美食

来到江苏，不仅要感受一下它独特的风景魅力，也一定要去尝一尝徐州的特色美食，徐州又有哪些让人心动的地道美食呢？赶快跟随小编一起来看看吧!

羊肉滑脊

羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜，属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，小吖一口滚烫的羊骨汤，鲜香扑鼻，香溢满口，用汤勺捞起一块滑脊，放入嘴中，又滑又嫩，美不胜收。

八股油条

八股油条，是江苏徐州著名的汉族小吃，已有100多年历史，以水面团制条，八条合拢，炸制而成，故称八股，脆香可口，成形别致。

徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的汉族名菜，四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言。地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。

徐州煎饼

煎饼，在徐州是不可或缺的主食，煎饼做法很简单，用面粉加水调成糊状，然后放在专门烙煎饼的（当地人叫敖子）容器上均匀滚动，使其受热均与，来回几圈，这个大圆状的煎饼就算好了，速度很快的，因为它很薄容易熟。把烙好的煎饼取下来然后折成四方的一般，夹家常菜就可以吃了。

蜜制蜂糕

蜜制蜂糕，是徐州名特糕点之一，可直接食用，也开水冲饮，是止咳润肺的滋补佳品，尤为老年人的喜爱。

徐州烙馍

徐州烙馍是江苏徐州著名的汉族小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”

鸳鸯鸡

鸳鸯鸡是江苏徐州传统的汉族名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米，加调料制成。古时人们认为鸳鸯偶居不离，恩爱异常，故称“匹鸟”。卢照云诗歌云∶“得成比翼何辞死，愿做鸳鸯不美仙”。

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龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。这些美味的特产美食带是肯定带不走，那就留在龙岩品尝吧，龙岩又有哪些特产美食值得你一尝呢?

龙岩特产美食一：仙人冻

仙人冻是一道美味可口的传统名点，属于闽菜系客家菜。在广东梅州客家地区又叫“仙人板”，酷暑时节，更是仙人冻大量上市的时候.汀州的大街小巷。

用仙人草和米浆熬成的凝胶，比果冻历史长，也比果冻美味，在客家人的小食中排第一位一点都不奇怪。吃仙人冻的主要配料就是客家擂辣酱，辣酱由干烘红辣椒、茴香、八角、桂皮制成。此时，碧绿的仙人冻配上鲜红的辣酱水，色艳味香，令人食欲大增。

龙岩特产美食二：涂坊槟榔芋

福建涂坊槟榔芋有悠久的历史，因当地土壤、气候条件形成独特品质，打出了地方特色品牌。芋头具有体大形美，肉质细软，松酥可口、芳香气浓，味美独特的特点。

它富含淀粉，蛋白质，维生素，钙，铁，磷及人体所需的多种氨基酸，是天然营养的绿色食品.营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。

龙岩特产美食三：兜汤哩

兜汤哩是长汀的热汤类传统小吃，有猪肉兜汤、鱼肉兜汤、鸡肉兜汤等。长汀方言“兜汤哩”是“端肉汤”的意思。

龙岩特产美食四：馆前米粉

馆前米粉，香飘百载，在解放前和文革困难时期，曾经是客家长汀人招待客人必不可少的一道珍馐。毛泽东等伟人在品尝过后，都曾称赞这米粉的美味。

相传1929年，毛泽东率领红四军首次入福建入驻长汀时，因为长途跋涉生病了，在长汀的福音医院疗养。因为身体不好，毛主席胃口不好，炊事员无意中煮了一碗米粉，并加上开胃的长汀酸菜。没想到，毛主席吃后赞不绝口。后来，毛主席常要求吃长汀酸菜煮米粉。

龙岩特产美食五：米酒涮牛肉

米酒涮牛肉，是福建连城一带人民世代相传的美味，也是当地人民逢年过节或亲友相聚时不可缺少的美餐。吃时，斟出壶内酒汤配吃牛肉与内脏。

酒汤清甜芳香，肉味鲜撇脆口。掀开酒壶盖，浓香扑鼻，未曾入口，就能使人谗涎欲滴米洒涮牛肉不但香甜脆味道鲜美，营养丰富，而且具有健脾补肾，清热祛湿通气活血强壮筋骨等功用。

龙岩特产六：永定牛肉丸

永定牛肉丸”汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻，在闽西久负盛名。下洋牛肉丸是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。此菜以柔韧、松爽、味香著称。相传由广东兴宁人传入，至今已有三百多年历史。如今，牛肉丸摊店已发展到三十多家，下洋牛肉丸各家的制作大同小异，风味大相径庭。

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宁波的美食也是各种各样极为丰富的，许多去到宁波游玩的小伙伴都喜欢去探寻宁波各种大大小小的美食，今天小编就为大家介绍一下宁波的美食餐厅，看看哪些经典老字号餐厅是宁波最不得不去的。

1、宁波状元楼

宁波状元楼是宁波十分有名气的老字号餐厅，极具代表性，在乾隆时期就已经创建，位置在宁波市区，主要是经营正宗的宁波菜，还曾经获得“中华老字号”的招牌，可以想见它受欢迎的程度。所以来到宁波一定要去这家老店吃一吃最正宗的宁波菜。

2、东福园

东福园在1933年被创建，以前地址是在东门口，现在已经搬到了宁波海曙区鼓楼公园，这也是宁波一家最不得不去的老字号餐厅。这家店的雪菜大汤黄鱼在宁波可以说是人人皆知了，有着很高的人气，许多人来这家店就是为了尝一尝雪菜大汤黄鱼。

3、鼎泰丰

宁波的鼎泰丰地处宁波市江东区民安东路，主要经营的是小笼包，这家店的小笼包在全国各地都是十分出名的，受到许多人的追捧，不但味道鲜美，小笼包的汤汁更是十分饱满，咬上一口十分满足。总之，到了宁波一定要去吃一吃鼎泰丰的小笼包。

4、宁波梅龙镇餐馆

宁波梅龙镇大酒店是宁波餐饮三大老字号之一，始创于1940年，以经营淮扬、津沪菜和传统宁波风味菜点著称。这家店有着别具一格的酒店外型、丰美的菜肴、精致的糕点，足以让你流连忘返~

5、赵大有糕团店

赵大有糕团店创办于同治年间，到现在也已经有了一百多年的历史，它是一家糕团店，位于海曙区南塘老街南郊路175号，赵大有糕点中最有名的是龙凤金团和水晶油包，这也不仅仅是宁波，已经成了浙江极具代表的一种美食。

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青海美食街是很多游客都会去的地方，尤其是第一次到青海，不去吃一吃这里的地道美食就等于白来了，青海美食街在哪？今天为你推荐青海美食最多的五条美食街，这里不仅美食多，而且风景好，绝对值得去！

青海美食街——莫家街

莫家街是西宁最古老的街道之一，距今600多年了，热闹非凡，各地游客都喜欢来。

除了马忠酿皮、羊肠面、酸奶、甜醅等西宁特色美食外，还聚集了全国各地美食，瓜果梨桃、蔬菜肉食、干果调料、生猛海鲜，应有尽有。夜晚闲暇的时候和朋友一起来这里吃吃美食，喝喝小酒，非常不错！

青海美食街——大新美食街

大新美食街的特色就是大排档很多，有西部风味，有清真的，牛羊肉为主。

手抓羊肉、羊蹄、牛蹄、牛骨、手抓饭和一些面食味道都很好，吃肉是用刀割的，很有豪迈的感觉。青海的特色美食在大新美食街上应有尽有。人气爆棚的海鲜店，烤鱿鱼、章鱼小丸子、关东煮等小吃也非常多。

青海美食街——西宁下南关民族小吃一条街

西宁市下南关民族小吃一条街是一条小巷道，但在西宁名气很高，聚集回族风味食品，有着百年历史的一条老街。

油炸的馓子、麻花、花花到居家的锅盔、花卷；从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅，红的、绿的，长的、扁的，五颜六色，充斥在长长的街道上。

青海美食街——华德美食广场

水井巷附近的华德美食广场不仅有回族美食，还有汉族的各种小吃，前部分是清真区，后部分是汉族区。

各种盖饭，拉面，陕西面，麻辣烫，砂锅，小炒等等的集中营。各种小吃比较齐全。特别西宁特色小吃，这里基本一应俱全，堪称物美价廉。

青海美食街——解放商场美食城

解放商场美食城和其他的美食街想比，整体环境非常好。

本地的酿皮，酸奶等，还有小笼包，炒米粉，扣肉肉夹馍等特色小吃，不同口味的人都能吃到符合自己口味的美食。

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长沙有很多好吃的美食，很多长沙美食都很有名，大家都知道的臭豆腐，、口味虾等等，今天就为大家介绍一下长沙特色美食小吃有哪些，如果你来到长沙，这些长沙特色美食一定要吃哦！

臭豆腐

首先要说的就是长沙的臭豆腐了，长沙臭豆腐是湖南长沙最具有人气的美食，闻着臭，吃着香，很多人都会前去品尝一下，长沙当地人吧臭豆腐称为臭干子。色泽墨黑，吃起来口感香辣，外皮焦脆而不糊，香脆的口感得到了很多人的喜爱。长沙臭豆腐方方正正的小块，有白色、黄色和墨黑色，配上各种佐料一起吃，是来长沙不可错过的美味。

口味虾

口味虾可以说是外地人到了长沙一定会去吃的美味了，口味虾是长沙的特色佳肴，很多的餐厅都有。口味虾主要是以龙虾为主食，有干锅和水煮两种吃法，口味虾很符合长沙人的口味，是一道重口菜，可以说是长沙人夜宵的首选，口味虾也被称作是麻辣小龙虾，或者是香辣小龙虾，口味虾口味以辣、鲜、香为主，色泽红亮。

糖油粑粑

糖油粑粑很多人也许听过，但是却不一定吃过，糖油粑粑是地道的长沙美食。糖油粑粑价格比较便宜，在长沙街头很多地方都有卖，制作糖油粑粑的原料是糯米粉和白糖，每一步制作都很讲究，虽然不是什么高大上的美食，但是口感和味道却非常好，得到了大众的喜爱。糖油粑粑外酥内糯，香软可口，喜欢吃甜食的小伙伴可以去尝一下。

嗦螺

嗍螺是什么呢？嗦螺简单的说就是嗍着吃的田螺，这是长沙一种非常具有特色的小吃，在湖南地区非常的流行，嗦螺近年来开始在全国各地流行起来，嗦螺吃起来还考验技巧和肺活量的。嗦螺是用田螺制作而成，个头并不大，放上调味料煮熟，吃的时候，在田螺的开口地方轻轻一嗦就可以了，螺肉和料汁一起被吸进嘴里，绝对美味。

酱板鸭

酱板鸭是一道很健康的长沙美食，用中草药熬制的,酱板鸭很有嚼劲，以鸭肉和酱料为主，鸭子经过反复熏制，色泽深红，外皮酥香，酱香味比较浓，滋味悠长，酱板鸭不仅好吃，也是一种很滋补的食物，能活血顺气，健脾养胃。如今酱板鸭已经成为了当地的特产，很多外地人走之前都会带一些。

长沙特色美食小吃还远远不止这些，来到长沙，这些美味都是一定要吃的，特色鲜明，最能代表当地的风味。

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丹东美食好吃，而且都很有东北特色，所以不少去过辽宁丹东的人都很喜欢，今天就为大家介绍丹东特色美食，这些美食都是丹东当地很火的，不仅好吃还很有特色。丹东特色美食推荐，赶紧看看吧！

丹东特色美食——炒焖子

焖子是丹东地区的特色美食，是用淀粉做成的，焖子透明状，把焖子切成两三厘米的小块，放进锅里面炒，加上一些调味料，比如酱油、醋、麻油等等，撒上葱末等调味品，不仅颜色好看，吃起来口感也很丰富。炒焖子是一道很有人气的小吃，很多的餐厅都有，也是当地人最爱的小吃之一。

丹东特色美食——朝鲜打糕

朝鲜族打糕是用糯米作为主要原料，一般两人交替捶打，或者一人捶打一人翻动糕团，这样做出来的打糕，不仅更加的香糯，口感也比较好，朝鲜打糕是当地非常有名的小吃，在丹东，大街小巷很多小店随处可以看见，打糕晶莹透亮、吃起来香甜可口，还有一种黏黏糯糯的口感，价格便宜，绝对值得品尝。

丹东特色美食——豆腐脑

丹东的豆腐脑是一绝，用紫菜、小虾皮、韭菜花为原来哦，汤的味道比较浓厚，豆腐脑吃起来爽滑而不腻，豆腐脑虽然不是什么很新奇的小吃，但是在丹东的豆腐脑还是很有当地风味的，在丹东吃豆腐脑的时候，可以配上火勺一起吃，这种吃法也是丹东特有的，风味很特别。

丹东特色美食——酸汤子

酸汤子是用玉米味原料做成的，面条是黄色，将玉米碎清洗干净之后，让它自然发酵，然后有点酸味的时候将其捞出来，磨成水面，煮熟就可以食用了。酸汤子味香而微酸，顺滑爽口，吃起来很开胃。

丹东特色美食——黄蚬子

丹东的黄蚬子是很有名的，很多的餐厅都有，黄蚬子的做法很多样，可以白煮，清炒，炝拌，在众多的做法中，炭火烧烤是很受欢迎的一种，很多人吃。将吐尽沙的黄蚬子房子啊炭火上烤，热腾腾的水汽，黄蚬子会慢慢张开，用筷子把蚬肉夹起来沾上酱汁就可以吃了，蚬子肉肥大多汁鲜美甘甜，美妙无比。

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