健康

在从事餐饮方面的工作人员和各大药房的工作人员都是需要健康证的。那么健康证如何办理呢?

首先携带本人的身份证，到当地的健康体检单位进行办理。办理健康证时需要先到前台缴费领取健康检查表，然后拿着表在规定科室做相应的查体。

查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，发放健康证。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。通常健康证的办理需要1-3个工作日。健康证的有限期一般在一年或者两年，具体看证件上的说明，过期后自动作废，需要重新补办。

按照国家法律、法规的规定，从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员都必须定期进行健康查体，取得健康合格证后，方可上岗工作，就业、外出务工人员应当进行体格检查，建立健康档案，在校学生也应定期进行查体建立标准健康档案。

一、从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员，每年必须进行健康检查。

二、办理健康证明，必须本人到市疾控中心进行相关项目检查，检查合格后，方可办理健康证明。

三、未进行健康体检或健康检查不合格者均不予办理健康证明。

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在一些服务的岗位上会有要求持健康证才能上岗，健康证能够证明持证人的健康问题。那么上海健康证应该如何办理呢?办理的流程是怎样的呢?费用是多少呢?办事指南小编为您提供上海健康证办理指南，希望能够帮到您!

办理条件

办理健康证没有特定的条件要求，需要此证件的市民都可以办理，不分本地户口和外地户口。

办理材料

身份证、个人免冠一寸彩色照片2张、体检表

办理流程

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。

2、检验室采血、大便肛拭化验。

3、内、外科常规体检。

4、x光胸透。

5、完成全部体检项目。

办理时限及费用

时间：7个工作日

体检64元/人(人民币)

办理地址

上海市 :中山西路1380号

长宁区 :仙霞路720号

电话: 021-62623623

黄浦区 :制造局路181号

电话: 021-53079191

卢湾区 :合肥路360号(黄陂南路交界处)

电话: 021-63842055

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腊八节到了教你简单熬好一锅清香又健康的五谷腊八粥在北方很多地方的传统观念中，过大年的仪式、活动、准备工作，从腊月初八这一天就算是正式开始了，所以民谚有“过了腊八就是年”。

在北方很多地方的传统观念中，过大年的仪式、活动、准备工作，从腊月初八这一天就算是正式开始了，所以民谚有“过了腊八就是年”的说法。这一天，要泡腊八蒜，还要喝腊八粥。一碗粥中，混杂八种食物，不仅凝集了一年的收获，更是富足美满的象征。而在腊八这天，这样一碗内容丰富的粥，营养特别充分，饱腹感超强，想减肥，就得吃这样的主食。更是实现“食物多样化”最简单、最有效的方法。腊八这天要喝腊八的粥，预示着来年五谷丰登！

腊八节这天不仅喝粥，还有腌制腊八蒜，吃喇叭面和腊八豆腐等多种习俗！腊八粥的做法多种多样，但今天小编教大家的绝对好吃到哭，嘿嘿。好了废话不多说咱们开始吧！

主料：大米克、黑米克、红枣克、红豆克、绿豆克、花生克、白芸豆克、黑芝麻克、白芝麻克

辅料：冰糖克、清水毫升

食材准备好，喜欢的食材，我是将就家里现成的食材，没有莲子和桂圆了，绿豆乱入；

白芸豆另外泡上，加清水泡一夜，其它食材除冰糖外可混合一起。泡洗一下然后捞出直接放在电饭锅内，头一天晚上准备好；

第二天早上起来，把另外泡好的白芸豆加入，再加上清水，据自己喜欢的稠度掌握，启动电饭锅煮粥程序，快煮好约还有多分钟时放入适量冰糖搅匀继续煮；

煮好啦盛出享用吧。

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众所周知，吃素对健康是有一定好处的，现在吃素是全球流行的一种趋势，可是不正确的吃素方式，可能会造成营养不良，对健康反而不利。那么，吃素到底应该怎么吃？

吃素怎么保证营养？

光吃素食并不能满足机体对营养元素的摄取需求，长期下去很容易营养不良，造成脸色苍白、乏力、抵抗力下降等问题。所以，建议践行素食主义的人平常合理搭配一下其他的食物，以补充缺乏的营养素。

1、吃素时多吃谷豆类补充蛋白质

由于植物蛋白质属于不完全蛋白，完全吃素可能就会缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。而将谷类和豆类一起食用时，就能很好的提高蛋白质的质量，比如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。

2、吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌

长期吃素很容易缺铁，造成贫血、脸色苍白等情况。同时，吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。这时，可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如可用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。

3、吃素时多吃海产品补充维生素

动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，可是完全素食的人就会无法获取这些必要的维生素。这时，可食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。

4、吃素时多吃乳制品补充钙质

钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者往往无法从肉食中获得钙的补充，因为他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。

建议在可能的情况下，素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。

5、吃素时适当吃些肉食补充脂肪

素食者是比较厌烦油腻食物的，但是，无特殊情况，建议最好还是适当摄入一些肉食。其实，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。

吃素的误区

素食者饮食要丰富

综上所述，素食者要避免吃单一的食物，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物，加上适量油脂等调味品。总之，健康吃素需要坚持几下原则，即食物种类多样化；多吃新鲜的当季的水果蔬菜；少油、少盐、少糖等基本饮食原则。

此外一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加二三次副餐，吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多晒太阳，锻炼身体等。

素食不一定要生吃

或许很多素食者认为蔬菜只有生吃才有健康或营养价值，所以很少吃熟的蔬菜，而热衷于凉拌和沙拉。

其实，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。

另外，比如沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，也并不比放油脂烹调热量更低。

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导语：民间将指甲上的白色月牙与健康挂钩，即认为指甲上的月牙如果非常少，就证明身体不太健康，而说的人多了，大家也就信了。但实际上，指甲上的月牙少是身体不健康的表现吗？你觉得指甲上的月牙少代表什么意思呢？下面我们一起来了解。

指甲上的月牙少是身体不健康的表现吗 指甲上的月牙少代表什么意思

指甲上的月牙

不是。指甲上的月牙学名叫甲半月或半月痕，其实是我们指甲生长过程中的自然现象。大多数人指甲上或多或少都可以看到一块白色的月牙形状的区域。每个人的月牙大小和数量是恒定的，不能依靠多少来判断健康状况。

关于半月痕的中医说法：

从中医来讲，一个人手指甲上的月牙如果弧度大、光泽好，就表明此人的气血比较丰盛；如果月牙变小或逐渐消失，说明人体的气血衰退，身体状况不如从前。

在日常生活里，及时恢复精气神，保养好身体，有利于我们的身体健康。当精力不足时，需重点补充的首先是蛋白质。中医学说指出“精不足补之以味。” 这就是说要补充蛋白质。优质蛋白质以中性为好，如奶类、蛋类、豆类、鱼类、黑色性食物（逢黑补肾）、种籽性食物、胚胎性食物等。坚持一个月以后，就可以看到半月痕出现了，显示精力得到一定的恢复。

手指月牙

一、正常半月痕

1、数量

半月痕的数量，双手要有8--10个为好。

2、形态

半月痕的面积占指甲五分之一为好。

3、颜色

半月痕以奶白色为好，越白越好，表示精力越壮。

二、不正常半月痕

1、半月痕数量

指甲月白

指甲月白

半月痕越少，表示精力越差，体质越寒，也就是免疫力弱，身体手脚寒冷。

2、半月痕面积

①半月痕面积小于指甲五分之一，则表示精力不足，肠胃吸收能力差。如果半月痕突然晦暗、缩细、消失，往往会患有消耗性的疾病、肿瘤、出血等。大人夜生活、性生活过多，半月痕会消失，也很难长出来。

②半月痕大于五分之一时，多为心肌肥大，易患心脑血管、高血压、中风等疾病。

3、半月痕颜色

①奶白——表示正常，这类人精力强壮，体质好，身心健康。

②灰色——表示精弱，影响脾胃消化吸收功能的运行，容易引起贫血，疲倦乏力。

③粉红——与甲体颜色分不清，表示脏腑功能下降，体力消耗过大，容易引起糖尿病、甲亢等病症。

④紫色——容易引起心脑血管血液循环不良，供血供氧不足，易头晕、头痛、脑动脉硬化。

⑤黑色——多见于严重的心脏病、肿瘤或长期服药引起药物或重金属中毒。

4、不正常半月痕的三种类型

①寒底型——凡半月痕越少越寒，无半月痕为寒型。

寒型表示体内阳气虚弱而阴寒较旺盛。这种人的脏腑功能低下，气血运行慢，容易疲劳乏力、精神不振、吸收功能差、面色苍白、手脚怕冷、心惊、嗜睡、容易感冒、反复感冒，慢慢就精力衰退、体质下降，甚至痰湿停滞、气滞血瘀、痰湿结节，易生肿瘤。

②热底型——凡小指也有半月痕者，均属热型。

热型的人，其半月痕都大于指甲的五分之一。半月痕增大，表示人体内阳气较旺盛，脏腑功能强壮，身体素质较好。但在病症情况下，则是阳气偏旺盛。这类人，脏腑功能亢进，可见面红、上火、烦躁、便秘、易怒、口干、食量大、不怕冷、好动，甚至血压高、血糖高、易中风。

③寒热交错型——凡半月痕的边界模糊不清、颜色逐渐接近甲体颜色者，属寒热交错或阴阳失调。

初期：半月痕边缘开始不清，如放光芒状。

中期：半月痕开始缩小。

后期：半月痕逐渐减少并消失。

手指半月痕

三、半月痕与五指关系

1、拇指半月痕——关连肺脾

呈粉红色时，表示胰脏机能不良，容易感冒、反复感冒、疲劳，严重时易患糖尿病。

2、食指半月痕——关连肠胃

呈粉红色时，表示胃、大肠的循环不良，食欲自然减退。

3、中指半月痕——关连心包经、神志

呈粉红色时，表示精神过度紧张，易头晕、头痛、思路不清、脑涨、失眠、多梦。

4、无名指半月痕——关连内分泌

呈粉红色时，表示运行于无名指的三焦经发生异常，易体质下降、阴阳失调，人容易有种说不出的不舒服感，女性会得月经不调等妇科病。

5、小指半月痕－关连心肾

小指一般很难长出半月痕,出现时，多为热症。呈红色时，易患严重的心脏病。

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食用油，在日常生活中是用来炒菜的。但是，要注意每次炒菜最好不要放入过多的食用油。因为炒菜放多了油，人们吃了之后对身体健康有一定的危害。所以，每天摄入食用油最好适量。那么，我国健康成人每人每天适宜的烹调油摄入量为多少呢？一起来看看吧！

每人每天烹调油摄入量不超过多少克

目前，我国健康成人每人每天适宜的烹调油摄入量为25～30克。根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐，每日成年人烹调油摄入量为25～30克。如果摄取过量，在人体内就会产生饱和脂肪酸过多而引起胆固醇增高。

因此，生活中提倡清淡饮食，不要摄入太多的脂肪，多用煮、炖、蒸、拌、汆、卤少油的烹饪方法，避免油炸。健康饮食标准应保持在每人每天一斤主食、半斤菜、一两油、一两肉、一两鱼禽蛋、一两豆制品，外加200克水果。

油是厨房中的必备品，几乎每次烹饪都少不了它。同时，油也是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用。

油中含有的主要成分是甘油三酯，当摄入甘油三酯的量保持一个比较合适的稳定的状态时，身体内的各种酶类就能够将它们完全消化掉，从而转化成对身体非常有益的营养成分，供给日常的活动能量。

但是，如果摄入过多会影响健康。《核心信息》指出，植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

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