
这里要注意的是，要从虾肚里部往外掰，这样就不会伤手。最后，将尾部往上一撩就可以轻松剥离整个虾肉。

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皮皮虾在四到五月份吃最好。皮皮虾只有每年的四到五月之间是最肥美的，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏，营养价值和口味都是最佳的，这时候的皮皮虾价格会贵一些。而在秋季时皮皮虾真准备过冬，体内的肉质也比较丰腴，口感较好，没有虾膏。

从皮皮虾的生命期看来，每一年的春秋季节全是可以吃到皮皮虾的，但要想吃到肉质地分外肥嫩细嫩的皮皮虾，还得看春天。

在选购的时候，首先可以看一下皮皮虾的颜色。一天表面的颜色看起来有一些光泽，而且颜色是发青的。如果是不太新鲜的皮皮虾，可能就没有什么光泽，而且颜色比较黑。另外还可以看一看的虾头，新鲜的虾头通常都很灵活，不会显得疲软。

还可以用手稍微捏一下，新鲜的肉质摸起来是有结实感的。除此之外最好购买那些鲜活的皮皮虾，不要购买死掉的皮皮虾。

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皮皮虾最早主要是著名游戏主播pdd(刘谋)的口头禅，他在直播中经常会提到皮皮虾一词，略有嘲讽打得菜的意思。而有一场游戏中，由于他所使用的英雄盲僧战绩特别漂亮(惨烈)，输出为4598，而被众网友疯狂吐槽为皮皮瞎。皮皮虾也是一种海洋的生物，是一种海鲜美食。

“皮皮猪我们走”才是最原始的梗，是电子竞技前IG上单选手PDD的口头禅。后来出现了一个QQ空间名为“重庆第一皮皮虾”的网友，这货在网红"英国邮报"的评论区下狂抢热评，慢慢有了名气。大家为了调侃“重庆第一皮皮虾”就把“皮皮猪我们走”的表情包改成了“皮皮虾我们走”。

另一个说法是，这是游戏界的“皮皮虾”和“XXX我们走”延伸出来的新梗。“皮皮虾”还是跟PDD有关，他直播游戏时，段子张口就来，骚话满天飞，比如“翻水成皮皮虾噢”，“打个象拔蚌噢”，“看我的蛇皮走位”……“XXX我们走”则是游戏王YGOcore里的玩家梗，起源是“源龙星，我们走”。

经过网友和网红大V的传播，皮皮虾一炮而红，又衍生出了不少新的表情包。跟皮皮虾相关的段子也开始出现：你跟得上皮皮虾的速度吗？放弃吧！论速度你是比不皮皮虾的。骑着它，真是飞一般的酸爽……。你们这些人，总是说皮皮虾我们走，可是皮皮虾很累了，它不想走，你关心过这些吗？没有，你只关心你自己。

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羊皮皮衣是春秋季比较受欢迎的单品，夏天马上就结束了，秋天即将到来，压箱底的皮衣也是时候拿出来洗洗，在秋天的时候穿起来。皮衣可不像平时的衣服丢进洗衣机就可以了，洗羊皮皮衣是需要方法的，那羊皮皮衣怎么清洗?下面就跟着小编一起来学学吧!

方法一

1、用热毛巾将皮衣表面檫干净，挂在通风处吹干。

2、取鸡油一块，用纱布包起鸡油，在皮衣表面轻轻擦拭，不要有遗漏，吹干。反复3次。

3、用柔软的干毛巾轻轻的反复檫拭皮衣，直止光亮。

方法二

1、将皮衣平铺在案板上，用拧干的湿毛巾擦去灰尘。

2、用海绵刷将清洁剂均匀涂在皮衣上，污垢处多涂一些，润湿 约 1-2分钟，用拧干的湿毛巾反复多擦。若有不能去除的污垢，可用“强力去污剂”涂于污垢处。

3、再用毛巾擦去，皮衣清洁后一定要挂在阴凉处晾干。

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皮皮虾放入碗中，加姜丝和白醋拌匀，再倒入芡粉，红椒切丁、干辣椒切开，切一些葱花，皮皮虾放油锅中炸2分钟后捞出，锅中热油，倒入葱花和姜丝，倒入干辣椒、红椒丁，再倒适量的油，放皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉、辣椒粉和葱花，中火翻炒，关火盛入碗中，撒点葱花即可。

皮皮虾怎么做好吃

食材：

皮皮虾适量，干辣椒几个，姜1块，大蒜3瓣，孜然粉，辣椒面，小葱2根

皮皮虾的做法：

1.皮皮虾放入碗中，加入适量姜丝和少量白醋，用筷子搅拌均匀，再倒入少量芡粉。

2.红椒切成小丁、干辣椒切开，切一些葱花。

3.皮皮虾放入油锅中，炸2分钟后捞出。

4.锅中热油并倒入葱花和姜丝，接着倒入干辣椒、红椒丁，再倒入适量的油，放入皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉，以及辣椒粉和葱花，中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。

小贴士：

炸皮皮虾，一定要沥干水分，否则炸的时候，油会溅出来。

炒皮皮虾的时候，开大火，炒出来的皮皮虾味道更好。

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