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宁夏2021/6/7 10:36:29 |
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宁夏作为旅游热门城市，这里的美食也相当的受欢迎，想要吃地道的宁夏美食，还是要去当地最有名的餐厅，这些餐厅不仅人气高，而且美食众多，口味好，那么，宁夏最好吃的餐厅在哪？
老毛手抓
推荐理由：
铜锅羊肉满满一层羊肉，非常入味，虽然有辣椒，但不辣，肉下面是金针菇，油麦菜，酸菜，熬出的汤和羊肉绝配，其他还有配菜木耳，油麦菜，韭菜和粉条，手抓羊肉没什么调味，但的确是本身的鲜味，不干，很嫩，和南方的羊肉完全不同，有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、常吃不厌三特点。
推荐菜式：手抓羊肉、 养生枸杞苗、八宝茶、炝拌沙葱、手抓精品肋条
地址： 解放东街93号(近鼓楼)
回宴楼
推荐理由：
这是宁夏市清真食品的一家老店，离住处国贸新天地走着十几分钟，比较便利。黄河酥鲤鱼口感软嫩，刺也不多多，羊肉很嫩，切片配上蘸料吃起来很正宗，蔬菜大咖菜嫩料鲜，锅底下的火烧开锅即可食用，揪面的汤酸酸的，很开胃。
酥骨黄河鱼很大一条，好像腌制过的，味道像鱼罐头，没什么刺也很好吃。
推荐菜式：酥骨黄河鱼、烤全羊、辣汁眼睛螺、回族十三花、鱼汤泡饭
地址：富安东巷永顺商城对面(心脑血管医院急诊科西侧)
老木瓜
推荐理由：
老木瓜搓面这个牌子在银川一直很有名的，好多人为了吃一下都慕名而来。饭店位于同心路北边十字路口西侧，环境优雅，交通方便，性价比很高。
餐馆里面的面条不错，烤羊背更是宁夏一绝，属于真正的盐池羊肉。推荐羊蹄子，羊蹄的味道做的很好，挺有嚼头的，比较软烂，正宗西北味，能吃得很过瘾。
推荐菜市：羊肉搓面、羊蹄、五香鸡胗、羊脖子肉、大腕羊肉
迎宾楼
推荐理由：
迎宾楼，是银川的老字号火锅，饭菜量大，味道好，特别实惠，老银川人每年去的最多的一家饭店了，老银川人夏天去迎宾楼吃冷饮（最喜欢酸梅汤）冰棍（迎宾楼老冰棍），值得一提的是，迎宾楼自制的老冰棍在银川的各个大小超市里都能找到，什么五仁的、奶油的，好几个种类，任君选择。
冬天去迎宾楼吃火锅，铜锅涮肉，味道好，氛围多，许多家庭聚餐都选择去迎宾楼，当然外地人想吃吃正宗的银川版涮羊肉去迎宾楼也是不错的选择。
地址： 解放西街11号(新华百货老大楼正对面，靠近宁夏回族自治区邮政大厦)
良益轩泡馍
推荐理由：
宁夏羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。良益轩泡馍是银川市一家老字号餐厅，他家的羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍暖胃耐饥，素为西北地区各族人民所喜爱，外宾来了也争先品尝，以饱口福。 餐厅位于银川兴庆区市中心，店内干净卫生，泡馍使用的羊肉牛肉精细，口感极佳。
推荐菜市：羊肉泡馍、肉夹馍、榨菜、糖蒜、羊肉烩小吃、羊油辣子
地址：北京东路北安巷亘元銀筑2-8号(国际饭店东100米北转120米)
德隆楼
推荐理由：
银川老牌铜锅炭火羊肉代表店。太阳肉非常鲜嫩，那口感几乎是一朵云，一抿嘴就是滋味超正点滩羊肉。铜锅锅底没有火锅底料，而是原始简单香料的清汤，让羊肉的天然鲜香充分保留。另外还推荐烤馒头。外皮脆，里头嫩。搭配特制酱好的很。馒头有面粉和发酵的香气。
这个店铺的核心竞争力是特殊品种的羊肉，还有一些厨房里的技术诀窍。
推荐菜式：铜锅涮羊肉、太阳肉、麻将小料、盖碗茶、手抓羊肉、芝麻饼
地址：解放东街鼓楼东北角91号(近新华书店)
宁夏美食当中，最具有代表性的就是羊杂碎了，羊杂碎几乎是每一个到宁夏的人都必吃的，各式各样的羊杂，撒上葱花香菜沫，最后加上一勺咱宁夏特有的羊油辣椒，绝对过瘾！那么，宁夏最好吃的羊杂碎在哪你知道吗？
杨家羊杂碎
这家店也可以说是网红店了，不少外地人都知道，原因是它上过央视的美食专题片《一城一味》，可以说央视都来拍摄的店家，味道一定错不了！
店家的锅就在门口，屋里坐不下屋外支桌子，客流量相当大。在新城有名，在整个银川一样有名！
地址：通达南街11号
阿叶羊杂碎
阿叶羊杂碎，可以说是银川知名度最高的一家羊杂碎店了。
三十多年前，购买的人群或端着铁锅，或拿着蓝边碗，排成一条长龙等候在火苗热烈的煤炉旁，至今不会更改的是阿叶如一的浓郁香气。
2008年阿叶迁至前进街180号，来吃羊杂碎的人依然是络绎不绝！
地址：兴庆区前进街180号（双宝超市富宁街店东侧路南）
杜优素羊杂碎
这家店的名气非常高，可以说在当地家喻户晓，而且人气也很高，可见味道一定是不错的。
这家店不仅羊杂碎口味独特，而且辅助的小吃也是非常有特色的，比如八宝茶、小菜、馓子等等。更有胜者不远千里来这里吃羊杂碎，所以如果想要吃羊杂随你，这家店一定要试一试！
地址：吴灵西路与财满街交叉口南30米路东(燕子凉手抓)
老张家羊杂碎
说不尽的老字号还有这一家，老张家羊杂碎！不知道啥时候开的，听说是开了好久。
很多南方食客来品尝都能接受这家的味道。多年没来过的老客再来发现味道依然如故，吃的已经不是普通的一餐饭，而是一种回忆，一种情怀。
西门桥小宁羊杂碎总店
这是二十多年的老字号！住在西边的朋友吃这家几乎是从小吃到大，无法忘记的老味道。总店店面不大却依旧是客源不断，也开了好几家分店。
羊杂碎的精髓除了洗净的羊杂，最重要的就是那一碗汤！鲜而不擅，咸味儿适中，加上香菜葱花和那一勺羊油辣椒，就是正宗的宁夏羊杂碎，当然小宁也不例外。不过多年来很多老顾客表示量少了许多，但味道确实没太变，经久不衰。
店面地址：总店金凤区黄河东路922号/一分店金凤区庆丰街86号/二分店金凤区尹家渠路14-10号
纳家户羊杂碎
纳家户羊杂绝对是很多朋友的最爱，还记得多少个夏天夜晚喝的大醉的你，跑到这来，吃上一碗热气腾腾羊杂碎，就算是满座也愿意等在门口大树下，因为就喜欢这个味儿！
地址：宁夏银川市兴庆区永康北巷165号湖滨街与永康巷交口
伊斯兰历的1441年12月10日就是公历2020年的古尔邦节，但是因为伊斯兰历和公历时间有差别，因此古尔邦节的时间每年也只有伊斯兰历是确定，而公历时间每年都不同。那么2020宁夏古尔邦节是哪一天？接下来就看看2020古尔邦节的时间。
公历：2020年7月31日，伊历：1441年12月10日。
古尔邦节的由来
传说很久以前，阿拉伯北部人民的祖先、先知易卜拉欣夜里梦见安拉，并受到安拉的启示，要他到密那山谷宰掉自己的儿子为安拉献祭，以考验他对安拉的忠诚。
当易卜拉欣带着自己的儿子到了密那山谷，正要把儿子依斯玛义杀死时，安拉看到了易卜拉欣对他的虔诚和敬畏，派天使送下一只羊，代替了易卜拉欣之子的牺牲，这就是宰牲节的来历。以后每年这一天，阿拉伯人民便根据这一传说定期宰羊献祭，相沿成俗。
伊斯兰教成立后，承认先知易卜拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历的十二月十日定为古尔邦节。我国使用的公历与伊斯兰教历每年有十一天的日差，故每年古尔邦节的公历日期不固定。
古尔邦节的习俗
过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。
新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、 板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。
在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。古尔邦节还有开斋节会礼，世界各地的穆斯林身着盛装，用美香，会聚于当地最大的清真寺或宽广的郊野，举行盛大的会礼仪式和庆祝活动。
古尔邦节也是宰牲节
宰牲节，是伊斯兰教的三大节日之一。由于地区不同、民族不同，称呼也不一样。回族称宰牲节为古尔邦节，新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族称宰牲节为库尔班节，甘肃、青海等地的东乡、保安、撒拉等民族称宰牲节为尔代。
从开斋节那天起，往后推七十天，即是宰牲节。宰牲节，是阿拉伯语尔代古尔邦的意译。古尔邦节，在阿拉伯语中称为。尔代古尔邦，或尔代阿祖哈……“尔代”的意思。是“节日”，“古尔邦”或“阿祖哈”都含有“牺牲、献身”之意。
“宰牲节”是根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的。据说“先知”伊卜拉欣在一个晚上梦见“安拉”（即真主），“安拉”
令他宰自己的儿子伊斯玛仪勒献祭，当伊卜拉欣忠实地去执行命令的时候，“安拉”又命天使送来一只羊，命令以宰羊代替献子。从此在阿拉伯民族中形成了每年宰牲献祭的风俗。
公元7世纪初，穆罕默德创立伊斯兰教后，继承了这一风俗，并将伊斯兰教的太阴历（即回历）的十二月十日定为宰牲节。现在，居住在世界各国的穆斯林，都按照各自的传统习惯，于这天欢度古尔邦节。
开斋节是回族的盛大节日，在宁夏回族自治区中每年都会有很多活动庆祝开斋节的到来，其中放假是宁夏回族自治区法律明文规定的。那么宁夏回族开斋节放假几天？下面我们就来看看宁夏开斋节放假安排2020，今年开斋节从5月25日开始放假。
开斋节：5月25日至26日放假。
宁夏自治区人民政府办公厅关于2020年部分节假日安排的通知
各市、县(区)人民政府，自治区政府各部门、各直属机构：
根据《国务院关于修改
一、元旦：2020年1月1日放假，共1天。
二、春节：1月24日至30日放假调休，共7天。1月19日(星期日)、2月1日(星期六)上班。
三、清明节：4月4日至6日放假调休，共3天。
四、劳动节：5月1日至5日放假调休，共5天。4月26日(星期日)、5月9日(星期六)上班。
五、开斋节：5月25日至26日放假。
六、端午节：6月25日至27日放假调休，共3天。6月28日(星期日)上班。
七、古尔邦节：7月30日至31日放假。
八、国庆节、中秋节：10月1日至8日放假调休，共8天。9月27日(星期日)、10月10日(星期六)上班。
节假日期间，各地、各部门要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事件，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。
宁夏回族自治区人民政府办公厅
2019年12月4日
开斋节是穆斯林的珍贵日子。节日里，每个穆斯林都会参加各种祈祷和礼拜活动，以提高个人品性和道德修养，指望真主予以更多恩典和收获。伊斯兰教历每年9月为斋月。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节;如不见，则再封一日，共为30日，第二日为开斋节，庆祝一个月的斋功圆满完成。
穆斯林为什么要斋戒
为什么要守斋，说法很多。据说是为了使穆斯林更加虔敬真主安拉，让富人尝到穷人受饥饿的滋味，唤起同情心和不任意挥霍的自觉性。
守斋是一种严格的宗教意识的锻炼。在盛夏酷暑，每天缩短两个小时工作时间的，只有政府和机关的工作人员。那些在烈日下从事体力劳动的人，每到下午其饥褐之状不难想象。据说，由于宗教意识特别强，斋月中打起仗来，穆斯林士兵的斗志不仅不受影响，反而更加旺盛。
守斋禁食了一个月的人们，自然盼望轻松一下，所以，“开斋节”就成了非常热闹的节囚了。“斋月”结束的一天，并看到了新月的出现就是“开斋节”了。“开斋节”里，男女老少都打扮一新，第一天去清真寺礼拜，接着就是亲友邻居互相祝贺，请客送礼。许多青年还特地选在这时举行婚礼，热闹的景象颇似我国的春节。
斋月是穆斯林国家购买力最高的一个月，特别是到了后半月，商店里摆满了各种货物，任由顾客挑选，巴基斯坦有的地方甚至是挤得水泄不适。各地还临时增设了一些专门的开斋节市场，供穆斯林自由购物。
伊斯兰历10月1日古尔邦节到来，这是宁夏回族最热闹的节日之一，为了庆祝古尔邦节，他们早早就准备了古尔邦节的特色美食。人们会准备很多的节日美食来款待自己和亲友，那么宁夏回族古尔邦节吃什么你知道吗？油香是回族过古尔邦节的特色美食。
油香
油香是开斋节和古尔邦节的主角。在回族的宗教习俗里，吉庆的开斋节，忠孝的古尔邦节，生老病死，婚丧嫁娶，生命中最切近的时刻度，都要炸油香。
油香，对降生在回族家庭的每一位成员来说，几乎是以“先入为主”的姿态，占据了一个人从诞生、起名、满月、结婚、丧葬的整个人生旅程，伴随着每个专人走过人生的每一个重要阶段。在我浅薄的认知中，似乎没有哪一种食品可以像油香一样贯穿一个人的一生。会礼是古尔邦节的核心内容之一。穆斯林沐浴更衣后会聚于城市中心清真寺或宽畅的郊野举行属盛大会礼仪式，以诵读《古兰》和纪念先知、赞美圣贤为主要内容。各地穆斯林每年逢此日，都要戒食半日，俟会礼后进食。
油饼
油饼得提前一天将发面剂弄成面糊糊装进行发起，面剂就是用以前发过饼的面留一块到第二次使用，然后在和面，加入油，调料，盐，香料，放至面发起，成剂子，擀成圆装，中间 划三刀，下入油锅，翻面金黄色即可，油温不能太高。这是回族过古尔邦节必备的美食。
麻花
用小米熬的米汤，放置温热，给米汤里放入调料，油，打入七八个鸡蛋，鸡蛋数量得面的多少来决定，如果面少，七八个足以，搅拌均匀，用和面的手法将面和好。给面抹上油，放置在盆中盖上保鲜膜饧，三个小时，等面发起。面搓成长条，两头朝相反的方向拧，捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄，出锅后撒上白糖。
馓子
馓子和麻花和面过程是一样的，将醒好的面压成长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一层油以防粘连，待全部盘完后，用布盖上醒50～60分钟。将植物油烧热，将盘好的条取出，条头放在左手食指根处用拇指压住，由里向外绕在其它4个手指上，随绕随将条拉细。约绕20圈左右，将条揪断。断头压在圈内，再用两手食指伸入圈内拉长2/3，再用两根筷子代替两个食指把两条绷直，下入油内炸至半熟时斜折过来，定型后抽出筷子，深黄时捞出即成。
古尔邦节
肉孜节后70天是古尔邦节。“古尔邦”一词系阿拉伯的音译，意为“奉献、牺牲”。这个节日来源于伊斯兰教的一个传说。相传，伊斯兰教的先知易卜拉欣老年膝下无子，夫妻俩晚年生活很孤寂，后来向真主祈求为他赐子，果然真主满足了他的祈求，使他有了一个儿子，取名伊斯玛仪。伊斯玛仪聪明可爱，先知易卜拉欣夫妇膝下有子承欢，生活十分幸福美满。可是，有一天晚上先知易卜拉欣梦见真主安拉要他宰杀自己的爱子伊斯玛仪献祭，表示他对真主的忠诚。先知易卜拉欣非常喜欢伊斯玛仪，但是又难违主命，为此易卜拉欣显得心事重重，伊斯玛仪看到父亲心事重重，就问是什么原因，易卜拉欣对儿子说了事情的经过。
伊斯玛仪听后坚定地说：“父亲，您是一位虔诚的先知，也是一位慈爱的父亲，为了对真主的忠诚，请您宰了我吧，我是心甘情愿的，如果您面对面的下不了手，就在我的脸上盖一块布吧。”易卜拉欣本来就是一位虔诚的先知，对真主唯命是从，听了JL子的话后，便下决心执行真主的命令。当易卜拉欣准备宰伊斯玛仪时，真主念其虔诚差使一只绵羊从天而降代替了伊斯玛仪。从此以后，每年伊斯兰教历十二月十日，穆斯林要宰牛、羊、骆驼等牲畜来祭祀真主，表达人们对真主的奉献和牺牲精神。
宁夏是丝周之路的要塞，不仅有壮丽的西北风光，还有“鱼米之乡”的美誉，去宁夏旅游有些景点是不能错过的，比如一些5a景区就一定要去了，那宁夏5a景区有哪些?宁夏5a景区有多少个?想要了解这些问题就跟着小编往下看。
宁夏5a景区有哪些 ：水洞沟
水洞沟是中国最早发掘的旧石器时代文化遗址，被誉为“中国史前考古的发祥地”。这里也是中国保存最完整的长城立体军事防御体系，有明代长城、城堡、藏兵洞、大峡谷等军事防御建筑等景观。这里除了景点外，还有游船、竹筏、驼车、马车和水陆两栖战车漂移、野性草原沙漠冲浪车等游玩项目。
宁夏5a景区有哪些 ：镇北堡西部影城
很多古代电视剧或电影都来这里取景，算是中国版的”好莱坞“，镇北堡影视城在中国众多的影视城中以古朴、原始、粗犷、荒凉、民间化为特色，非常具有西北特色。著名影视片《大话西游》、《新龙门客栈》、《绝地苍狼》、《嘎达梅林》等六十多部影视剧都在这里取景。影城内很多地方都有服装和道具出租，可以在体验一回紫霞仙子或者至尊宝，要么当一回被吊起来的唐僧也不错。
宁夏5a景区有哪些 ：沙坡头
《爸爸去哪儿》就在此拍摄过，吸引了很多游客前来游玩，沙坡头景区南靠山峦叠嶂、巍峨雄奇的祁连山余脉香山，北连腾格里大沙漠，中间被奔腾而下，一泻千里的黄河横穿而过。这种一边是浩瀚无垠的腾格里大沙漠，一边是长流不息的黄河水的景色非常壮丽，自古以来就有许多文人墨客在此留下诗词文章。
宁夏5a景区有哪些 ：沙湖生态旅游区
沙湖，位于银川市西北约50公里处的平罗县境内，是一处融江南水乡与大漠风光为一体的生态旅游景区。沙湖景区由北面的湖区和南边的沙漠区组成，沙漠区一边是湖，一边是人工渠，与陆地没有连接，去沙漠区必须购买游船票。在湖区内，你能够看到碧波荡漾的湖水，碧绿衬红的荷花园，还有一簇簇翠绿的芦苇丛，一幅江南水乡的风光。
宁夏5a景区有多少个?一共有4个5A级旅游景区，都分布在不同的市区，想要一一游玩的话，那就需要一个很长的假期，可以根据自己的喜爱前往。
